本章簡介：一洋人帶著一條大如牛犢的狼狗在香港向華人挑釁，陸正剛想請飛鴻去應戰，飛鴻顧慮多而回絕了。梁寬打抱不平，惹來武師麥洪向飛鴻挑戰。打敗麥洪之後，飛鴻隨陸正剛等來到香港與洋犬搏鬥，他用「拐子腳」踢斷狼狗的脊梁骨贏了這場人獸大戰，但洋鬼子卻耍賴不給獎金。為了給香港華人爭口氣，打敗狼狗之後飛鴻再與洋鬼子決一雌雄！
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飛鴻因在香港出手打傷多人，怕對方報復，也怕番鬼警察抓他，離開香港回廣州後，一時沒打算再去香港。沒想到怕鬼「鬼」卻偏找上門來，一天他收到陸正剛的一封信，讀過來信之後他感到進退兩難。
原來在他離港不久，香港發生了一件怪事。陸正剛在信中說，有個西方人帶著一隻巨大兇猛的狼犬來到香港，在香港的大街小巷貼滿了廣告，自稱這隻大狼狗能與人搏鬥，如果願意接受與狼犬比試，贏了牠可得五十港幣的獎勵，輸給了它卻只需出五港元的費用。
香港自從被英國人強佔後，洋人在那裡肆無忌憚，橫行霸道不可一世，當地華人一直憋著一口惡氣。如今見洋人又帶著洋狗來挑釁，明顯是狗仗人勢。所以當地的一些華人非常義憤，紛紛報名應戰。
洋鬼子將比試場地設在水坑口大笪地，此處正好就在陸正剛新開武館附近。旅港華人中懂武術的人，已經有好幾人上台與狼狗搏鬥，結果都被狼狗的利爪和獠牙抓傷咬傷。看到這麼多人敗下陣來，陸正剛也想上去與洋犬一搏，但權衡利弊之後，他覺得自己毫無取勝把握，只得寫信向師傅求援。
「這麼多華人習武者敗在狼狗爪下，我認為這是非常大的恥辱。我向來知道師傅您的武藝超群，所以特地寫信將此事告訴您，希望您能抽空來一趟香港，以洗雪華人的恥辱……」
看著陸正剛的信，飛鴻一時拿不定主意去還是不去。不去嘛，深感這是洋鬼子有意欺侮我華人，從五十港元對五港元這個數字，就知道番鬼不是為錢而來。打不贏畜牲，人家更要罵我們為「東亞病夫」；去嘛，也有餘悸，想起年前曾與香港一幫派在大笪地發生糾紛，打傷對方多人，再去香港碰上那些人怎麼辦。在這種場合下亮相是不可能發現不了的，他們要是糾集同夥再來尋仇報復，又要發生事端，這樣仇上加仇，永不得結。
有鑒於此，飛鴻寫了封回信給陸正剛，講明了利害關係，表明自己不能去香港的理由。信中說到，因為擔心香港幫派報復，即使到了香港也無法全心投入鬥洋狗一事中，如果再與那幫人發生事端，勢必暴露飛鴻與陸正剛的關係，肯定會給陸正剛帶來麻煩。去香港利多弊少還是利少弊多，不言而喻。
信發出去很多天，沒有接到陸正剛的回信，飛鴻認為他對自己不能去香港一事已能諒解，也就把此事先擱在了一邊。梁寬知道師傅心裡其實並不甘心，從他看到陸正剛來信時為難的表情就知道，但在這種情況下他又不好多說什麼。
飛鴻對虎形拳鑽研得較多也較透徹，他在進一步完善虎形拳，摸索一套更具威力的拳術。陸阿采將「工字伏虎拳」傳給了黃麒英，麒英再傳給飛鴻。經常練習此拳法，飛鴻已悟出了不少新東西。
「如果能採各家之精華，創立一種新套路那不是更好嗎？」
在眾多的武藝中，飛鴻掌握了雙飛砣、子母刀、羅漢袍、鐵線拳、單雙虎爪、工字伏虎拳、羅漢金錢鏢、四象標龍棍和瑤家大耙等。十八般武藝中，他對虎形諸勢武藝尤為精通，故在武林中有「虎癡」的雅號。
既然是「虎癡」，對虎形拳當然一點就通，飛鴻不久即創立了「虎鶴雙形拳」。這套拳將各家之精華融會貫通，套路中既取虎的「勁」（如虎之猛）和「形」（如虎爪），又取鶴的「像」（如鶴之靈秀飄逸）。虎形練氣與力，動作沉雄，聲威叱吒，有龍騰虎躍之勢；鶴形練精與神，身手靈捷、動作迅速，有氣靜神閒之妙，所以飛鴻將它取名為「虎鶴雙形拳」。
這套拳手形有拳、掌、指、爪、鉤，手法有拋、掛、撞、插等，步法有弓步、馬步、虛步、獨立步和麒麟步等，形形色色，變化多端。
摸索出了虎鶴雙形拳的套路，飛鴻再研究它的實戰技巧。他將梁寬叫來，手把手地如實將虎鶴雙形拳技法傳授給他。
飛鴻先示範了兩遍，整套動作既吸取佛家拳的凌厲攻勢，又吸收洪家拳的嚴密守勢，拳勢威武，剛柔並用，長短兼施，後來成為飛鴻一門的代表拳法。
