第二章 雙手改變命運 海底撈大學

2010年6月,海底撈正式創辦了自己的培訓學校,海底撈把它稱為海底撈大學。海底撈的員工更直接,乾脆把這所學校稱為「海大」。真有氣魄!

聽說海底撈要辦大學,我既高興,又期盼。高興,是因為我是海底撈的粉絲;期盼,是因為我想看看這所大學能辦成什麼樣?在「海大」開學的當天,我給「海大」寫了一封賀信。

人為什麼要上大學?因為要學更多的知識。人為什麼要學更多知識?因為知識能讓人的素質更高、能力更強。人為什麼要素質更高、能力更強?因為素質高、能力強的人,對社會更有用。人為什麼要對社會更有用?因為對社會更有用的人,賺錢更多。

人為什麼要賺錢?因為錢能帶來幸福。

對嗎?錯!

錢不能帶來幸福,那些有大把錢的富二代們未必幸福;賺錢才能給人帶來幸福。人家把自己的錢心甘情願掏給我們是對我們能力的承認,因此,讓社會承認才是幸福!

所以大學的真正目的應該是增加人的幸福感!

可惜,這個目的被很多大學忘記了,它們只注重知識的傳承,忽視了能力的培養。於是,這些大學每年源源不斷地製造出那麼多不幸福的畢業生——畢業就失業。

人不幸福,對別人不會友善。海底撈員工為什麼對顧客那麼友善?原因就是海底撈的員工更多地受到了顧客們的承認——他們排隊等著給我們掏錢!從這個意義上說,海底撈已經是中國餐飲業的一所學校。這就是為什麼那麼多同行挖海底撈的人,因為這所學校的「畢業生」能力強!

然而,商場向來是不進則退的戰場。如果海底撈學校的畢業生在今天的競爭中可以取勝,明天的競爭需要的就是海底撈大學的畢業生了。我想這可能是海底撈創辦這所大學的初衷。

企業草創初期更多需要的是勇氣、熱情和個人,然而要想建成能抵禦風雨的巨輪還需要制度、流程和團隊。我衷心希望海底撈大學能成為建造海底撈巨輪的船塢!

上一章目錄+書簽下一章