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/ 雜文隨筆 / 梅酒香螺嘬嘬菜
談正衡 雜文隨筆 完本 13 萬字
繼梁實秋《雅舍談吃》、汪曾祺《故鄉的味道》之後的最經典的美食散文本書展現了一個不一樣的江南,有口舌惜繁華的秦淮橋下水,有舌尖下的西湖,有味蕾上的蕪湖,有茶意的江南,有風味里的故鄉。好吃,給江南古意平添了一分魅力。當美食日漸成為一種文化,一種時尚,雅俗共賞也就成了一種趨勢。家廚與食府,會搭起各自不同的景觀,味道的厚薄,人情的冷暖,行雲流水,自在其間。江南魚米之鄉的豐饒與溫潤,最能顯見於口腹之道。而口味,總是屬於私人的,每個人在味覺方面都有獨特的、不可替代的表述。有時,味覺的鄉愁,更有著切膚的深...
最近更新2020-03-21 19:48 六十八、故鄉風味