有人說人體堪比設計精密的計算機，其實人體比計算機更精密，計算機的殺毒軟體尚需安裝才能起到一定的防護作用，而且對有些病毒無計可施，但人體生來自有免疫力，這種防護是全方位的，只要免疫組織檢測到人體受到「攻擊」，就會自動「調兵遣將」進行反擊。
但是，在我們的生活里，已經習慣了一生病就看醫生、吃藥、打針，總之就是想盡各種辦法尋求外援，身體的免疫力還沒來得及發揮作用就已經被阻攔了。比如：一些傳染性疾病一般只得一次，比如天花，人得過一次天花後，就會對天花病毒產生一種抗體，當這種病毒再次侵犯時，人體自身就能進行有效地抵禦，病毒也就無法傷害我們了。而如果我們總是在疾病初起時就立刻服用某種藥物，慢慢的你就會發現，自己對這種病沒有任何的抵抗能力，就像流感，有的人被傳染後馬上就吃藥、打針，但以後每次流感來襲時，照樣還是會被傳染；而有的人根本不把流感當回事，流感也就很少找上門了。為什麼積極治療的人卻反倒更容易染病呢？這就是由於身體的免疫力長期閑置，以致「罷工」，身體的抗病能力已經非常弱。
身體出現不適時，不要急著吃藥打針，先讓免疫力顯顯身手，特別是像感冒、頭疼、咳嗽、口腔潰瘍之類的小毛病，一般通過飲食調節再加上自身的免疫調節就能治好了。不過如果是外部傷口或者來勢洶洶的急症重症，最好還是儘快去找醫生進行診斷治療，只靠免疫力肯定是不行的。
人們總是有這樣那樣的不適，咳嗽、流鼻水、揮之不去的流行性感冒、斷不了根的腸胃病……對這些疾病，有些人很快就能戰勝它們，身體康復很快，但有些人恢複卻很慢，甚至恢複不了，這是什麼原因呢？其實，這是免疫力在發揮作用。
免疫力是人體自身的防禦機制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物（病毒、細菌等）；處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞以及識別和處理體內突變細胞和病毒感染細胞的能力。如果免疫力強，邪氣就無法興風作浪；如果免疫力低下，就會給邪氣可乘之機，疾病也就會登門造訪。同樣，生病時，免疫力強的人可以從疾病中很快復原過來；相反，如果免疫力比較差，人體免疫能力沒有發揮正常功能時，人就很難戰勝疾病。艾滋病患者就是處於「危機四伏」的情況當中，這種疾病的特徵是免疫失調，免疫力衰竭，使病人容易受細菌、微生物、病毒或真菌的感染。
免疫力是阻止外邪、防止疾病入侵的盔甲，所以我們要提升免疫力。但免疫力是不是越高越好呢？研究發現，免疫力過度活躍也會產生問題，它可能導致過敏或自體疾病的發生。過敏是免疫能力對某些沒有威脅性的物質，如花粉、動物皮毛等，產生過度反應的結果。免疫力過分活躍就分不清敵我，就會攻擊自己的細胞或組織，導致自體免疫反應症。對於自體免疫疾病的治療，如風濕性關節炎、多發性硬化症、胰島素依賴性糖尿病、牛皮癬、肌纖維痛和腸炎等，一般都給予病人藥物抑制他的自體免疫反應。但是這樣做會削弱體內免疫力，而在這種情況下，人們就比較容易患上癌症和各種病毒性感染。況且藥物也只能發揮抑制癥狀的效果，而無法治療疾病。
由此可見，身體健康的人，免疫力應該處於一種平衡的狀態，它能恰如其分地去抵抗病菌感染，治療傷口，殺死癌細胞。良好的免疫力不會過度反應也不會反應不及，恰當的免疫反應讓我們擁有健康。
當我們的免疫功能無法正常運作時，我們就容易受到疾病的感染，而造成免疫力低下的原因很多，諸如遺傳、化學或放射性治療、運動過度、老化、壓力或是飲食不均衡等因素都可能降低人體的免疫力，因而容易使我們得病。
要想有一個堅固的免疫系統，維生素的功用不可小覷。在維生素家族中，一般人都知道，維生素C是增強人體免疫力的生力軍。然而，事實上不僅維生素C可以提高人體的免疫力，B族維生素和維生素A等也能起到相同的作用。下面，我們就來分析一下維生素是怎樣增強人體免疫力的。
1.維生素A
維生素A是一種無色的脂溶性維生素。現代醫學研究表明，維生素A能促進生長發育，提高機體對蛋白質的利用率，加快細胞分裂，刺激新的細胞生長。維生素A能維護上皮細胞組織，如消化道、呼吸道、泌尿道的正常生長，抵禦傳染病。當維生素A供給不足時，上皮細胞組織會變性，防禦能力下降，人體免疫力就會被削弱。
