第四章 我家的味道 百合根與點心

戌年。近來總好像被貓壓了一頭,今年作為愛犬人士,總算能揚眉吐氣了。

我家愛犬名叫「百合根」,狗如其名,正因為它像正月料理中的百合根,所以得到了這個名字。百合根就像我家的女兒一樣。都說兒女是寶,狗也是寶。

我家的百合根特別愛吃。大部分狗都嘴饞,但百合根明顯超過了嘴饞的範疇。

它對食物的執著非常驚人,每次到別人家做客,進門就要往廚房跑,檢查裡面是否掉落了什麼美味。無論我怎麼說它,有時甚至去請教專業馴狗人士,都無法糾正它散步途中隨地撿食的毛病。大部分狗都會仔細嗅聞,然後再叼起來吃,百合根則是先叼進嘴裡,再判斷這東西能不能吃。我對此深表反省,應該是幼犬時期的教育出了問題。因為隨地撿食萬一出意外就關乎性命,我必須讓百合根改掉這個毛病。

即使我跟丈夫召喚「百合根」,它也很少會過來。直接叫它「過來」,也幾乎不予理睬。可是,它對「點心」這個詞格外敏感,一聽就會兩眼放光。

百合根時常在散步中停下來鬧彆扭,再也不願往前走。每次只要一說「回家給你吃點心」,它就會做出思考片刻的舉動,似乎是聽懂了,沒過一會兒就開始往家走。如果百合根沒被我牽著,跑到了很遠的地方,我就得大聲叫喊「要吃點心嗎?」這對百合根來說就像魔法咒語,如此貪吃真是讓人無奈。

不過,看著百合根,我心裡會冒出疑問:「這樣真的好嗎?」因為它對吃過於執著,對別的事情則毫無興趣。確實,包括人類在內,動物都必須進食才能生存。但我總覺得百合根把這件事反了過來,它狗生的全部就只為了吃這一件事。

讓我跑個題。我覺得,這句話也可以用在日本這個國家身上。日本食材豐富,因此美食很多,這是無可辯駁的事實。可是很多人因為食物好吃就把所有意識集中在「吃」這件事上,本來應該注入精力的地方,卻好像因此而怠慢了。當然,這麼說的時候我自己也包括在內。

一日三餐的美味固然很不錯,可是太美味了說不定也是一種危險。看著我家這條貪吃的愛犬,我心中油然升起一絲恐懼。

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