「『咬春』這個名詞聽起來很典雅，可是又有一點耳生，其實說穿了就是吃春餅，又叫吃薄餅。一大盤合菜再來盤攤雞蛋，配上甜醬、大蔥，三五知己，據案大嚼，也能吃個痛快淋漓。」 《什錦拼盤》內容包羅萬象，談尚方寶劍與王命旗牌、談吃、談名片、談風箏、談黃曆、談人蔘……文中作者還對數度造訪的泰京「曼谷」衣食住行等各個方面均有詳細的描述。講吃食掌故，宇內鮮有人能堪與唐魯孫媲美者，本書所涉廣泛駁雜，恰如其名「什錦拼盤」，充分展現了作者見聞廣博的特色。