2.B族維生素
如果你總是被疲勞困擾，總也離不開濃茶和咖啡的陪伴，那就說明你身體的免疫力正處於低谷期，你急需補充B族維生素，才能將「過勞死」扼殺在搖籃里。B族維生素在免疫力方面的重要意義是，任何一種B族維生素的缺乏都會導致人體的免疫力大降。
在B族維生素中，維生素B1和B2的免疫角色最為重要。維生素B1可以促進糖的代謝，維持神經系統正常運作；維生素B2能讓體內的糖、蛋白質、脂肪順利代謝。當人體缺乏這兩種維生素時，失眠、倦怠就會隨之而來，人體的免疫力也會因此而大大降低。
3.維生素C
維生素C具有預防感冒的作用，這已是人盡皆知的事實。這主要是因為維生素C能刺激體內產生干擾素（一種參與抗癌的活性物質）干擾病毒，進而減少白細胞與病毒的結合，保持白細胞的數目。而在感冒期間，人體白細胞中的維生素C會急速地消耗，因此此時需要大量補充維生素C，以增強免疫力。在感冒多發的季節，成人補充1000毫克維生素C就可以增強體內白細胞吞噬細菌和病毒的能力，從而增強免疫力。維生素C還可以防治壞血病，因而又叫抗壞血酸或稱「抗壞血病維生素」。
4.維生素E
維生素E，也是一種脂溶性維生素。現代醫學研究發現，維生素E是一種高效抗氧化劑，可阻止有毒自由基對機體細胞組織的傷害，維持肌肉的正常生長發育，保持機體內細胞膜的完整性和正常生理功能，並能有效地減少細胞中脂褐質的生成，保護細胞，從而起到增強人體免疫功能的作用。
煎、炸、蒸、煮、烤……這些五花八門的烹飪方式到底會造成怎樣的營養流失呢？人們如何才能在採用這些烹飪方式製作食物的同時，使其色美、味美又養身呢？選擇適宜的烹飪方式，才能將維生素的流失降低到最小。
（1）油炸食物，給維生素加層「保護膜」。食物在經過油炸之後，維生素所剩無幾，如果實在是喜歡油炸食物，可以在食物外面掛糊或上漿後炸，這可以充當食物的保護膜作用，減少維生素的流失。
（2）燒烤最好用電火。許多人喜歡吃燒烤，尤其是夏天，吃著燒烤喝著涼啤簡直是「神仙日子」。而如果用電烤，食物中的B族維生素、維生素C等水溶性維生素就會大大減少損失。
（3）蒸：健康烹飪就選它，食物在蒸的過程中除了維生素C的損失較大外，其他水溶性維生素都能大量地保留下來。以饅頭為例，它的B族維生素含量就比麵條、油條中的要高很多。
（4）要想維生素損失少，食物要急火快炒，烹飪的重要原則之一就是急火快炒。
（5）水煮食物也不可常吃。水煮的烹飪方法最多可導致90%的營養成分流失。如果你偏愛水煮食物，最好額外補充點B族維生素和維生素C。
俗話說得好，「人老腳先衰，養生先養腳。」在醫學上，腳有人的第二心臟之稱，由此可見，腳對健康的重要性。所以，現在很多足療、足浴、足部按摩非常受歡迎。人們感覺累了、壓力大了、渾身不舒服又查不出什麼毛病的時候，就想著去做做足療推拿什麼的，放鬆一下身心。
古老的中醫理論加上現代的全息醫學理論已經把我們的腳研究得清清楚楚。人的腳底穴位分布密集，五臟六腑都在腳底有對應的反射區，經常進行足底按摩就能通經活絡，使內髒得到相應的刺激，從而促進人體健康。所以說，足底就是我們進行自我保健的理想陣地。
現代人生活節奏快，工作壓力大，免疫力日漸衰退，經常按摩腳底的湧泉穴就能有效地提升免疫力。湧泉穴是足少陰腎經的起點，按摩這個穴位，有滋陰補腎、頤養五臟六腑的作用。能活躍腎經內氣，強壯身體，防止早衰，有利於健康長壽。老年人常按摩此穴位，還能防止腿腳麻木、行動無力、腳心涼冷等現象。
除此之外，足底按摩還有很多方面的保健功效：
1.緩解貧血、消化不良
以現在的生活水平，出現營養性貧血的可能性已經很小了。但由於特殊的生理結構，在女性每個月不可避免的那幾天，很容易出現貧血癥狀，而不規律的就餐習慣又常常導致消化不良。經常按摩足底的肝、膽、脾反射區就可以在一定程度上緩解此類癥狀。
在雙足的大腳趾前端，有通向人體肝、膽和脾的穴位，當你有腹部膨脹、打嗝、吐苦水等消化不良癥狀時，刺激這些穴位