前言
自古用兵，後勤為重。漢高帝業，仗蕭何轉運關中；光武中興，賴寇恂河內支援。足食足兵，古有名訓。拿破崙稱霸歐洲，攻俄之役，慘敗於莫斯科，因俄用「堅壁清野」政策，使拿翁補給中斷。抗戰中期，日軍第二、三次進攻長沙，因後勤為我截斷，補給不繼，勢須退卻，致為我軍所乘而追擊之，故遭慘敗。古今中外戰史類此者，不勝枚舉，足見後勤之重要。
古諺有云：「三軍未動，糧草先行。」軍事須重視後勤，於此可見。現代武器，裝備雖獲改良，而須後勤之支援，更勝往昔。
一、第一期抗戰之後勤設施概要
自抗戰起，軍政部為支援長期抗戰，充實軍食，於二十六年八月在陝、豫、鄂、粵、贛、川六省成立軍需局，並召集有關機關及專家研究副食品，攜帶口糧品種，管理屯購辦法，擬具有管理糧食大綱，明令頒布，繼奉軍委會頒發非常時期糧食調節辦法，此為我戰時糧食管理法案之首創。整理擴建各地備荒儲糧，頒行各部隊，設有採購委員會，集中採購糧秣。
二、第二期抗戰後勤設施概要
1、後方勤務部於二十八年一月上旬將兵站機構調整，在重慶設後勤總部辦公處，於桂林、天水二行營設置後勤辦事處，分別指揮江南江北各戰區之兵站業務。
2、各戰區集團軍總司令部之下，設置兵站分監部，指揮所屬兵站機構。
3、游擊部隊因行蹤不定，以不設置兵站為原則，但給予現金，以就地購糧。
4、二十八年五月，以江南江北各兵站業務愈趨繁重，原桂林、天水二行營辦事處組織簡單，不足以應付繁劇任務，遂改成兵站統監部，分別統轄並指導長江南北兵站機構業務。
5、統監部在組織上隸屬於行營，受行營直接指揮，在後勤系統上，仍受後勤總部監督指揮。
6、江南統監部指揮第三、四、七、九各戰區兵站業務，江北統監部指揮第一、二、五、八各戰區兵站業務。
7、統監部之職權，除指揮各戰區兵站總監部，辦理一切兵站業務外，於糧彈、油料、器材屯儲地點與數量之審核，及各戰區運輸力量之統籌支配與應用，並各戰區之緊急業務，均有權處理。
8、屯糧、購糧、徵實
A 屯糧——各戰區後方屯糧需三個月，後方總庫屯糧需半年，按作戰期間三百萬人口，一年之食糧計劃而屯儲。當時設有屯糧監理委員會，由內政、軍政、後勤各部，各派高級職員參加，以條勤部長為主任委員，經濟部長、農本局長為副主任委員。
B 購糧——以現金購買糧秣，各戰區各省區均照規定辦法組織購糧委員會，主辦屯糧、購糧。
c 徵實——所謂「徵實」，即征糧不以現金折抵，而以實物收取，此為防止通貨膨脹，所採用之徵收辦法。在抗戰期間，此為後勤重要措施之一，為防止通貨膨脹，用意固佳，亦有其效果，但因徵收辦法未臻理想，百性蒙遭損失，此亦不可諱言。
9、運輸之工具，視各區交通情況而定，有人力、獸力、車輛、船舶等，若無公路，只得以人力、獸力搬運。