喝酒的人，借了酒渡友誼，即便是大醉，亦無須去盤算虧贏，所以自古有好漢豪傑，惡戰前往往暢飲而視死如歸，這個傳統，今時已經淡薄，然依稀也可以相遇。上次路過宜昌，與徐灧通電話，她請我去喝酒，說有一位新朋友與我相見，聽起來，她在國內比在美國芝加哥時過得愉快。
傍晚，徐灧女士、王先生二位開車帶我去宜昌一個優美且奇異的的地方：三游洞。三游洞位於西陵峽北峰的峭壁上，三面環水，一面連山，下牢溪從此悠悠流入長江。三游洞我有比較深的印象，早年宜昌出的一種三游洞牌的經濟香煙，沒錢的時候買它來抽過，後來游過一次三游洞，回北京，旅遊教育出版社約我寫一本黃河遊記，說有徐剛加盟寫長江，我找來徐剛寫的《長江傳》來看，找了三個點，看徐剛寫的是否真實，分別是宜昌三游洞、黃州赤壁和陽新半壁山，徐剛居然都寫得很細，尤其三游洞寫得細緻，想來徐剛詩人出身，對三游洞有獨特的感情吧。
相傳唐元和14年(819)，白居易、白行簡元稹三人同游三游洞，各賦詩一首，並由白居易作《三游洞序》，寫在洞壁上，三游洞由此得名。到宋代，蘇洵、蘇軾、蘇轍父子三人也來游洞，各題詩一首於洞壁之上，地方人士遂將唐詩人之游稱之為前三游，宋詩人為後三游。我們三個人來，都不是詩人，我且稱之為酒三游。三游洞為石灰岩溶洞，地質構造形成於寒武紀，約距今有五至六億年，內有天鍾地鼓之說。也罷，酒人不論詩，要論就論白雲邊。
我們到與三游洞山體相連的下牢溪左岸放翁酒家品飲。放翁酒家的建築非常別緻，它是藉下牢溪南岸上的一組岩洞修建，外牆由特製玻璃鑲嵌，每一洞為一包間，人在洞中飲酒，可透過玻璃牆觀賞下牢溪迤邐風光，夜至，可以洞中賞月。長江三峽，西陵峽為最下一個峽，三峽一過，長江驟然開闊，如同諸多大河的峽口闊灘，這樣的地方，都是水生物聚集的地方，上游者，或者到此受阻不前，或者在此養憩以圖再上，下游者到了平緩河灘，也會作小憩。於是，如西陵峽口這樣的江灘便是生物多樣性地帶，也易於捕獲。在宜昌，最值得一品的是長江洄魚，洄魚貴在肥美，當以峽江之洄魚為上品。
王先生因是初交，講的一些文化江湖的話，徐灧是畫家，自然從畫講起，我坐的一面，是他們特意讓出的位置，正面對著玻璃牆，恰好可以欣賞下牢溪風光。下牢溪水悠悠，溪的山峰上，一輪夕陽孤懸，夕輝暖紅而斑斕。看過菜譜，請王先生全權點菜，大約是一個洄魚火鍋，一個清炒藕帶，一個長陽高山土豆，一個蒓菜湯和一個野山菌，三人飲，已經足夠了。開了一瓶十年陳白雲邊酒，白雲邊為湖北名酒，產於松滋。
初始，照例有一些客套，也沒有要把我放倒的意向，只是在斟酒之際，王先生說這瓶酒應該由我包下，他則不大能喝，於是自己倒了小半玻璃杯，給我倒了滿杯，這樣的倒酒，似乎體現地主之誼的客氣，然客人也沒有什麼話好說，出門總是要喝酒的，但一定不喝，也不會有人掐著脖子強灌，這就是世界文明。
洄魚吃過不少了，然在下牢溪的山洞裡面，一面看著下牢溪悠然流淌，夕陽西落，一面吃洄魚，喝白雲邊酒，跟畫家朋友聊天，很愜意的，其實宜昌是一個非常休閑的城市，風景優美，氣候宜人，周邊地區也山青水秀，興山是出美女的地方，王昭君的故鄉便是興山，恰是徐灧的老鄉。
洄魚很大，通常一條洄魚要分若干個火鍋，據王先生說，我們這一段洄魚正好是最佳位置，洄魚湯白，鮮而醇厚，這是洄魚與其他魚的不同處，肉質細嫩富有糯性，一介流浪客么，敞開了懷吃罷。另外幾道菜，實則經典，炒藕帶脆爽，藕帶便是藕與藕相連的嫩根，多孔空管，斜切，脆爽而有藕鮮氣，長陽高山土豆多粉，只是我在神農架更高的牛欄頭吃過還要好的土豆，不計。野山菌是素鮮之王，不說也罷。
只說喝酒，徐灧告訴我換了１３３打頭的手機，讓我也換一個，我說懶得換了，１３３字頭是聯通手機，王先生便力推聯通，他說聯通給了你選擇，我說也是，有了中國聯通，中國移動就低下了傲慢的狗頭。我接的這話讓王先生大快，當即碰了一杯，我說干，就都幹了，再斟酒，王先生略一猶豫，給自己也斟了個滿杯，如此一來，一直如下牢溪般平平緩緩的酒，就掀起了高潮。這世道，話一說得正確，酒就喝得爽快，倒是徐灧喝著飲料，也不怎麼動筷子，我懷疑，美女都是喝空氣長成的。
一瓶白雲邊喝光，一鍋長江洄魚掃光，在一個鮮見的富有詩意的酒家品飲，人生就獲得一時快樂。待回到市裡的賓館，滿腦子播映著下牢溪悠悠地流，流那流不盡的詩情畫意。