一九五九年糧食產量只有三千四百億斤，比一九五八年減少了十五％。但當時繼續頭腦發熱，認為糧食總產量將達五千五百億斤。一九五九年十一月二日，糧食部長沙千里在他的報告中公佈了這個數字後說：「在整個非常好的經濟形勢下，糧食形勢也好得很。」
一九五九年廬山會議期間，糧食部黨組書記陳國棟向中央提供了一個關於糧食問題的報告。報告分析了歷年城鄉糧食銷售情況和歷年國家糧食收支情況，建議把一九五九——一九六○年的糧食產量定為五千億斤，徵購指標定為一千一百五十億斤，銷售指標定為八百五十五億斤。七月五日上午六時，毛澤東作了很長的批示，說這個報告是一個重要文件，我基本同意這個文件所述的意見，印發與會各同志。批示說：
一，假如今年年成比去年確實好的情況下，徵購一千一百億斤力爭辦到，這是變被動為主動的第一著。二，下半年銷售計劃我感到不但一千零二十億斤是太多了，這個文件上調整為八百五十五億斤似乎也略多了一點。是否可調為八百億斤，或八百一十億——八百二十億斤呢？告訴農民恢復糠菜半年糧，苦一年、兩年、三年就翻過身來了。多儲備，少食用，以人定量，糧食歸戶，食堂吃飯，節約歸己，忙時多吃，閒時少吃，有稀有乾，糧菜混吃，仍可以吃飽吃好。三，多產糧，是上策，田頭地角，零星土地，誰種誰收，不徵不購，主要解決飼料，部分為了人用。恢復私人菜園，一定要配給自留地。四，好好地精細地過日子，是否可按一九五七年的實際產量安排過日子呢？一九五七年的日子不是過得不錯嗎？這樣做，農民的糧食儲備就可以增得較多了。手裡有糧，心裡不慌，腳踏實地，喜氣洋洋。五，在今年秋收確實知道糧食比去年增產的情況之下，一定要劃出牲口飼料和豬飼料兩種，一定要比過去多些，是否可以有人糧的一半？人糧一斤，飼料半斤……在三五七年內，力爭做到一畝田一頭豬。
根據毛澤東的意見，一九五九——一九六○年度，徵購任務為一千一百億斤，銷售計劃為八百二十億斤。由於估產五千億斤大大高於實際產量，徵購任務一千一百億斤很難完成。為了完成毛澤東欽定的徵購任務，反瞞產私分還繼續進行。徵購糧食和反右傾結合在一起，用反右傾的的政治壓力徵購糧食。因此，糧食徵購任務完成得快，打破了往年的常規。一九五九年十月十五日，李先念在全國電話會議上稱：「從七月一日到十月十日，共收購糧食四百五十三．八億斤，比去年同期多收一百五十六．八億斤。」他強調，收購糧食「是一場社會主義同資本主義兩條道路的鬥爭，是一場政治思想戰線上的鬥爭。」「要開展總路線的宣傳教育和對右傾思想的批判。」殘酷的政治鬥爭終於從農民那裡拿來了糧食。一九五九年十一月二十七日，糧食部向中共中央的報告中，字裡行間露出喜悅之情：「今年秋季糧食徵購運動聲勢浩大，來勢猛，進度快，為往年所沒有。從七月一日到十一月二十日，徵購入庫已達八百九十七億斤，比往同期多二百七十五億斤……全年糧食徵購任務預計十一月底可完成，比往年提早了一兩個月，打破了往的常規。」這個報告還有其他的喜訊：糧食銷售量比去年同期下降了二十億斤；出口調撥計劃完成了七十九億斤，提前三十四天完成了一九五九年的計劃；十月底，全國糧食庫存已達六百五十八億斤，為歷年同期最高峰。報告還承諾：中央確定的一九五九——一九六○年度一千零七十五．八億斤的徵購計劃可以超額完成，各地決心很大，已安排了一千一百億斤，完成一千二百億斤是有可能的。……
宏觀報喜，微觀報憂。糧食部門的喜訊是對農民壓搾和剝奪的結果。正是反右傾運動，使這一輪剝奪比往年更加順利。一九五九年冬到一九六○年冬，是餓死人最多的一年。大饑荒中餓死的人，六十％發生在這一年。
表二十二——九：大饑荒年間國家向農村銷售的糧食數（貿易糧，億斤）
全年：
一九五七——一九五八年度：四百一十九．六十六 一九五八——一九五九年度：五百零五．十九
