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相胖到底
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一邊吃，義大利男生Mario一邊在旁吃吃笑著用英文解說：Tiramisu就是pickmeup的意思。譯過來固然可以是很誘惑的帶我走，但也暗示了吃多了體重就一直往上升。也許一旦情投意合，大家也不再介意對方的斤兩，饞嘴好吃，始終是有利溝通共識的首要一步。
其實不必大費周章Tiramisu，只要給我原始材料Mascarpone軟乳酪，一口一口地吃，或者更過分地拌點砂糖混點甜酒放肆地吃已經很「上升」很高潮。這種用殺了菌的鮮奶油加進少量檸檬酸凝固而成的美味，原本是義大利倫巴底（Lombardy）地區南部Lodi省份的特產，最好在製成的頭一天里吃掉。能夠在當地嘗鮮固然好，但現在多少因為Tiramisu而連帶聲名大噪，已經有各種包裝進駐世界各地的超市。Mascarpone除了做糕品甜點，還可以混合香草做意式餛飩Ravioli的餡料，以及使各式醬汁變稠變滑。
脂肪含量比例高達50%的Mascarpone，越胖越有魅力，越胖越有能量帶你走。