赫爾克里·波洛在切爾西國王大街的加蘭特恩德沃餐館和他的朋友亨利·博寧頓愜意地吃著晚餐。
博寧頓先生很喜歡這家餐館，他喜歡這兒宜人的氛圍還有這兒的英國料理。英國料理以清淡著稱，這兒的萊餚可謂原汁原味，不是那種吃起來不知是哪國風味的非正宗品。
他喜歡給和他共餐的人指出藝術家奧古斯塔斯，約翰曾經坐過的位置，再讓他看看顧客意見本上著名藝術家的簽名。
博寧頓先生本人沒有一點藝術氣質，但他卻自稱藝術愛好者，常帶欣賞意味地談論藝術家們的軼事，並為此洋洋得莫利，可愛的女侍者，老朋友似的和博寧頓先生打了聲招呼。她有驚人的記憶力，對每一位主顧的飲食愛好都了如指掌。
「晚上好！先生。」她看到兩人在角落裡的一張餐桌邊入座後便走過來。「您們今天運氣不錯，我們剛剛進了栗子火雞——那是您最喜歡吃的，不是嗎？還有我們從來沒進過這麼好的斯蒂爾頓乾酪（斯蒂爾頓乾酪：英國一種有青黴的優質白乳酪。——譯註）！你們先來道湯還是魚呢？」
博寧頓先生急忙對認真看菜譜的波洛警告道：「不要點任何你們法國的那些華而不實的東西，只點精心烹制的英國菜。」
「我的朋友，」赫爾克里·波洛擺了擺手，「我不挑剔什麼！一切聽從你的安排。」
「啊，好極了。」博寧頓先生說著便內行地點起菜來。
點好之後靠在椅背上舒了口氣，拿起餐巾。莫利飛快地拿著萊單走了。
「是個好女人。」他讚歎道，「曾是個美人，還做過藝術家的模特呢，她精通餐飲……這更令人喜愛。一般說女人對食物井沒有多大興趣，許多女人和她傾慕的男人出去就餐時並不在乎吃什麼，她們在菜譜上看到什麼就點什麼。」
赫爾克里·波洛搖了搖頭。
「這太可怕了。」
「感謝上帝！男人並不這樣！」博寧頓洋洋得意他說。
「一個沒有？」赫爾克里·波洛眨了貶眼睛。
「嗯……也許年輕人會這樣。」博寧頓不得不承認道，「男人年輕時都是任人擺布的木偶！現在的年輕人也是這樣……沒有勇氣……沒有耐心。年輕人說我不中用了，我……」他煞有介事地說，「我也覺得他們不可理喻，也許他們是對的！但聽有些年輕人說話的口氣你會覺得沒人有權利活過六十歲！這樣下去會有越來越多的老年人被拋棄。」
「很有可能。」波洛說，「他們也許會這樣無情無義。」
「很高興你能理解，波洛。你這偵探工作已把你不現實的理想主義吞噬了。」
赫爾克里·波洛笑了笑。
「此外，」他接著說道，「如果統計一下年齡在六十歲以上突然死亡的人數會很有意思。我敢打賭你會感到很不舒服的。」
「你的麻煩在於你在尋找罪犯而不是等待罪犯。」
「對不起。」波洛說。「你一定深有感觸。朋友，給我講講你的一些事情，現在的生活，好嗎？」
「一團糟！」博寧頓說，「當今的世界就是這樣雜亂無章。再加上大多的虛偽，虛偽又掩蓋了這糟糕的一切。就像香噴噴的調味汁掩蓋了下面已近腐爛的魚一樣！我吃魚從不加什麼調味汁。」
這時莫利上了一盤烤鰨魚，他看了看大加讚賞。
「你知道我喜歡什麼，孩子。」他說。
「謝謝！您常來這兒，先生，不是嗎？我應該知道您喜歡什麼。」
波洛插言道：
「有人總是喜歡千篇一律地吃一樣菜，不是嗎？為什麼不換換口味？」
「男士們不這樣，先生。女士們喜歡變著花樣吃……男士們總是喜歡吃同樣的菜。」
「我剛才怎麼跟你說的？」博寧頓咕噥道，「女人對吃的根本就不在意！」
他看了看周圍用餐的人。
「這個地方很有趣。看到那邊角落裡那個留著絡腮鬍子，長相奇特的老傢伙了嗎？莫利會告訴你他每個星期二和星期四的晚上都來這兒用餐，風雨不誤。他這習慣已保持了十年……他就是這兒的一個標誌。但誰也不知道他叫什麼名字，住在什麼地方，幹什麼的。如果想到這些你不覺得這世界無奇不有嗎？」
女侍者端上了火雞，他問道。
「老人家老時間又坐在那兒了？」
