今年嘗試在茶園擴種莊稼。去年種了辣椒、茄子、南瓜、黃瓜、黃豆、扁豆、韭菜……只收摘了辣椒、茄子、南瓜和韭菜。黃豆長得巨高,高過了茶樹,然豆莢扁扁,一切都流於形式,它沒有給我一粒豆豆,只留給我記憶里一篷青蔥的葉子。扁豆發育的晚,也是一樣。南瓜初時不長然後瘋長,藤蔓爬了五分之一茶園,結了幾十個拳頭大南瓜,就打霜了。小南瓜切絲用紅辣椒炒了,清嫩可口,也是一個收穫罷。黃瓜相反,苗子就沒有發育起來,蓋因種在樹下,在神農架種莊稼,樹下就不長,外面也有這樣的情況,然藤類作物,一般還是爬樹長的。辣椒、茄子和韭菜,有收穫。在茶園裡套種一些莊稼,可以擠點草類的空間,亦能鬆土,改善墒情,自己也就有了生態的無公害的蔬菜吃了。作為一個種植人,如果自己還吃不上無公害的蔬菜,情形比較慘。在神農架,韭菜最好長,從山坡的岩板上鏟來韭菜,種在地里它就自己長,它喜歡靠在石頭上,據說石頭聚能,將熱的能量轉給韭菜。
辣椒、茄子、豆類蔬菜,我喜歡吃,春天就開始種,種了一百株辣椒,然後是茄子、四季豆、豇豆、扁豆、黃豆、黑豆、綠豆、紅豆、芸豆、小白豆,韭菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、南瓜、黃瓜、絲瓜、西紅柿、白菜、香菜、空心菜、包菜、唐麻子、玉米、土豆、花生……種的花生出芽時就死了。經試驗證明,花生可能真的不生長,其他類綠豆也沒有收成,綠豆種晚了。
茶園裡套種莊稼。收穫最大的為土豆、玉米、黃瓜、黃豆。黃豆和玉米正在成熟期,其他的白菜、白蘿蔔受到蟲災,玉米被熊掰走了三個。由於住進了茶園的官門山,同時也自己做飯了,過起了那種提著竹籃去茶園摘菜,回來生火做飯的田園日子。自己種的莊稼,味道真的很好,土豆用當地的土菜油炕了,極端的香。老黃瓜燉排骨湯,味道鮮爽。玉米,這裡稱它為苞谷,我小時候就喜歡吃的呀。去茶園,過了河就看到高挺的玉米桿。
我種的二籽黃,神農架玉米有好多的本地種,如大籽黃、二籽黃、小籽黃、白馬牙……有些都記不住名字。我請來給茶園施肥、剪枝的茶農,他們自己家都種有老種子的玉米,老種子的玉米自己吃,大面積種植的則是新種,新種產量高,一般用來餵豬和出售。我希望能將神農架的老種子都種起來,保留那一份珍稀的物種。只是在原始森林,種得離人太遠,就沒有收成,熊喜歡掰玉米,千真萬確。野豬也會來拱,對土豆的攻擊尤其厲害。所以,我只在河邊的茶園種了土豆和玉米。
禾本科的玉米,與茶園裡種的茄科植物辣椒、茄子、西紅柿、土豆一樣,它們來源於遙遠的南半球南美洲,據考從明朝時代開始引進,土豆和玉米養育了高山生活的人類,明末中國的人口也開始暴增。
玉米種得也晚,討到了種子之後,開種下了地。初始苗生長得艱難,破土探出兩葉,青嫩的親切的玉米葉子啊,我童年時候種過它,那時候還啃玉米杆子,當甘蔗。之後。長得挺慢,半寸半寸的長,有些苗在採茶時被踩傷過。終於長到三尺高,玉米才加速發育,如今長到超過一丈高了。多麼好的玉米啊,開花結穗了,此間只去了北京半個月,回來時,玉米棒子開始長了。原來擔心玉米沒有成熟,就到了霜期,心裏面祝願玉米長快一點,至少都能成熟。對於莊稼,有些擔心實在沒有一點用,它長與不長,人不能干涉,肥源足夠,施給茶樹的,玉米已經享用了。
眼看著玉米發育豐滿,可是仍捨不得摘一個吃。我覺得它們應該發育成熟,去採摘時有一種真正的豐收氣氛。直到被熊掰了三株玉米,我陡然警覺起來……不,是心裡一驚!以前傳說的熊扮玉米,終於輪到我的茶園了,與我相關了。立即做防範,拿了充電筒擱以玉米地里去,讓它通宵發亮,阻止熊來侵犯。也是在這時候,才想到「熊吃得我吃不得?」。於是,自己掰了一個玉米回家,煮飯時,放在飯裡面蒸熟,吃。啊,真的香甜啊!我得承認,從來沒有吃過這樣香甜的玉米,它不止是老種子,且是海拔1300米的高山,日照充佩,雨量足,晝夜溫差大,肥料是金絲燕、梅花鹿糞和菜餅……種植玉米的好因素都全了。
吃了一次玉米之後,不再去想豐收的氣氛,每每在茶園勞動,收工時忍不住掰一根玉米回家,蒸熟了吃。