正文 從綜藝節目《三百六十行:旅館業》想到雞毛店

現在電視台的綜藝節目,有橋劇、有短劇,爭奇鬥勝花樣百出,其中我對《三百六十行》最為欣賞,因為它有深度,有內涵,雖然偶或有些硬滑稽,稍嫌低俗,可是大醇小疵,不足為病的。

十一月十五日《三百六十行》節目介紹旅館業,從豪華的觀光大飯店談到睡通鋪的火房子,這種最低級投宿處所,北京人叫它雞毛店,是種北京的特產,現在多數人沒見過,甚至於也沒聽說過。

有一年我到香山有事,天已擦黑從香山往回里趕,深怕關在西直門外(早年北平各城門打過二更就關閉,要到五更才再行開放)。誰知過了海淀,坐的騾車突然切軸,等趕到西直門時,已然上閂落鎖,沒法進城,只好在西直門外找個旅店歇下。晚上無聊,信步到街上漫步,看看夜景,發現在緊靠城根有幾處土坯牆單片瓦的房子燈燭輝煌,走進前一看,每家門口都掛著一把笊籬(北京人煮麵用笊籬來撈),敢情是聞名久矣的雞毛店花子旅館。

為了好奇心驅使,乍著膽子進到裡面巡禮一番。既然是乞丐們專用的住處,屋裡自然任何設備也沒有,整間屋子除了中間留一條土路之外,兩邊地下鋪滿了稻草,草上絮滿了雞毛,屋頂一邊掛著扎滿雞毛的軟木框子。到了睡覺時間,投宿的人分兩邊按排躺好,齊頭不齊腳,然後把掛在屋頂的框子放下來,正好蓋在大家的身上。屋小人稠,上蓋下鋪都是雞毛,除了汗臭蒸熏外,倒也相當溫暖。把著屋門口有一個煤球爐子(不敢往裡搬,怕燎著雞毛),如果乞丐們討來殘肴剩飯,可以溫熱來吃。雞毛店還顧及住客飢餓,每晚總熬一鍋熱氣騰騰極粗的稠粥,跟窩窩頭、貼鍋子,供應投宿人買來充饑,物雖不美而價廉,照顧的住客倒也不少(據說冬天生意興隆,越冷生意越旺,到了夏天,花子們喜歡露宿就沒有人愛住雞毛店了)。

開雞毛店的店東,可以說清一色都是當地流氓混混耍人兒的,除了開雞毛店還外帶賭局,兼賣披片兒、砂鍋、炭末等用具。披片兒是用破舊布條、碎爛棉花縫綴而成的,長不過膝寬可蓋肩的棉布片兒,到了冬天北京天氣太冷,乞丐們衣股單薄,破不蔽體,只好弄個披片兒,披起來禦寒。北京人常俏皮說他都披了片兒了,就是諷刺他流為乞丐的意思。乞丐疏懶成性十之八九好喝酒好耍錢。雞毛店開賭,也就是投其所好,花子們只要身上有點進項,就想趕趕老羊,擲兩把骰子,把身上揣的幾文折騰出去,才能安生,甚至於輸急了,賭得一文不剩,把身上披的片兒,還要在臨時小押,押點賭本來耍呢!

有人說,阜成門外、花市東南角的雞毛店最闊綽,前者靠近白房子,後者挨著沱子河,都有幾處低級娟寮,花子們贏了錢,自然有流鶯土娼趕來湊熱鬧。不過雞毛店有規矩,男女分鋪,不得混淆,想樂和一番,只有另外覓地尋休,雞毛店是沒有特別客房的。上海南市靠近十六鋪,閘北天仙庵迤北一帶,都有類似雞毛店的極下等旅館,一層一層木板床,擠得跟沙丁魚一樣,要鋪蓋還得另外出租錢,住的人雞鳴狗盜品流龐雜,矇騙偷摸時常鬧事,就是新出道的花子,都不敢去尋休,其齷齪骯髒情形比《三百六十行》所描寫的還要可怕呢!這種雞毛店火房子,是前個世紀情景,現在如何就不得而知了。

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