「當飯菜的量過大時，我會即時吃掉一半，歇幾分鐘後再吃掉另一半。」
親愛的丹：
你好！
每當我熬夜的時候，都會把冰箱里的食物吃光，這毀掉了我的節食計畫。在白天，我會努力抵制住食物的誘惑，但到了晚上，我的意志力彷彿就不起作用了。我該怎麼辦？
梅尼
你所描述的是一種普遍現象，它被稱為「耗竭」。從早到晚，我們面臨著諸多大大小小的誘惑，並盡自己所能來抵制這些誘惑。我們努力做到理性，防止自己屈服於各種強烈的慾望，例如購物、拖延，以及在YouTube視頻網站上觀看最新的寵物視頻等。
但是，我們抵制誘惑的能力就像肌肉一樣——鍛煉得越多就越疲勞，到了某一時刻（這一時刻極有可能出現在夜間），我們的意志力將變得十分脆弱，不足以阻止我們屈服於誘惑。這就是為什麼一些服務性行業，例如酒吧、脫衣舞夜總會等場所大多選擇夜間營業的原因。在抵制了一整天的誘惑之後，我們耗盡了意志力，很容易就會屈服於美食的誘惑。
克服耗竭問題的一個辦法來自奧德修斯與塞壬女妖的故事。在這個故事中，奧德修斯命令水手把自己綁在桅杆上，在任何情況下都不要解開繩索，直到他們駛離塞壬女妖的地盤。這樣一來，奧德修斯就不會屈服於誘惑而跳進海里送命。這一方法在現代社會該如何實現呢？那就是不允許任何充滿誘惑力的食物進入你家。你可以寄希望於未來的自己能夠抵制住誘惑，買了巧克力蛋糕後可以做到每兩天只吃一小塊。但是，更可靠的辦法是意識到自己很容易就會向美食投降，因此，不要在冰箱中存放任何巧克力蛋糕。
節食，自制力，飲食