回新加坡去拍攝無線的旅遊節目，時間緊迫，三過家門而不入，下榻於香格里拉酒店。這家旅館於一九七一年落成，不知不覺，已近三十年。老翼的房間還是非常有氣派，單單是浴室已有一般旅館房那麼大，可放一張床。花灑處並非只容納一人站立那麼簡單，更能讓客人坐下，像日本浴室般洗滌之後，才浸入浴缸。房內設備齊全，幾個電話，一架傳真，書桌像酒吧那麼寬長，是理想的撰稿處。新翼叫山谷翼（Valley Wing），上幾次和金庸先生來住過，像高級公寓多過旅館，樓下的大堂有糕點茶酒招呼客人。在一九九八年，香格里拉又花了九千五百萬星幣重新整理，大堂改成落地玻璃的巨壁，加了許多設施，今年年底會建一個最大的健身院和又多一家高級餐廳。屋外花園佔地驚人，可當植物園散步，其中小型的高爾夫球場是它的特色。現在世界各大城市都有香格里拉酒店，新加坡這間是旗艦，非弄得盡善盡美不可。日本料理「灘萬」（Nadaman）似乎與香格里拉結下不了緣。每開一家旅館，灘萬必有分店，保持一貫的高級水準。略有小疵，經客人一指出，即刻改善，我最初到香港港島上去的那家，並不滿意，經理不但不生氣，反而感謝我，說比吃了不出聲不再來好得多，後來再次前往，改進得接近完美。新加坡這家在市中心的烏節區，但並不靠喧鬧的大道，像藏於深山之中，所以從《失去的平原》那部小說中取了香格里拉這個名字。有小巴穿梭購物點，並非交通不便，周圍咖啡座二十四小時營業，隨時吃到有水準的海南雞飯或炒粿條，另外有一個出品精緻的甜品店。沒有萊佛士酒店悠久，但三十年來，新加坡香格里拉也成為旅館歷史的經典了。