上館子吃飯，一向堅持付賬；店主盛情，要請客，只好把飯費當小費，轉送侍候的，吃一百付一百，不是不領情，就怕「情」領得多，礙手礙腳。話說回來，要請客，菜就要好，招呼就要周到。菜不好，怠慢人，那是「失禮」，徒然誤人光陰，損己事業。
「某某開了家日本餐廳，想請你去試試。」豬朋說。我口味卑下，對生冷造作的日本料理，向無好感。「我不熟路，儘管去找找。」大熱天，滿街亂找，找得一頭煙，滿額汗；找到了，肅立門前問知客，知客茫然。致電問豬朋，報了幾個名字，知客仍舊一臉迷惑。大概都是殘障人，不便到門前恭迎，我理解；但請客，關照一聲，有多難？
老闆陪吃，榮幸啊，但不賜名片，我記心壞，怎知高姓尊名？老闆大概也記性不好，一直「你你你……」的喊我，飯前飯後，仍不知道我是誰。點菜，就幾道小吃，真省；省好。吃不飽，再點，廚子也公道，就算老闆下的御旨，一拖半小時，然後，再半小時。
「我們換個座位。」老闆說。原來佔了的大桌子，要騰出來做生意；也對，生意要緊。於是，兩個人的位子，擠了三個「賞面」來領飯的人。「能不能給我一杯茶？」我求侍應賞茶。「我這杯沒喝過，給你。」老闆這才發現我沒有茶杯。「我想要一杯熱的。」我的要求很基本；這天，肝火也不旺。
「開店，不能不賣廣告；但廣告費太貴，賣了也沒效果。」老闆用「暗示」手法，直入正題。真是明白人，明白請個專欄作家說說，既便宜，效果又好；然而，你這頓飯，值多少錢？我給你浪費時間，損失，又有多大？來日無多，今後，「情」不敢盡領；「面」，也不隨便賞人；爛店當前，罵一句：「仆街！」擲下鈔票，拂袖去。