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/ 雜文隨筆 / 食有魚
古清生 雜文隨筆 完本 9.9 萬字
《食有魚》是一本「在路上」的文化美食隨筆。 美食作家古清生半生為了行走,而行走為了美食。走遍名山大川、尋常巷陌,只為找到原汁原味的正宗鄉土美食。 中國飲食文化,博大精深,既在食府酒店,更在市井民間,而同一道菜的不同做法更是千姿百態。就拿魚來講,河魚、江魚、海魚,吃法上各有講究,要吃到最地道的民間美食可不是一件容易的事,首先要深入民間、走遍基層,了解當地的飲食文化與結構,還要了解當地的歷史與人文,相信古清生這趟和「吃魚」有關的旅行,不僅能讓你增長見識,還能吃到最不一樣的異鄉味道。
最近更新2020-03-22 06:23 雨湖