王藍田性急。嘗食雞子，以箸刺之，不得，便大怒，舉以擲地。雞子於地圓轉未止，仍下地以屐齒蹍之，又不得。瞋甚，復於地取內口中，嚙破即吐之。王右軍聞而大笑曰：「使安期有此性，猶當無一豪可論，況藍田邪？」
——《世說新語·忿狷》
文中的「王藍田」即王述，出身於魏晉豪門太原王氏，襲父爵藍田侯，官至散騎常侍、尚書令，地位和聲望都讓人仰視。曾祖父、祖父、父親及其子王坦之，也都是魏晉「一流人物」，父親王承（字安期）被譽為「中朝名士第一」，王坦之（字文度）與謝安、郗超齊名，東晉有謠諺說：「盛德絕倫郗嘉賓，江東獨步王文度。」
可是，以魏晉品藻人物的價值標準衡量，王藍田興許還夠不上一個「雅士」。
魏晉士人以從容不迫為雅量，以恬淡豁達為超曠，以不露喜怒為修養。即使用上最先進的顯微鏡，你在王藍田身上也找不到這三條。
單說修養吧。要叫王藍田做到喜怒不形於色，那你除非讓他徹底斷氣。這篇小品就是描寫他易於發火的急性子，堪稱一篇通過細節刻畫人物性格的傑作。作者只用五十多個字，就把王藍田的「性急」寫得活靈活現。
一起筆就交代全文的主旨：「王藍田性急。」一個人性急會表現在生活的各個方面，表現一個人性急也可以從很多方面著手，作者只選擇吃雞蛋這一日常瑣事展開——
有一次王述吃雞子——現在叫雞蛋，他用筷子去叉雞蛋，一下沒叉著，馬上就大發脾氣。如果是用一隻筷子，「刺」雞蛋是指戳或叉雞蛋，如果是用一雙筷子則是指夾雞蛋。我們吃煮雞蛋的時候，通常是用手拿起來剝蛋殼，用一隻筷子扎雞蛋容易滾，用一雙筷子夾雞蛋也容易滑。王藍田「刺」一回雞蛋「不得」，「便大怒」，因這一點小事馬上就大發脾氣，說明他性子非常暴躁，暴躁的人沒有一點耐心，稍不如意就會火冒三丈。「舉以擲地」四個字寫了兩個細節：先把雞蛋高高「舉」起來，然後再死勁扔下去，是想把雞蛋砸得粉碎，可見他對「不聽話」的雞蛋多麼「痛恨」。哪想到雞蛋煮得有點「老」，摔到地上後不僅沒有碎，還在地面旋轉不止，好像在向王藍田示威，於是他下地用木屐齒去「碾」雞蛋。「仍」是「乃」的通假字，「碾」字表示「踩」「踏」後還要搓揉幾下，看來他與雞蛋已經「不共戴天」。哪知「碾」雞蛋「又不得」，於是新仇又加上舊恨。為什麼木屐齒沒「碾」著雞蛋呢？木屐就是一種以木做底的鞋子，木屐齒就是木底的鞋跟，木屐分有齒和無齒，即有鞋跟和沒鞋跟。魏晉人穿的木屐大多有齒，而且是有前齒與後齒，也就是有前後跟，鞋底前後跟中間自然就是空的。王藍田以木屐齒去「碾」雞蛋，雞蛋正好滾到木底前後齒中間，所以才「碾」不著雞蛋。沒有「碾」到雞蛋他的火氣更大了——「瞋甚」，「瞋」是發火時怒目圓睜的樣子。看著這枚雞蛋他不禁怒火中燒，為了發泄胸中的怒氣，只好從地上拿起雞蛋放入口中，使勁把雞蛋嚼碎，嚼碎後立即吐出來。文中的「內」通「納」字，此處是指王藍田把雞蛋放進自己口裡。
作者通過細節描寫主人公的心理，並進而刻畫他急躁火暴的性格，展現了極其高明的藝術技巧：每前一細節是後一細節的「因」，後一細節則是前一細節的「果」，就文章結構而言層層遞進，就性格刻畫來說又入情入理。如，「刺」沒有刺著，於是便「舉以擲地」；可「擲」又沒有擲破，於是便「以屐齒碾之」；可「碾」又沒有碾成，於是便放進口中「嚙破」，主人公的情緒也從「大怒」變成「瞋甚」。盤中煮熟的這枚雞蛋，已經不再是他用餐的食物，而成了他眼中「狡猾」的「敵人」。此時他對雞蛋已恨得咬牙切齒，最後從地上揀起雞蛋放進口中嚼碎，不是要咽下雞蛋填飽肚子，而是「嚙破即吐之」，一解心頭之恨。另外，作者巧妙地運用動詞來生動描寫一系列的動作，如「刺」「舉」「擲」「蹍」「嚙」「吐」，用「大怒」「瞋甚」表現神態的變化，讀來如聞其聲，如見其人。
文章結尾引用了王羲之對這一事件的評價：「王右軍聞而大笑曰：『使安期有此性，猶當無一豪可論，況藍田邪？』」王右軍聽到這件事以後大笑道：「即使王安期有這樣急躁的壞脾氣，也沒有一絲一毫值得稱道的，更何況等而下之的王藍田呢？」「一豪」就是「一毫」的意思。王安期是西晉享譽士林的大名士，王羲之自然不敢公開不敬，對於同輩人王藍田則不妨藉此貶損。我們對王羲之的話要大打折扣，首先，太原王氏和琅邪王氏是魏晉兩個顯赫的家族，這兩個王氏既都人才輩出，又都各據要津，所以兩王難免暗暗較勁。其次，王右軍與王藍田極不投緣，所以右軍看藍田總不順眼，《世說新語·讎隙》載：
王右軍素輕藍田。藍田晚節論譽轉重，右軍尤不平。藍田於會稽丁艱，停山陰治喪。右軍代為郡，屢言出吊，連日不果。後詣門自通，主人既哭，不前而去，以陵辱之。於是彼此嫌隙大構。後藍田臨揚州，右軍尚在郡。初得消息，遣一參軍詣朝廷，求分會稽為越州，使人受意失旨，大為時賢所笑。藍田密令從事數其郡諸不法，以先有隙，令自為其宜。右軍遂稱疾去郡，以憤慨致終。
右軍的書法極盡其瀟洒高雅，但與藍田相處卻顯得狹隘庸俗；藍田雖然脾氣急躁火暴，但對人對事卻十分大度。王藍田吃雞蛋氣急敗壞當然不足為訓，但也不是王右軍說的那麼不堪——他吃雞蛋那個樣子，儘管可笑，但不可厭。我覺得王藍田吃雞蛋的行為，比當代喜劇演員王景愚表演的小品《吃雞》，更加逼真，更加自然，也更加具有喜劇性。
謝安對王藍田屢屢稱賞備至，他認為王藍田「掇皮皆真」（《世說新語·賞譽》），剝掉王藍田的皮全都剛直率真。晉簡文帝對王藍田也有類似的評價：「才既不長，於榮利又不淡；直以真率少許，便足對人多多許。」（《世說新語·賞譽》）的確，王藍田也許算不上雅士，也許還夠不上能臣，但他無疑是一位真人。
你欣賞故作清高的「雅」，還是喜歡剖肝露膽的「真」？