早在新石器時代，我們的祖先便發明了陶器，隨後就以生產造型多樣、釉色豐富、窯口眾多的瓷器而聞名於世。從質樸的最原始青瓷，到唐、五代瓷器的發展，從宋元瓷器的繁榮再到集大成的明清瓷器，與製作繁複的金銀器皿相比，瓷器以工藝相對簡單，價格相對低廉更為人們所接受，得到了上自王公貴族，下至百姓庶民的廣泛喜愛。