第四章 我家的味道 年輪蛋糕

我第一次造訪柏林是在二〇〇八年春天。當時白蘆筍剛上市,所以我記得很清楚。

造訪的契機是為日本某航空公司的機內雜誌撰寫文章。因為是別人委託的工作,所以那不算我的自主旅行。我不僅沒到過柏林,也從未踏足德國這個國家,因此德國對我來說是一片完全陌生的土地。

現在,我卻在柏林租了一間公寓生活。如果當時沒有接到那份機內雜誌的工作,我想應該不會得到這樣的未來,因此時常感慨緣分真是不可思議。

那次旅行我只在柏林待了幾天,當時感受到的柏林氣氛就非常舒心。人們都按照自己的方式自由生活著,而且由衷地為這種生活感到快樂。這就是我眼中的柏林。

城市中心有一座大公園,道路兩旁也種了許多行道樹,因此柏林給人一種充滿綠色的印象。由於樹多,隨處都能聽見我最喜歡的鳥兒鳴叫。我認為,這一定多虧了當時帶我遊覽柏林的接待人員巧妙地安排了路線。因為她,我徹底喜歡上了柏林。

出發前,那位接待人員就問了我想在柏林幹什麼。我頭一個說的就是年輪蛋糕。因為我想,德國一定有特別好吃的年輪蛋糕。

換作現在,我也能理解那個要求究竟有多麼難以理解了,只是當時我對柏林只有年輪蛋糕這一個印象。其實年輪蛋糕在德國並不是很主流的點心,甚至有些年輕人從未聽說過它。

柏林是有幾家賣年輪蛋糕的店鋪,但老實說,味道遠遠不如日本。

不僅是年輪蛋糕,德國的點心普遍非常大,而且味道呆板,多數齁甜。所以我常把德語里用來表示烤點心的「kuhen」戲稱為「吃不得(kuehen)」。

不過這幾年來,點心吃不得的情況慢慢發生了變化,我家附近也能吃到美味的蛋糕了。雖然其中一家店是法式點心,另一家店是英式起司蛋糕,嚴格來說,都不是德國點心,但對於這點,我跟德國人一樣,都不太在乎。

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