第二章 南美洲——世界盡頭的大餐 16 雨中的手工麵包(智利)

越過高山,騎下深谷時,我突然遇上滂沱大雨。那種雨勢,就像我越過邊境,轉眼間便踏入了「雨中世界」。

騎了一陣子,樹林中出現一間小小的店鋪,牆上掛著手寫招牌「PAN de MANO」。「MANO」是西班牙文的「手」,「PAN」就是大家熟悉的「麵包」,換句話說,就是手工麵包了。

在智利中部濃密的森林地帶騎車時,常會遇到販賣手工麵包和乳酪的農家。麵包很重,沉甸甸的,味道很香,像黏糕般黏糊糊的。乳酪顏色很白,像鬆軟白乾酪那樣,有股淡淡的酸味。這種乳酪的發酵時間並不長,更妙的是,各家的麵包和乳酪,味道都稍有不同,讓我一路上都很期待森林中出現「PAN」或「QUESO」(乳酪)的招牌。

走近林中小店,櫃檯有兩個女孩正笑著玩弄發梢。感覺像是遇上了森林中的妖精,大的那個大概十歲,小的應該有六七歲了吧。

「有麵包嗎?」

我一問,她們有點緊張地搖搖頭。我看到櫃檯上擺著些東西像是民俗手工藝品。

雨勢越來越強,店家沒有屋檐,我只好在店前樹下躲雨。雨水啪嗒啪嗒從葉間的縫隙落下,身體越來越冷了。

眼前只有一片白蒙蒙的群山,有幢木結構小屋坐落在不遠處的山丘上,此外就沒有看到像民宅的房子了。依據地圖,這附近似乎沒有別的村落。我看著把顧店當成玩家家酒的女孩們,心裡想著,她們要怎麼上學呢?

有個女子單手拿著藤籃,像要躲雨般從山丘上小跑步下來。籃子上蓋了塊布,還冒出白色蒸汽。她走進店裡,問女孩子說:

「會不會冷呀?」

她們說不會,不要緊。然後女子把藤籃的東西倒到櫃檯的籃子里,十個圓圓的麵包咚咚地掉下來,冒出蒸汽。

她又轉頭沿著原路離開了。我買了兩個麵包,蒸汽撲面而來,還傳來小麥和酵母的芳香。咬了一口,熱氣傳入濕答答的身子里,嘴裡都是自然的甘美滋味。

雨勢一點也沒有減弱的跡象。曾幾何時,白茫茫的霧氣完全籠罩山頭,有時候會有車子停下來買麵包,或手工做的小東西。

媽媽又抱著藤籃現身了,麵包又咚咚滾進店面的籃子里,又有蒸汽冒出來,我又買了些麵包,抱在懷裡取暖,凝視著媽媽走回山丘上的小小背影。

她家的煙囪升起一陣白煙,大概是用家裡的小爐子烤麵包吧,說不定一次最多只能烤十個。

媽媽的背影被吸進房子里,我忽然胸口一緊,接下來,她還得從山丘上往返幾次呢……

大雨下個不停,一直未曾減弱。媽媽不知道第幾次從山丘上走下來時,我和她聊了聊,她山丘上的家似乎也兼營民宿。

已經過了傍晚四點,我問她:可以投宿一晚嗎?

房子里沒有電,我在燭光下啜飲著媽媽端上來的暖暖南瓜湯。看來只有她們母女三人住在深山裡。

「媽媽,你聽我說,今天很厲害哦,賣了七千(約一千六百日元)比索呢!」

女孩們露出天真無邪的笑容,媽媽凝視著她們,也微笑著。蠟燭朦朧的光線在她們的面容上投下柔和的陰影,這一幕讓我不自禁看呆了。在我眼中,她們真是溫柔、堅強啊!媽媽對我露出微笑,說:

「這個山谷,一個月有二十五天在下雨,不過等你到六十公里外的馬紐阿萊斯,天氣就會變了!」

隔天早上,雨勢稍微和緩了些。我向她們道過謝,動身上路。

翻過山頭,來到馬紐阿萊斯時,天空開玩笑似地晴朗無比。溫暖的陽光照耀著我,原野上到處都有黃花閃耀,彷彿油菜花。

我像脫了力般踩著踏板,想著那母女三人,思念著媽媽的背影,女孩的笑容。

那座山谷,現在也還在下雨嗎?——

自行車在暖洋洋的天氣里靜靜前行。

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