古人說，讀萬卷書，不如行萬里路。筆者平素好動不好靜，所以對這句話非常服膺。中國幅員廣闊，山南海北，去的地方倒也不算太少，只是青海一帶嚮往已久，可是始終沒有機會一履斯土。抗戰前，碰巧有個機會到甘肅的省會蘭州、青海的省會西寧公於，時屆隆冬數九，地凍天寒，誰都願意在家過個闔家團圓的舒服年，有了這種人棄我取、可遇而不可求的機會，自然是欣然束裝就道、冒寒西行啦。
根據《地輿志》的記載，青海境內，內海有二十餘處之多，海水柔弱，鵝毛都會沉底。有一處湖泊古稱「鮮水」，漢人稱它「西海」，蒙藏人叫它「庫庫諾爾」，是中國第一個鹹水湖。傳說在北魏時代幅員千餘里，周圍面積有六千四百餘平方公里，有台灣現在面積六分之一強，浩瀚無際，其大可知。這個庫庫諾爾湖冬不枯竭，夏不漫漶，磅礴蒼莽，綠雲如海，支流二十餘處。其中最大主流叫「布喀河」，河流中蟥嫵聳矗，疊嶂環抱，有兩座連峰聳立、峻壁千仞、嵌奇突兀的海上仙山。東邊一座叫海心山，傳說唐代每年入冬封河之後，把名駒良驥牝牡相雜牧放此島，明年得駒，必多駿異，世稱龍種，所以島也改名龍駒島。西邊一座叫海心西山，住有若干苦行潛修鍊氣悟道、奇才異能修士。平時因為山壤肥饒，奇果佳樹，珍禽異獸，靡不畢備，所以穹石曲瀉之間互不相犯，砼徑自守。當年武俠小說名家還珠樓主李壽民兄所寫《蜀山劍俠傳》里，對於海心山上亦仙亦俠人物的詳細描述，大部分是他聽一位藏族鍊氣士噶貢那彥圖所說親身經歷，故事雖然光怪陸離，倒也並非全部虛構。
布喀河裡出產一種鰉魚，有人說鱘鰉一體，就是一種鯉魚。東北松花江在同江縣跟黑龍江會合的地方，也產鰉魚，而且松花江鰉魚的鼻骨脊骨又軟又脆，非常好吃，可是細一品嘗，其鮮腴肥嫩，就沒法跟布喀河的鰉魚相比了。大凡魚蝦一類鱗介水產，水溫越低，肌理就越發細嫩甘肥，冬雪封湖，堅冰盈尺，也就是鰉魚最肥碩細嫩的時候。
蒙藏同胞不嗜魚腥，向不捕捉，所以捕魚為業的都是當地的漢族。他們等湖上結冰逾尺，用一種尖頭四棱帶回鉤的鐵制鉤連槍，當地人叫它「冰穿子」，在泳上鑿幾個或大或小的冰洞，洞口掛上幾隻紅燈籠，就可放心回家睡大覺了。鰉魚久蟄湖底，深感冰下凝冱不舒，看見燈亮閃爍，燭影搖紅，自然徵逐邁前，騰波鼓浪，躍出冰淵。蒙藏人士平素以牛羊肉為主食，因此除少數漢族外，平日河裡魚蝦幾乎沒人捉捕，滋生繁衍數量極多，躍出冰窟的鰉魚小者都有十斤以上，大者當然更重了。鑿冰捉魚的當地土人說，如果碰上運氣好，天氣晴朗又趕上刮西北風，真有丈把長的鰉魚隨著魚群蹦上來，不一會兒冰窟四周堆滿了大小青魚，凍成一座小魚山。
鰉魚的特徵是魚唇突出、骨軟肉細，稍大一點的鰉魚，魚頭裡充滿了魚脂腦髓，比起我們日常吃的紅燒鰱魚頭，還要腴美甘肥。這些湖泊河川，當地人一律稱之為海，天地深廣，芳草如茵。據說有幾處海水鹽分特別濃重，水呈深青色，跟從天津坐海船去上海，經過黑水洋海面一樣陰森可怕。海里不勝舟楫，當地鹽戶引水上岸，用水曬鹽；別處曬頂多黃白兩色，可是青海鹽湖不同地段曬出來的鹽，分青紅黑白四種顏色，鹽的鹹度鮮度雖然大致相同，可是水產就大有差別了。據說能產紅黑鹽的地區，無論魚蝦都是特別鮮嫩肥碩，筆者因為停留時間短暫，只好姑妄言之，姑妄聽之而已。