「是的，先生。星期二和星期四是他的時間。但他這個星期一來這兒了，這讓我很吃驚！我以為我記錯了日期，以為是星期二！但第二天晚上他又來了——因此星期一可能是次例外吧。」
「有趣的習慣偏差。」波洛咕噥道，「我想知道是什麼原因？」
「嗯，先生，如果讓我說，我想他一定有什麼煩惱或者不愉快的事兒。」
「你為什麼這麼想呢？從他的舉止看出來的？」
「不，先生……倒不是他的舉止。他總是很平靜。除了來、走時的招呼，他從不多說一句話。不說的，這是他的習慣。」
「他的習慣？」
「我敢說你們一定笑話我了。」莫利臉紅了，「但如果有一位先生在這兒來來往往十年，你會了解他喜歡什麼，不喜歡什麼的。他從不吃板油布丁或者黑刺毒果，我也從沒看到他喝濃湯……但星期一的晚上他卻要了一碗濃濃的西紅柿湯，牛排，腰子布盯黑刺莓果！好像根本就沒在意這些東西！」
「你知道嗎？」波洛說，「我發現這很有意思。」
莫利面露滿意之色離去了。
「那麼，波洛，」亨利·博寧頓笑了笑，「讓我聽聽你對這一令人費解的現象的推斷，顯出你的最佳本領。」
「我想先聽聽你的。」
「把我當成了華生，啊？好吧，依我看那個老傢伙去了醫院，醫生改變了他的飲食。」
「想想西紅柿湯，牛排，腰子布丁，黑刺莓果？我想沒有哪個醫生會讓病人這麼吃的。」
「別太想當然，老弟。醫生什麼事不會想出來。」
「那麼沒有別的假設，只此一種？」
亨利·博寧頓說：
「嗯，我想還有這一種可能。我們這個不知姓名的朋友處於一種強烈的感情中，他為之焦慮，痛苦，以至於根本就沒注意點的什麼，吃起來味同嚼蠟。」
他頓了頓又說：
「你會告訴我你知道他當時腦子裡究竟想著什麼。你也許會說他痛下決心殺人。」
說完他不禁為自己的幽默笑起來。
波洛沒吭聲。
看得出來他很焦慮。他說他隱隱約約感到有什麼事要發生。
他的朋友馬上反駁他，說這想法荒誕離奇。
大約在三個星期後，波洛又見到了博寧頓——這次見面的地點是在一節擁擠的地鐵車廂里。
他們看到對方，彼此點了點頭，各自抓住扶手隨車搖擺著。車到了皮卡迪利廣場站，大量乘客都涌下了車廂。兩人在車廂前部找到了座位——那地方不靠車門，沒有出出進進的乘客，很安靜。
「現在舒服多了，」博寧頓先生舒了口氣說道，「一群自私自利的人！你怎麼叫他們往裡動一動也不聽！」
波洛聳了聳肩。
「你能怎樣呢？」他說，「生活太多變化。」
「是這樣，來去不定。」博寧頓略帶悲哀的口吻說道，「說到這兒我倒想起……件事，你還記得我們在加蘭特思德沃餐館談論的那個老傢伙嗎？我不該這麼想，但他可能上極樂世界去了。他有一周沒去那兒了。莫利好像很難過。」
赫爾克里·波洛陡然坐直了，綠色的眼睛閃了閃。
「真的？」他連忙問道，「真的？」
博寧頓說：
「你還記得我說他可能去看了醫生在調整飲食？調整飲食純粹是胡扯——儘管我不該這樣想，但他有可能向醫生諮詢了健康方面的一些問題，結果醫生的解答使他萬分震驚。這可能是他毫無意識地亂點一氣的原因。很有可能他受刺激太大而提前離開了這個世界。醫生們遇到上了歲數的病人說話真應該謹慎些。」
「他們通常是的。」波洛說。
「我到站了。」博寧頓先生說，「再見。我們對那個傢伙一無所知，甚至連名字也不知道，卻一再談到他。這世界無奇不有，很有意思。」
他匆忙下了車。
波洛坐在那兒緊鎖眉頭，似乎並不認為這很有趣。
他回到家中立即吩咐他忠實的僕人喬治把一份資料找出來。
波洛在一張名單上查找著，該名單是這個地區的死亡記錄。
波洛手指在一個名字旁停住了。
「亨利·蓋斯科因，六十四歲。我先從這人入手。」
那一天晚些時候，波洛坐在國王大街麥克安德魯大夫的診所里。麥克安德魯是蘇格蘭人，高高的個子，紅頭髮，看上去博學多才。
「蓋斯科因？」他問道。「是的，是這樣的