正文 075.牛刺馬刺鯨魚刺各種刺身

在澀谷鐵道邊上有一家我經常去的居酒屋,這裡是和朋友小聚的地方,雖然離車站很近,離鬧市區很近,但由於在鐵道旁的衚衕里,所以這裡反而行人稀少,有鬧中取靜的感覺。

這個店,就有牛刺馬刺鯨魚刺,牛刺就是生牛肉,這個比較普遍,在韓餐里總有生雞蛋和蘋果條拌生牛肉。而馬刺則比較少見,就是生馬肉,切成很薄的片,不是蘸芥末醬油吃,而是蘸一種微甜的醬汁,並撒著小蔥花和生薑末,蘸了這些調料後,也就吃不出什麼味道了。鯨魚刺身,就是生鯨魚肉,一般切得比較大塊,也是蘸著有蔥花和薑末的調料吃,就是感覺比較腥,沒有引起我的興趣,但每次請客吃飯都要點這些刺身,其實就是為了看朋友吃驚的表情。

那你是吃驚呢,還是吃鯨呢?

上一章目錄+書簽下一章