一九五九——一九六○年度：五百二十六．四十八 一九六○——一九六一年度：三百六十二．零九
一九六一——一九六二年度：二百六十八．四十五
下半年：
一九五七——一九五八年度：一百三十四．零三 一九五八——一九五九年度：二百零一．零一
一九五九——一九六○年度：一百六十六．九十三 一九六○——一九六一年度：一百三十二．六十七
一九六一——一九六二年度：五十七．十六
三季度：
一九五七——一九五八年度：八十四．零六 一九五八——一九五九年度：一百零二．二十
一九五九——一九六○年度：一百零一．十四 一九六○——一九六一年度：八十四．四十七
一九六一——一九六二年度：五十三．二十四
七月：
一九五七——一九五八年度：三十八．七十三 一九五八——一九五九年度：四十二．十八
一九五九——一九六○年度：三十七．五十五 一九六○——一九六一年度：三十五．十四
一九六一——一九六二年度：二十五．九十七
八月：
一九五七——一九五八年度：二十三．零二 一九五八——一九五九年度：三十一．五十六
一九五九——一九六○年度：二十九．三十七 一九六○——一九六一年度：二十七．十三
一九六一——一九六二年度：十九．七十三
九月：
一九五七——一九五八年度：十九．三十一 一九五八——一九五九年度：二十八．四十六
一九五九——一九六○年度：二十四．二十二 一九六○——一九六一年度：二十二．二十
一九六○——一九六二年度：十三．五十四
四季度：
一九五七——一九五八年度：四十九．九十七 一九五八——一九五九年度：九十八．八十一
一九五九——一九六○年度：七十五．八十五 一九六○——一九六一年度：四十八．二十
一九六一——一九六二年度：三十七．九十二
十月：
一九五七——一九五八年度：十六．七十五 一九五八——一九五九年度：三十六．零六
一九五九——一九六○年度：二十八．五十九 一九六○——一九六一年度：十七．九十六
一九六一——一九六二年度：十一．八十六
十一月：
一九五七——一九五八年度：十五．五十四 一九五八——一九五九年度：三十一．零二
一九五九——一九六○年度：二十二．十 一九六○——一九六一年度：十三．五十四
一九六一——一九六二年度：十一．七十六
十二月：
一九五七——一九五八年度：十七．六十八 一九五八——一九五九年度：三十一．七十三
一九五九——一九六○年度：二十五．十六 一九六○——一九六一年度：十六．七十
一九六一——一九六二年度：十四．三十
上半年：
一九五七——一九五八年度：二百八十五．六十三 一九五八——一九五九年度：三百零四．十八
一九五九——一九六○年度：三百五十九．四十九 一九六○——一九六一年度：二百二十九．四十一
一九六一——一九六二年度：一百七十一．二十九
一季度：
一九五七——一九五八年度：九十四．四十六 一九五八——一九五九年度：一百一十．二十六
一九五九——一九六○年度：一百四十二．七十一 一九六○——一九六一年度：八十九．四十六
一九六一——一九六二年度：一百七十一．二十九
一月：
一九五七——一九五八年度：二十二．十九 一九五八——一九五九年度：三十．十八
一九五九——一九六○年度：三十三．六十三 一九六○——一九六一年度：二十一．六十三
一九六一——一九六二年度：十六．六十一
二月：
一九五七——一九五八年度：二十二．九十六 一九五八——一九五九年度：二十九．八十八
一九五九——一九六○年度：四十．九十一 一九六○——一九六一年度：二十六．十三
一九六一——一九六二年度：十五．九十三
三月：
一九五七——一九五八年度：四十四．三十一 一九五八——一九五九年度：五十．二十
一九五九——一九六○年度：六十八．十七 一九六○——一九六一年度：四十一．七十
一九六一——一九六二年度：三十一．零四
二季度：