第三卷 長安風雲 第314章 大廚王磊

所有的廚具都準備好,王磊開始在院子中準備灶台。

要炒菜,火候小了可不行,一口柴火燒得旺的灶是必不可少的。王磊搭建了一口灶,等灶風乾後,又讓人準備食材,有豬蹄、豬肉、豆腐等等,一項項食材準備好後,姜、蒜、大料、八角桂皮等佐料也全部準備齊全,都放在一旁。

典韋站在旁邊,左瞅瞅,右看看,搖晃著大腦袋,一臉不解的神情道:「主公,您這是要做什麼?」

王磊埋頭正處理材料,沒有回答。

典韋看向史阿,卻見史阿也搖頭表示不知道王磊要做什麼。

史阿和典韋都是老爺們兒,兩人沒有下過廚。王磊做的事情和這時代的做菜方式截然不同,兩人更是一頭霧水。

王磊準備就緒後,吩咐道:「在旁邊等著,一會兒就知道。」

史阿和典韋點點頭,在一旁看著。

王磊先做的是黃豆燒豬蹄,這一道菜要先炒,再用小火燒,時間長,所以王磊率先準備。王磊把鍋裡面的水煮沸,將豬蹄放在鍋內煮了一會兒,除去浮起來的血水泡沫,再把豬蹄取出瀝干放在旁邊。旋即,王磊重新起鍋入油,放入茱萸、薑絲和蒜,味道炒香後,把豬蹄放入鍋裡面翻炒,最後才放入各種佐料,加入清水煮沸。

然後,王磊才把火變小,以小火慢燒。

豬蹄慢慢燒,王磊重新拿了一口鍋,繼續做炒菜。

除了黃豆燒豬蹄外,王磊還準備了回鍋肉、水煮肉片、炒肉絲等等,一鍋一鍋的炒菜擱置在旁邊,香氣四溢,典韋咽了口唾沫,眼睛瞪得老大。

史阿也是第一次看到這樣的做菜方法,聞著飄散在院子中的香味兒,忍不住口舌大動。這味道,簡直是天上地下少有啊!

很快,黃豆燒豬蹄的味道也出來了,香味兒瀰漫繚繞。

這味道,更是誘使史阿和典韋流口水。

「香,實在太香了。」典韋不停的搓著手,說道:「主公,我憋不住了,不如,讓我先嘗一嘗吧,味道好不好,得吃過才知道。」

史阿也說道:「主公,我沒吃早飯,也餓了啊!」

王磊瞪了兩人一眼,道:「餓也得等著,還有最後一個菜。」

典韋和史阿相視一望,一副怨婦的樣子。

王磊又炒了一個麻婆豆腐,手一招,吩咐道:「來,吃飯。」猶如天籟之音在兩人的而耳中響起,典韋和史阿麻利的坐下來,立即開動。

典韋率先吃了一塊紅燒豬蹄,瞪大了眼睛,大聲道:「香,真香啊!」

「滑、細嫩、肥而不膩,這豬蹄原來這麼好吃。」

典韋搖晃著腦袋,眯著眼睛,一副沉醉的樣子。

王磊輕笑,這時代的菜肴本來就少,他的菜一出來,即使味道一般也肯定是絕世佳肴。況且,王磊的水平是專門訓練過的。

「等我一下!」

典韋站起身,一溜煙兒的跑出院子。

王磊一愣一愣的,沒搞懂典韋要去做什麼。

不一會兒,典韋又跑了回來,他嘿嘿直笑,左手右手各自拎著一個酒罈子,說道:「有好菜吃,自然得有好酒喝。來,來,滿上!」

典韋給史阿和王磊滿上,三人吃著桌上的菜。

王磊頻頻動筷子,來到這時代沒有炒菜,大多數的菜都是小鼎燉出來的,一點味兒都沒有,這炒出來的菜好吃。色香味俱全,王磊都不得不佩服自己。

三個大男人吃飯,一邊喝酒,一邊說話。

吃到最後,什麼都沒有剩下。

甚至,湯汁兒都一滴不剩。

典韋在旁邊坐下,摸著滾圓滾圓的肚子,道:「主公,我吃了您的菜,再也不想吃其餘人弄的菜了。和您的相比,平常的菜就是豬吃的豬食,您說,怎麼辦啊?」

史阿問道:「主公這菜,實在是好吃啊!」

「試鍋的菜可以,我再準備一下,給董卓送去。」

王磊起身伸了個懶腰,再一次準備動手。

史阿說道:「主公,我幫您打下手,放心,一定不給您添亂。」

王磊搖頭說道:「你別來了,給你一個任務。從英雄樓找一個女的,是那種有心計有手段有姿色的,他必須配合我們的運作,等她學會了炒菜,扔到董卓身邊去。」

「是,卑職馬上去辦。」

史阿挺著吃撐了的肚子,立即離開了院子。

王磊在院子中炒菜,有了第一次的經驗,第二次更加的熟練。王磊很快燉好了豬蹄和準備好了兩樣炒菜。三個菜準備好,王磊拿了食盒,把三個菜分別裝在食盒中,以免冷了。然後,王磊乘坐馬車出府,直奔郿塢行去。

來到郿塢外,經過檢查,王磊快速的來到大廳中。

士兵前去稟報,不多時,董卓來到廳中。董卓看到王磊手中提著食盒,問道:「子固啊,你這是做什麼?」

王磊說道:「回稟相國,卑職親自下廚,為相國準備了一點小菜。」

「哦,子固也會下廚嗎?」董卓一副好奇的樣子,嘖嘖說道:「君子遠庖廚,子固下廚,這可不是讀書人該做的啊!」

王磊說道:「我沒怎麼讀過書,不算君子。」

董卓豎起大拇指,說道:「本相也不把自己當做君子,哈哈哈……」董卓朗聲大笑道:「既然子固一番好意,本相怎麼的也得嘗一嘗。」董卓讓人接過食盒,食盒一打開,頃刻間,一股香氣瀰漫開來,那香味兒是董卓從來沒有聞過的。

瞬間,董卓直咽唾沫。

董卓依舊謹慎,讓士兵用銀針測試後,確認無毒才開始食用。

吃了一塊肥而不膩的豬蹄,董卓長長的舒了口氣,說道:「本相活了數十年,從沒有吃過這般美味的東西,好,好,好!」董卓不停的夾菜,吃得滿嘴是油,他快速的動筷子,很快,三個菜全都進了董卓的肚子裡面。

「呼!!」

長舒了口氣,董卓道:「子固,你要什麼賞賜,儘管說,本相都允了。」

王磊輕輕搖頭,說道:「卑職到了長安,蒙相國處處照顧,心中感激。然而,相國一人之下萬人之上,不缺錢、不缺權、不缺美人,無奈之下,卑職只能親自下廚,為相國準備幾道小菜,聊表心意。」

董卓連連點頭,更是一臉讚賞的神情,卻又嘆息道:「唉,吃了子固的菜以後,我吃什麼都沒有胃口啊!」

王磊回答道:「相國,我正在調教下面的人。很快,我會送一個廚師給相國。到時候,相國每天都可以吃到美味的美食。」

「好,好,好!」

董卓連連讚歎,道:「若是李儒像你這樣,我也不用操心了。」

王磊說道:「相國,李大人本質還是不壞的,只是一時蒙了心智。只要相國給予他足夠的時間反思,肯定沒有問題。」

董卓連連點頭,一副讚賞的神情。

「報!」

大廳外,一名士兵快速的跑進來,單膝跪地道:「相國,左中郎將蔡邕求見。」

「請!」

董卓大袖一拂,頗為高興。

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