一大早上，賈一悲催的被尿給憋醒，雖然百般不願起床可還是拖著疲憊的身軀去茅房解決了一下，剛回來，林如玉已經過來，正在櫃檯前算賬。
「怎麼樣啊。」賈一很期待昨天半天的火爆給四方客棧帶來多少收益，湊到林如玉跟前，看著賬本上那些個漢字，一陣陣的頭大，忒亂了一些，抽空教教她阿拉伯數字好了。
林如玉昨天就已經在算，今天一早過來還在算，賈一問她的時候，她也只是算了一點點，不過只是這一點點，已經讓她興奮的小臉上爬滿了紅暈。
「我這還只是算了一點，就已經有十貫了，看這樣子，昨天一天的收入應該能夠達到三十貫。」
林如玉算賬總是喜歡算毛利，一聽一天就能賺三十貫不少，可拋去材料費，人工費，也就還能剩下個十來貫的樣子，十來貫說少，它能買好多的材料，說多，連在城外製一畝地都不夠，更何況以後還要招廚子和小二，這又是一筆不小的支出。
「看來還是得繼續擴大經營啊。」
釀酒坊的產出足有這個縣城的消耗，就算是拿一些去長安賣，也完全供的上，如果因為店面的限制而導致不能讓利益最大化，那簡直就是一種資源的浪費，賈一還想著有朝一日能夠腰纏萬貫的在大唐好好遊歷一番，怎麼能允許這樣的事情發生。
「賬先別算了，你先去牙行買些人回來吧，這麼大的一家店，就我跟小二兩個人，實在是有點忙不過來啊。」
「行，我這就去，不過買幾個人回來啊？」
賈一估計賬面上的純利潤也就十來貫錢的樣子，之前林如玉買賈二的時候花了兩貫錢，也就是說十貫錢能買五個人，十來貫錢也頂多就是買六七個，左右四方客棧也不算大，先買五個人回來用著吧。
「先買五個吧，三女兩男，收拾乾淨了告訴他們店裡面會給他們準備食物，絕對不能偷吃客人的飯菜。」
「好。」
林如玉說完，就帶著張大仁朝著牙行走去。
上午兩個時辰的時間，賈一也不能閑著，還得去後廚炒今天需要出售的紅燒肉，燉肉也得趕緊燉幾鍋，酒水足夠，暫時還不用操心。
帶著賈二來到後廚，賈一手把手的交賈二炒紅燒肉，這倒不是說賈一存了要讓賈二當廚子的心思，而是要讓他從各個方位熟悉客棧，算是為以後賈二接手客棧的買賣做準備。
未來賈一的產業不可能只有這麼一個小小的客棧，在他的腦子裡那些後世有的，現在沒有的賺錢方式還有很多，既然好不容易穿越一回，那就要把這些知識發揮到極致。
火爆的場面再次出現，賈一和賈二就像兩隻忙碌的耗子，不住的穿梭於大廳和後廚之間，就在兩個人幾乎累的走不動的時候，林如玉總算是帶著五個人來到了客棧。
「你們三個以後就負責給客人點菜，你們兩個負責端菜，現在就開始吧。」
四方客棧的菜只有三個，一個紅燒肉，一個燉肉，還有就是冷盤，目前這麼簡單的菜式還不需要紙筆的幫助。
有人接替了賈一哥倆，他倆總算是能坐下來好好歇一會兒了，賈一讓賈二在後廚歇著，教教那兩個新來的怎麼裝菜，至於那三個女的，很快就在賈一的指導下，把整個大廳照顧的面面俱到。
看著越來越熟悉的五個人，賈一這才算是有時間喘口氣，來到林美玉的身邊，看著她艱難的算著賬，實在是不忍心她這麼勞累，索性趁現在沒啥事，教她更簡單的算賬技巧好了。
「如玉，你看啊，這些數字代表的含義是……」
林如玉非常的聰明，或者說她對數字有著非常敏銳的認知，賈一隻是教了一下午，她就已經能夠熟練的運用那些數字，雖然算賬還是簡單的加減法，可這算賬的速度也明顯快了很多，直到晚上收工的時候，堆積的昨天的賬已經算完，今天的賬目也算了一些。
「昨天純利十六貫，今天火爆的程度跟昨天差不多，應該還能有十六貫，只是兩天就能賺到三十二貫，這要是放在以前，一年都不見得能夠賺的了這麼多。」林如玉的臉紅撲撲的，煞是好看，也難怪她這麼興奮，換做以前破舊小的四方飯館，一年賺個十幾二十貫都算是生意火爆了。
作為主子，林如玉已經興奮的快要找不到北了，可作為家奴的賈一卻是對此十分的不以為意，這才哪到哪，以後每天賺上一萬貫了再激動還差不多。
