本書記述作者對由地域等因素所形成的美食內在意義的探索，具有濃郁的自然清新風格。用平實的言語悠悠地抒寫出談論飲食的幾瓣心得，他的筆更多地觸及中國各地飲食的歷史沉澱及其所蘊含的某個地域的人文精神與居民秉性。邊走、邊看、邊吃、邊寫的獨特方式來詮釋中國食文化的精髓。其飲食文字最大的特色是能將其化為一盤盤或油汪汪或清淡淡的菜肴，同時夾雜著淡淡的鄉土氣息。