網譯版 轉自 百度貼吧
翻譯：Death黑煞
在蔚藍的天空之下，大片的肉塊在銹跡斑斑的烤架上冒著煙。肉的表面已經被烤焦了，滴落的脂肪在炭火之中劇烈地燃燒。
「我說主任，你是不是烤得熟過頭了？」
看到了牛肉這副慘象的的場說道。
「不，就應該這樣。捨棄其表層，重要的是要讓它的內部慢慢熟透。」
比爾·季默主任說道。
他穿著廉價的T恤和圍裙，用一本正經的神情，反覆翻搗著變得漆黑了的牛肉。
「但是如果這樣的話，裡面是會變硬的。好好的肉就會糟蹋了，我看快了……」
「的場，你對季默家族的祖傳秘方烤法有意見嗎？」
「就這？還秘方？你這只是在烤架上，碳化牛肉而已。」
這已經不是烤焦的程度了，完全就是在用火烤黑炭。火災現場的屍體都沒這個慘。
「不不不！表面看起來是那樣，但它裡面正在慢慢地加熱，這是萊登佛羅斯特（Liden Frost）現象，懂嗎？」
「我知道，可這並不是萊登佛羅斯特。」
所謂Liden Frost現象就是指在加熱的鐵勺上滴些水滴，卻不會馬上蒸發的現象。水滴與鐵勺之間產生的水蒸氣，阻礙了鐵勺傳導的熱量——不，無所謂。
總之，這個不對。眼下正在發生的現象僅僅是「肉的碳化」。
「我們家世世代代都是這樣烤肉的，你給我閉嘴吧。」
「就算是這樣，死牛也不可能會被浮起來啊。不應該減少一些煤炭嗎？至少得把火力調小，關上蓋子，引起熱空氣的對流吧。哎呀，這麼好的霜降肉，真是可惜啊……瞧！」
（1756年有一位名叫萊頓弗羅斯特的科學家在一把燒的通紅的鐵勺上滴上一滴水珠，水珠竟然懸浮起來並持續30秒，萊頓弗羅斯特效應水滴能夠懸浮起來的原因在於，接觸炙熱的鐵勺後，水滴底部立即形成一層水蒸氣，把水珠與鐵勺隔開，就使得水滴懸浮起來，懸浮起來的水滴暫時不能吸收更多的熱量，減慢了汽化速度，因此懸浮可以持續30秒，這就是萊頓弗羅斯特效應。原文中桂說的「就算是這樣，死牛也不可能會被浮起來啊。」源於該典故。）
一團火焰燃起，的場被煙嗆得咳了起來。
「什麼呀，從剛開始就在一旁嘮叨。一扯到食物和汽車，你就變得像個唧唧歪歪的宅男。」
「真抱歉。我可不是宅男」
「是個宅男都這麼說。這裡原本就是我的家，然後這菜是我做的。」
「可這肉是我買的。」
「預算不應該是大家一起出的嗎？」
「平均五美元。順便一提，這肉要八十美元，多出來的錢是我自己掏腰包的。」
「那為什麼要買那麼貴的肉？看起來只是拿肥肉充數的便宜貨。你平時不下廚的吧？搞不好讓店員給坑了。」
「不是的。這肉叫霜降，在日本那邊可貴了——」
「吵死了，吵死了！快去把冰鎮啤酒拿來。就在廚房。」
似乎再說什麼也沒用了吧。的場聳了聳肩，離開了那裡。
風紀班主任季默警官的家位於蘋果丘的住宅街。雖然不是很高級，但陣列著像畫中描繪的那樣象徵著美國中產階級的帶有游泳池的獨幢洋房。鄰里之間都很親切，一到周末，每個家庭的父親都會用除草機來修理庭院。
而在季默家的游泳池畔正發生一起事件，的場買來的高級霜降肉正變成慘不忍睹的焦碳。
今天是周六，季莫正在主辦燒烤派對。
泳池在晴天之下沐浴著陽光，水面閃閃發光。游泳池並不算寬敞，兩翼大概一百碼左右。
游泳池中揚起了水花，同事嘉米，凱米，還有提拉娜都喜歡玩水。
傳遞沙灘排球，或是用水槍打仗。
