第019章 螺螄粉

「這是做了啥啊,咋這麼香啊?」

常喜旺聞到香味,立馬將身上的農具放下,直接奔進了廚房裡。結果一進去就看到常喜樂在往鍋子里撒東西,那架勢一瞧就知道咋回事,整個人有點懵。

「喜樂,你,你這是幹啥呢?」

常喜樂回頭朝著他笑了笑,「我做了豬蹄螺螄煲,你們趕緊去洗手,來嘗嘗我的手藝。一會給點意見,看能賣錢嗎。」

常喜旺完全愣住了,他腦子裡就沒有常喜樂會幹這些事的概念,雖說常喜樂現在在家裡不再穿布衣長衫,可那氣質還是與他們這些泥腿子不同。

常喜旺楞了片刻,突然轉身跑出去,高聲嚷道:「爹,娘,喜樂親自下廚做了好吃的!」

常喜樂嘴角抽抽,這動靜鬧的,不知道的還以為出了什麼大事!

對於常家三房來說,這還真是件大事,所有人都放下手邊的事趕了過來。

「啥?剛那香味是小叔做出來的吃食啊?他怎麼親自下廚了?」曹二嫂反應最快,一邊往廚房裡走一邊嚷著。

王大嫂滿臉焦急和擔憂,劈頭蓋臉的朝著槐子罵道:「槐子,你是不是偷懶,仗著自個年紀小去勞動小叔了!」

槐子原本注意力都在那鍋豬蹄螺螄煲上,一聽這話連忙從草墩子上跳起來,「娘,我沒有,是小叔自個要做的。」

常喜樂也連忙解釋,「大嫂,你別怪槐子,是我的主意。」

王大嫂頓時手腳都不知道怎麼擺了,「這,這種事怎麼能讓你動手呢,這,這不合適啊……」

常喜樂笑道:「有啥不合適的,我有空就做了,咱們家不都這樣嗎?」

見大家都進來了,又道:「況且這個就是我之前說的,以後拿到外頭賣的,我之前就知道方子沒親自做過,得試試才能教你們。爹娘哥哥嫂子們,你們都過來嘗一嘗,看這玩意能賣錢嗎?」

孫婆子一臉心疼,「你這雙手是用來寫字的,哪裡是用在干這種粗活的。」

常老爹雖然也覺得不合適,可也不像孫婆子一樣,恨不得將常喜樂供起來,不讓他沾染家中半點活計。他覺得不管是誰,這種家務事都得會做,平時做不做那是另一碼事。

「偶爾做一次又怎麼了,有這手藝以後有啥也不怕餓死。」

孫婆子不樂意了,「小五是秀才,又不用靠這個過活,他可是天上的文曲星下凡,哪能做這些腌臢事呢。」

這話實在不動聽,把在場的人都給貶低了,雖說這世的也講究「萬般皆下品,惟有讀書高」,可也不代表從事「下品」事的人,會喜歡自個辛苦的勞作成了別人口裡的腌臢事。

常老爹臉色沉了下來,常喜樂見不對,連忙插話,「爹,娘,你們趕緊嘗嘗兒子的手藝吧,我心裡沒譜,得聽你們的意見,而且大家可都餓了。」

常老爹聽這話才沒有當場發火,讓大家入座吃飯。

在場的早就被這撲鼻的香味給饞得不行,一聽到這話都歡天喜地的坐下了。本來干一天活回來就餓,又遇到這樣的好物,哪裡還禁得住。

曹二嫂喜盈盈道:「我今天可得多吃點,這可是秀才公親手做的!咱不求吃了就能跟小五一樣聰明,要能更明事理那也不得了了。」

曹二嫂這是想說些好聽的話,可孫婆子卻不領情,瞪了她一眼,「有吃的也堵不住你的嘴!」

孫婆子心底對常喜樂做這樣對事很不贊同,心裡不由想要不是出了意外,她這個兒子哪裡會淪落到這般地步。越想越覺得老天不公,眼眶都紅了起來。

原本大家對這一鍋子東西都非常感興趣,早就按耐不住想要下筷,可一見孫婆子這般態度,頓時都快沒有胃口了。

常老爹更惱了,直接摔了筷子,「你要不想吃就出去!省得在這敗了大家的胃口。」

孫婆子這才消停下來。

常喜樂直想扶額,他雖然也能猜到大家會反對他下廚,想著也就是說兩句,以後不讓他動了,完全沒有想到會是這樣的光景。他又沒說以後就一直干這活了,也沒有因為做一頓飯埋汰了秀才的身份,至於嗎!

