高陽齊如山先生不但博學多聞，而且是美食專家，當年北平大小飯館，只要有一樣拿手菜，他總要約上三兩知己去嘗試一番。
北平陝西巷是花街柳巷八大胡同之一，北方清呤小班大部分集中此地。偶然間齊先生髮現陝西巷有一家小館叫「恩承居」，而且是廣東口味，不但清淡味永，而且菜價廉宜，從此恩承居成了他跟梅畹華幾位知己小酌之地了。有一次，梅畹華的秘書李斐叔跟我打完地球（現在的保齡球，早年叫地球），在珠市口碰見齊如老、梅畹華聯袂而來，預備到恩承居吃晚飯，正感覺兩人太少不夠熱鬧，恰巧碰見我們，於是拉我們同去。我起初認為花叢之中能夠有什麼好的飯館，如老說：「你嘗過就知道了。」
恩承居是五六個座頭小屋，既無單間，又無雅座，客人如果怕吵，旁邊有個小院，竹籬泥地淡然雅潔。如老讓夥計叫了一份兒「善才童子」，配了兩個酒菜，老規矩四兩同仁堂的綠菌陳，中國南北各省的飯館，我吃過的也不算少啦，可是「善才童子」這個菜名，我從來沒聽說過，更甭說吃了。
結果菜一端上桌，「善」是葯芹炒膳魚片，「才」是口蘑柴魚湯，「童子」是蚝油滑子雞球。菜名新穎別緻，菜更味醇質腴，滑而不膩，深合我這不喜重油厚膩的胃口。據說恩承居很有幾道拿手菜，是畫家金拱北的少君親自入廚調教出來的，後來好吃朋友給恩承居起了一個別名，叫它小六國飯店，盧溝橋炮響沒多久，它就關門大吉。往事成煙，知道北平小六國飯店的恐怕不多了。