葉公超（1904－1981）名崇智，字公超，從政後以字行，廣東番禺人。早年留學美國和英國，歸國後任北京大學、清華大學、西南聯大等校教授，後入政壇，曾在台灣任「外交部長」、「駐美大使」等職。
葉教授隔壁是一戶美國人家。其家頑童時常翻牆過來騷擾，葉不勝其煩，出面制止。頑童不聽，反以惡言相向，於是雙方大聲對罵，穢語盡出。美童家長聞聲出視，堂堂教授正厲聲大喝：「I』llyouotofshit！（我要把一桶糞澆在你的頭上！）」
那位家長慢步走了過來，並無怒容，問道：「你這一句話是從哪裡學來的？我有好久沒聽見過這樣的話了。你使得我想起我的家鄉。」
結局皆大歡喜，一句糞便澆頭的髒話使得葉公超和鄰居從此成了朋友。
梁實秋為我們記錄了這樁軼事。老友此舉，他毫不驚訝，因為「公超是在美國讀完中學才進大學的，所以美國孩子們罵人的話他都學會了。他說，學一種語言，一定要把整套的罵人話學會，才算徹底。」
待到粉墨登場，那又是另一番景象了。
葉公超出使美國，應邀發表演講，「不看講稿，出口成章，手揮目送，亦莊亦諧。有時聲若洪鐘，排山倒海；忽然把聲音降低到如怨如慕，竊竊私語，全場聽眾屏息靜聽」。演講完畢，三四百位聽眾起立鼓掌，曆數分鐘不息。在場的多位名教授都讚許他的英語是「王者英語」，聲調和姿態簡直可以和英國首相丘吉爾相媲美。
作為學者從政的典型，後人評價葉公超：在他從政後的舉止言行里仍然可以看出他基本上是一個讀書人、一個書生、一個知識分子，一生中都放不下他那知識分子的身段，丟不掉那股知識分子的傲氣。
1961年，因蒙古加入聯合國問題，葉公超被蔣介石電召返台，隨即被免去「駐美大使」職務。記者問其感想，他憤然曰：「葉公超死了，以後別來找他！」一代外交家的謝幕辭，卻絲毫無關外交辭令，純然一派文人氣。
賦閑之後的葉公超曾到台大和台師大兼任教授，開的課還是老本行「現代英美詩」。台下聽者如雲，他於是感慨：還是文人最自由啊，早知今日，何必當初。
然而畢竟文人最天真。不久，有關方面便來干預，向校方施壓。葉教授的課匆匆上了一個學期，便被迫收場。
人問：「假如生命可以重新來過，你打算如何？」葉公超不假思索答：「我再也不做同樣的事！」
外交家葉公超總是西裝筆挺，風度翩翩，這是他「玩熟了」的一套規則。然而平日生活中，他給人的印象卻是「處處藐視外國規矩」。他諷刺西裝，說西裝袖子上的紐扣現在用來裝飾，其起源卻是防止大家吃喝之後，用袖子揩嘴巴。洋人打領帶，更「妙不可言」，是為了便於讓人牽著脖子走，且面對牽著他的人，表示由衷的臣服。