自從民國六十五年乍還初服，閒中無聊陸續寫了「中國吃」「南北看」「天下味」「故園情」幾本不成氣候的小品文，承海內外的讀者熱烈捧場，因此交了不少朋友，偶或親友晤敘，倒也添了若干談話資料，近年來搜集存稿，居然又有二十萬字左右了，寫小品文不難，祇要抓住題目有資料，劃拉劃拉就是一篇，因為我寫文章是信手寫來，整理之後，才覺得雜亂無章，想給書起個小名可就煞費周張了，太雅未免顯得不合時宜，太俗又引不起讀者興趣，思來想去，還是等等再說吧！
最近大地出版社姚宜瑛女士來寓，一再鼓勵我出書，經互相磋商結果，一本取名「老古董」專講掌故逸聞，一本取名「酸甜苦辣鹹」專談吃吃喝喝，復蒙陳紀瀅鄉長寵賜一篇詞多溢美的鴻文。拳拳厚愛，時銘心版，這次出書，多承姚女士設計封面，編排校正，一併在此申謝。
民國六十九年雙十國慶日於初衣小築。