飛鴻讓梁寬練習幾遍，悟性高的梁寬演示得非常好。飛鴻很高興，不停地誇梁寬：「好！就這樣，不錯！」
梁寬最近難得看到飛鴻如此高興，他知道因為香港洋狗的事一直壓在他心上。如今見師傅高興，他便想孝敬一下師傅。師傅喜歡吃叉燒包，他託人打聽何處的叉燒包最好。有人告訴他第四甫有家叫桂香樓的，叉燒包美味可口，全廣州無店可比。於是，他打定主意去桂香樓買叉燒包。
此地離第四甫並不太遠，梁寬於是直奔桂香樓。剛到桂香樓口，就聽得裡面人聲鼎沸，有不少顧客紛紛下樓。梁寬年輕好事，知道裡面出事了還要去探個究竟。上樓後，看見裡面有個人正在拍桌子大罵，旁邊好幾個人在向他解釋和賠不是。沒走的食客則交頭接耳，議論紛紛。
梁寬悄悄地問旁邊的食客到底怎麼回事，有人告訴他：別管閒事，否則惹火上身。別人越是這麼說，梁寬就越想過問。終於還是被他從一位食客那裡問明白了，原來是這麼回事……
拍桌子罵人的叫周南，在第二甫遠馨包辦筵席酒家做廚師，拜麒麟里的麥洪為師。麥洪武藝不錯，就是收徒弟不重人品，只要繳納學徒費，雞鳴狗盜之徒全收。周南在那種環境中學藝，自然沾上了不少惡習。原來他就有武功基礎，再跟麥洪學習，不過兩三年時間，他的武藝就成了麥洪徒弟中最高的了。麥洪把他當成左右手，他更加猖狂，經常在外欺負善良人，一兩句話不投機就大打出手。
這次周南帶了他養的一隻鵪鶉來品茶，為給鵪鶉驅寒，他潑掉茶樓裝在茶盅中的茶葉，將鵪鶉放在茶盅裡，蓋上茶杯蓋子。倒茶水的夥計給他倒水泡茶，不知杯中有鵪鶉，打開茶杯蓋後，鵪鶉飛走了。周南大罵，要賠他的鳥，並說不賠的話要砸爛店裡的一切。老闆不在，掌櫃的不敢擅自作主賠付，因此他大吵大鬧。
這種邪惡歪徒，說不定是故意找碴敲詐。梁寬忍不住上前說：「揭蓋沖水是夥計的職責，鵪鶉鳥飛走了也不過值二三十個銅錢，為此生氣不值得。你不是個傻子，你認為我說的在理不在理？」見有人敢多事，周南一拳打在桌上：「你是什麼人，敢向老子替夥計說情？你小子既想主持公道，這鳥就由你來賠好了！」
梁寬見周南如此猖狂，有點看不過去，就說：「既然你這麼不講道理，我也就不必跟你客氣了！告訴你，我叫梁寬，今天就是想主持公道。你把鳥放在茶盅裡，那是你自己的錯，不用賠！」
周南一聽這話，更加生氣。他說：「公道與不公道，都在我的拳頭上。你小子想主持公道，得先問問我的拳頭才行！」
梁寬怒火頓起，他把拳頭一揮說：「既然如此，不妨睜開你的狗眼，看看本少爺的拳頭！」
周南兩眼冒火，不再多說，搶先向梁寬一拳打去。梁寬跟飛鴻學武這麼久，正想找機會檢驗一下武藝。見周南一拳打來，梁寬以虎鶴雙形拳中的「美人照鏡」式應對，他將臂往上一提，同時往下一割，先使周南的馬步跟著牽動，緊接著梁寬左拳隨割勢迅速打出。
周南差點被這一拳擊中，他急忙退馬迴避。吃驚之餘，他意識到今天碰到對手了。在眾目睽睽之下，為顧及面子，他於是又揮拳撲向梁寬。梁寬見狀，邊迎架邊轉化成勾彈腳法：右手先向對方橋手一圈，帶下對方之手；左手向他胸部一推，同時偷偷將腳插入對方馬內，往外用力一彈。這勾彈腳法是飛鴻教他的「殺手鐧」之一，上下夾攻，厲害非同一般！周南豈能抵擋得住，踉踉蹌蹌地跌倒在樓上。
見對方跌倒，梁寬再贈以冷嘲熱諷，使周南恨之入骨。周南起來後，拚死再鬥，向梁寬左右開弓，亂拳齊發。梁寬覺得與這種莽夫鬥下去沒太大意思，不過浪費力氣罷了，就想早點解決他。於是乘其靠近自己的一剎那，用飛鴻教他的另一絕招——雙虎爪法，移步繞到他的側面，右手扒他的肘節，左手向他肩膀壓迫，再將虎爪法變化，從小門突襲，又一次將周南打倒在地。
連摔兩跤，有自知之明的人肯定會溜走再說，但周南卻不肯罷休，掏出匕首向梁寬當胸刺去。白光一閃，梁寬一驚，急忙躲避。鎮定之後，梁寬想：他用匕首，而我卻赤手空拳，不用腳法攻擊他，恐難取勝！打定主意後梁寬假裝躲避，引誘對方進攻。
進退攻防之間，忽見梁寬向側一閃，騰腳向周南猛踢。周南見梁寬用腳來攻，隨即用匕首朝下亂刺。梁寬虛晃一腳，周南中計刺來，梁寬轉化成「白馬獻蹄」法，再猛踢對方。速度快如勁風，周南措手不及，匕首掉了不說，人又一次倒地。這次傷得較重，半天不能起來。
梁寬這次不再用冷