常喜樂再一次體會到原身的無奈了,大家實在把他捧得太高了,把他跟這個家的成員都分離開,所以一出事就撐不過去了。

而這時,一個腦袋猛的出現在他的眼前,一雙大大的眼睛裡充滿著擔憂。

「嗚喵——」

常喜樂頓時笑了起來,點了點常昱的額頭,「小傢伙,你什麼時候才會說話啊?成天喵嗚喵嗚的,真把自個當貓啦。」

常昱見常喜樂笑了,知道他不再不高興,用腦袋又在常喜樂懷裡拱了拱。

雖說開頭時候氣氛不太好,可當大家開始動筷吃的時候,都被常喜樂的手藝給征服了。

貧寒人家不講究吃,不代表吃不出好歹。大家先將裡頭的豬蹄給分了,那豬蹄咬在嘴裡,那滋味瞬間在口腔里炸開,美味得不知該怎麼形容。

「這,這味道也忒好了!跟從前吃過的豬蹄完全不一樣,要不說我都快認不出這是豬蹄了!」常興旺兩眼都放起光來了。

常家雖說現在好久吃不上一頓肉,可也是有肉吃的。尤其女人生孩子的時候,就是咬著牙,也會給產婦在月子里燉自己豬蹄。

曹二嫂也道:「這味道咋這麼好,縣裡醉仙樓大廚做的都沒這個好,小叔真是幹啥都厲害!就是,就是辣了點。」

曹二嫂一邊哈著氣一邊道,明明辣得有些受不了,卻不願意去吃另一邊沒有放辣椒的。

為了讓孩子們也能吃上,常喜樂故意留了一半不放茱萸醬,味道也更清淡些。雖然也很美味,但是明顯沒有放了茱萸醬的誘惑人。

不過對於孩子們而言依然是天大的美味,吃得滿嘴油,都沒空說話了。常昱也吃得一臉滿足,表情明顯比平時吃那些要享受得多。

「辣才夠勁!出一身的汗,一天的辛勞都沒了,肚子里發燙特痛快!要是有酒就更美了。」常喜旺有些遺憾道。尤其豬蹄太少,一個人就能吃那麼兩塊,他只能伸手朝向螺螄。

「這辣味是因為放了茱萸吧?咋沒有苦味?」常老爹疑惑道。

其他人這也才反應過來,對啊,怎麼沒有苦味?

常喜樂笑道:「這就是我今天親自下廚的緣故,我得試著將這苦味去掉,又得保留原本它的味道。」

「哎喲喂,這螺螄咋整得這麼好吃!又鮮又香還沒有土腥味,特別的入味,就是肉少了點。」

常喜旺忍不住大呼一聲,不停的讚歎著,手裡的速度特別的快,吸一下就能吃到肉。言語和動作都毫不掩飾自己的滿意,絕對屬於廚師最喜歡的顧客。

螺螄吃起來很不方便,利索的直接一吸就能吃到肉,可沒這能耐的只能用竹籤子慢慢那扎,半天也弄不出一個。弄不出來的大多是孩子,槐子這時候就表現出長子長孫的責任感了,明明自己也饞得厲害,卻很耐心的幫弟弟妹妹那挑螺螄。

常昱見了,也抓著常喜樂想讓他幫忙。

常喜樂並沒有理會他,道:「這螺螄等吃完飯再吃吧,那東西當消遣吃還成,當菜吃太麻煩。咱們往這鍋子里再加點水,家裡的干米粉我都給泡好了,一會燙好了淋上這湯汁,再加上腌菜、青菜啥的,那味道才叫絕呢!」

南瓜府盛產大米卻不種植小麥,所以流行吃米粉而不是麵條。不過一般農家平日也極少吃,主要是製作麻煩而且還得是上好白米,所以大多都是過年過節的時候會自己動手做。稻香縣裡也有米粉攤子,可大概是為了節約成本,就是簡單的煮熟放點油鹽散點蔥花就完事,味道很是一般。

這次大家沒有讓常喜樂親自動手,而是由王大嫂和曹二嫂代勞。

先將常喜樂事先泡好的米粉放入滾水裡燙軟,然後撈出來放碗里,又將剛才的豬蹄螺螄湯淋上,放入燙熟了的青菜,事先炒好的酸筍絲、酸豆角和蘿蔔乾。腌菜全都是用茱萸醬一塊炒的,非常的香。這些腌製品都是之前幾位嫂嫂腌制的,稻香縣很流行製作和吃這些腌菜,再撒點小蔥,簡易版的螺螄粉就新鮮出爐了。

大家看著油汪汪的誘人米粉,一拿到手二話不說先開吃,那味道又辣又香,一邊冒著汗一邊吃得停不下來。小孩子那邊也同樣吃得爽得直眯眼,不停的往嘴裡扒拉。

常昱目前對筷子完全沒有辦法,全都由常喜樂一點一點喂的。常昱吃得也相當滿足,吸溜吸溜一下子就一大口,常喜樂都快趕不上他了,這還是常昱第一次對肉以外的食物這麼感興趣。

要是平時,孫婆子看到肯定又心疼了,自個最優秀的兒子怎麼能幹喂孩子的事,可現在吃得完全顧不上了,之前那點不痛快都被這美味給吃散了。

常家人自打常喜樂受傷以後,吃食一直沒滋沒味,現在突然碰上這麼美味的東西哪裡還控制得住。

常昱吃了幾口就將筷子推到常喜樂嘴邊,常喜樂笑著也吃了一口,常昱見此也跟著眯眼笑了起來。

常喜樂對這味

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