「還湊合吧，材料不多了，明天得去買點，人手差不多了，最起碼堅持到入冬不是太大的問題，眼看著夏天快到了白酒的銷售一定會受到影響。」眼下已經六月底，天氣漸漸炎熱了起來，高度酒估計會很難在賣上價，畢竟大夏天的喝白酒，這純粹就是找罪受，不過夏天喝葡萄釀是個不錯的選擇，再來點冰那就更完美了，「對了，你知道哪有硝石賣么？」
硝石入水有固態變成液態會吸收大量的熱量，能夠讓水成冰，這在上學的時候賈一就已經證實過了，確實可行，只不過那會夏天的冰要多少有多少，硝石比冰都貴，用硝石製冰得不償失，可放在眼下就沒有任何問題了，夏天的冰那可是能夠賣上天價的東西，不趁著夏天好好的賺上一大筆，都對不起腦子裡的那點知識。
「藥店吧，那裡應該有。」
夜色漸漸拉開帷幕，一整天的忙碌總算是隨著客人的散去而宣告結束，忙活了一整天的五個家奴也總算是迎來了休息的時刻，每個人一大碗米飯，上面澆上厚厚的紅燒肉，這就是晚餐。
看著滿滿的一碗白米飯，在看著米飯上面蓋的厚厚的紅燒肉，這樣的日子，五個小家奴想都沒有想過，他們一邊往嘴裡扒拉可口的飯菜一邊流眼淚，看的賈一竟然感覺到了一點心酸，忍不住在心裡罵了句：「這狗日的世道。」
奴隸買賣是伴隨著整個封建社會一直存在的，這一點賈一沒有任何辦法能夠改變，唯一的區別就是盛世的時候，奴隸會相對少一些，亂世的時候，滿世界基本上都是奴隸，眼下貞觀二年，天下剛剛大定，戰亂造就了無數的奴隸，吃不上飯，穿不暖衣，對於這些奴隸來說稀鬆平常，每年要不是不餓死幾個或者凍死幾個，那才是真的不正常。
吃過飯，賈一就給他們安排了住的地方，在建造之初賈一就設計了兩個房間，房間中只有兩個通鋪，男女各一間，由於現在人不多，通鋪又非常大，這讓他們第一次體會到了睡大床的舒適感，再也不用腳頂腳，頭碰頭的擠著睡了。
這年頭的人們有一個非常好的方面，那就是知道感恩，誰對他們好，他們就會把這些牢牢的記在心裡，然後通過自己的能力報答恩情。
第三天的四方客棧依舊熱鬧非常，品嘗到美好日子的五個新來的家奴，干起活來更加的賣力，實在是這種日子太好了，他們不想就這麼丟掉。
相比於四方客棧這裡的生意火爆，來福客棧生意的蕭條，簡直可以用門可羅雀來形容，咬牙切齒的王孟發恨極了四方飯館，要不是四方飯館的突然崛起，他的來福依舊是東城最大的客棧，很難咽下這口氣的王孟發清楚的知道，正面出擊他絕對不是四方客棧的對手，不過來點旁門左道，一定能夠讓四方客棧慌亂起來，想到這裡，一絲不懷好意的笑容悄然爬上了他的嘴角。
四方客棧上午照樣準備紅燒肉和燉肉以及一些清淡的冷盤，到了中午，依舊是大票的食客涌了進來，看著一切都如常運轉的生意，賈一剛準備幫著林如玉算算賬，幾個弔兒郎當的是身影卻是推搡這人群來到了大廳當中。
「生意不錯啊，哪個是管事的。」為首的是一個年輕人，不過在他的臉上有一道長長的刀疤，幾乎斜穿了他整個臉龐，斜著眼睛看了一圈大廳，這才張嘴高喝一聲。
賈一看到來人眉頭不禁皺在了一起，啥年頭都缺不了這種小混混這種小鬼頭，常言道閻王好鬥小鬼難纏，這幾個人要是不打點好了，未來將會是非常麻煩的一件事情。
「小的是管事，不知道幾位客官想要吃點什麼呀？」賈一笑呵呵的走到為首青年的跟前，那低眉順眼的姿態，讓幾個小混混身上的狂傲之氣更顯的濃郁了一些，好欺負的主，那當然要更加好好欺負欺負了。
「給小爺騰個桌子出來，爺幾個要嘗嘗你們這的招牌菜。」
「好嘞，幾位小爺這邊請。」賈一把手伸向了後廚的方向。
「喲，你這還有雅間呢，走著，哥幾個，咱們今兒不醉不歸。」
刀疤臉弔兒郎當的跟在賈一的身後走進了後廚，只是當他看清楚眼前一切的時候，就已經明白了事情有點不對頭，只是當他想要轉身回去的時候，一座巍峨的身影擋在了他的去路之上。