嘉米和凱米身著可怕的比基尼。她們身材出眾，再加上巨乳。如果不是同事的話，大概會沖她們笑眯眯的。但不巧的是，兩人平時都穿著類似的性感服裝。不知是不是這個原因，今天並沒有感覺到新鮮味。
而另一邊，搭檔提拉娜的身材就像小孩子一樣苗條，而且還穿著學校泳裝。不知道為什麼會穿學校泳裝，八成是嘉米和凱米準備的吧。
與三人在一起托尼·麥克比也歡鬧著。他穿著比基尼內褲，手持彩色的沙灘球。
還有就是戈德諾夫帶來的六歲兒子。正值可愛期的他成了女子組的偶像，被泳衣美女們擠得無處可逃。大概將來會變得像他父親一樣，微微一笑地回頭看擦身而過的美女臀部吧。
「桂也一起來吧，很舒服的！」
托尼邀請了他。
在那個圈子裡和穿比基尼褲的男同事一起？會感到很舒服嗎？
「待會兒再說吧。」
「哎呀，真遺憾。」
嘉米說。
「別管他，他只是在裝酷罷了。」
提拉娜說。
那個外星人！這叫人很不爽啊。
的場從游泳池邊進入了季默邸。映入眼帘的是很寬敞的客廳，也不知道是不是他太太有情趣，傢具和地毯的配色均衡度都相當好。
客廳里坐著的是戈德諾夫和幾個同事，還有風紀班的另一個同事桑德爾在一起鬨他今年二歲的二兒子。
「噢，差不多了。你應該……怎麼了，桂？」
戈德諾夫說。
魁梧的身材，身著印有卡通角色形象的T恤搭配短褲。對他搖搖晃晃走路的兒子扮著鬼臉，並發出貓叫聲，令人毛骨悚然。
「沒什麼。閑的沒事而已。」
說著便去廚房拿啤酒。在廚房裡，季默和戈德諾夫的妻子們一邊聊天一邊準備著西班牙海鮮飯。
一小時前，的場曾把自己帶來的蛤蜊去掉了鹽，但是現在蓋在碗上的毛巾卻不見了。
「怎麼回事？是誰把毛巾拿掉的？」
「是我。不行嗎？」
戈德諾夫的妻子一邊用毛巾擦手，一邊說。
「蓋上它，若不在黑暗環境中，蛤蜊就不會吐鹽了。」
果然如此，碗里的蛤蜊閉著嘴巴，一點鹽都沒吐。
「已經沒有沙子了吧?」
「但還沒有去掉鹽呢。」
「那有什麼關係?隨便弄弄就好。」
「根本就不好啊!蛤蜊含有充分的鹽水是吃不了的，如果是這樣的話……拜託你就少放些鹽。不,乾脆不放比較好。不然味道會很糟糕的!」
太太們一臉不快。
「怎麼說呢，一提到料理的事，你就變得特別煩。」
「他是個宅男，我才不希望兒子變成他這樣。」
「我不是宅男。」
「是宅男都會這麼說。」
季默夫人笑道。
夫妻倆說了同樣的話，真叫人生氣。
「總之這可是生產地直送的上等蛤蜊，從米卡瓦灣用航空郵寄送到聖特雷薩的水產業只有屈指可數幾個。」
「我不知道，我基本上沒在海鮮飯里放過什麼蛤蜊。」
「很好吃，真的。」
「好吵啊，快走開吧。」
「啊，行吧。」
的場被太太們趕走了，拿著冰鎮啤酒回到季默那裡，此時牛肉變得更加不堪入目了。
接過啤酒，季默瞪了他一眼。
「看什麼呢?」
「沒什麼。」
的場絕望地走到客廳，坐在空著的沙發上。在旁邊，戈德諾夫抱著迷迷糊糊的兒子，用難聽的聲音唱著搖籃曲。
50英寸的液晶電視播放著新聞節目，戴著土氣領帶的主持人說著各種政治用語。
輿論調查柱狀圖，政治集會的情況，還有慣例的街頭採訪。
「市長選舉嗎?」
的場用不怎麼關心的語氣嘟噥著。
市長選舉
這是決定聖特雷薩市長的選舉。
此前就有報道稱，現任市長莫爾因年事已高，將在九月任期滿後退休。
繼任新市長的人會是誰呢？
的場認為，無論誰當上市長，都不會有任何改變。
我不認為那些惡趣味的政治家們，能治理好這個城市的犯罪。
候選人們的公約被華麗的辭藻點綴著。
（沒有罪惡的美好城市!）