台灣 上墳 台南小吃

台灣東部火車相撞,難免令人擔心位於島嶼西側的「高鐵」,這條貫穿台北與高雄的鋼鐵火龍於一月初開始運行,以台式管理之粗疏馬虎,難保不會發生恐怖意外;像玩俄羅斯輪盤,只看何時何地何人遭殃而已。

五月底去了高雄一趟,本想「冒險」嘗嘗高鐵滋味,但因主人家的周到禮儀而跟鐵路無緣。

主人家其實是台南的成功大學,校方與龍應台基金會合辦「思沙龍」,我去演講,在高雄登陸,一位教授帶領一位學生接機,沿著公路開車北上,不到一個鐘頭已抵達校園。甫進門,即被校園草地上的大榕樹吸引住了視線,那有百年歷史了,碩壯莊嚴,枝葉茂盛得撐起一圈寬闊的蔭涼,樹下有椅有桌,學生們三三兩兩坐於涼暗處,或讀書或聊天,或睡覺,好個夏日長。

成大是龍應台的母校,亦是董橋先生的母校,站於樹下,我想像他們曾經於不同年代坐在這裡分別做著文學青春夢,夢裡,想必飄滲葉子的芳香。忘了他們有沒有寫過文章談此榕樹,回港後,決心找找。

廿年前去過高雄,台南這倒是第一次,只可惜沒時間逛了,啟程前夜忙著編輯新書,幾乎沒睡,早機出發而下午至此,累得雙腿乏力。校方本來派了專車和一位女學生帶領我遊逛府城,但我唯一能做的是,厚著臉皮問,同學,附近有沒有賓館?我必須補睡三個鐘頭,否則傍晚會在演講台上睡著。

女學生瞪著眼睛,不敢置信。這個香港來客真是放蕩,她一定是在心裡這樣嘀咕。

沒逛台南,倒吃了很豐富的台南小吃,那是校方於演講前準備的餐盒,很體貼地把所有傳統小吃都集中在小小的盒子里,碗粿、虱目魚、米糕、乾麵、香腸、蚵仔煎……還有一碗綠豆湯。這我都在台北吃過,但終究在台南吃才算地道,於是老實不客氣,在嘉賓休息室,不理會龍應台和校務長、教務長等乜長物長在說些什麼,我只顧埋頭猛吃,一口氣把食物吞進肚子,用手背抹一下嘴,抬頭對龍應台說:「嗯,好吃,台南好,台南真是好。今晚的演講題目是什麼?吃得太飽了,歹勢 ,我忘記了。」

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