第四章 香辣豉香花蛤 第二節

這是……他最讓粉絲沉迷的寵膩音……

顧聲輕輕地呼出口氣,我菜,我菜,鎮定,鎮定,今天是來報答的,一定要心態平和,要絕對平和,絕對不能犯花痴……

「喜歡吃花蛤嗎?」錆青磁忽然換了個話題。

「喜歡,錆青磁大大也喜歡?」顧聲努力維持自己形象,聲音平穩。

「還可以。」

他笑了聲。

天……顧聲捂住胸口。

寵膩音,再加上時不時笑一聲,她真心會陣亡的啊。

誰來救救她這個聲控……

她百爪撓心的自我唾棄著,庚小幸聽不到她耳麥的聲音,就看到她痛苦的表情,有些擔心,拍了拍她的肩:「小妞,你中毒了?」

顧聲對她擺擺手。

哪裡是中毒,分明是中蠱了。

幸好,沒有設置自由發言,錆青磁沒有聽到庚小幸的話。

庚小幸撇嘴,覺得聽不到完整對話,甚是無趣,繼續去垃圾筐旁嗑瓜子去了。

耳麥里,錆青磁慢悠悠地說著:「不過,有種做法,還是很喜歡的。」

「花蛤?」顧聲下意識反問。

問完就回神了,菜菜,當然是花蛤,一直不都在說花蛤嗎?

「嗯。」

「香辣豉香花蛤,吃過嗎?」

「吃過……」顧聲想了想,「不過不常吃辣的東西,翻唱嘛,總要保護嗓子。」

錆青磁笑了聲。

顧聲默默閉眼,當作沒聽到這寵膩又誘人的笑聲。

「我經常吃辣的。」他不置可否。

「呃……大大天資……不對,是天生好嗓子,不需要保護,也很好。」

分明是老天偏愛好嗎。

「做法不難,就是處理起來有些麻煩。」

「嗯……」

「用淡鹽水浸半個小時讓花蛤吐出泥沙,然後洗乾淨,用開水都燙開口。」

「嗯……」

顧聲習慣性聽下去,甚至開始思考,要不要錄下來,以後造福所有錆青磁的粉絲……

但是還是要徵得錆青磁同意吧?她猶豫著,木敢問。

「備兩份調料,一份是生抽,砂糖,白鬍椒粉,料酒,味精,高湯在碗內調勻,這是調味汁。另一份,是澱粉加清水調成水澱粉。」

「高湯是什麼?」

「高湯?有很多種,家常的是煮雞湯時,留下一些平時炒菜用,代替白開水。」

「懂了……」

「備好材料,就在鍋里放少許油,放入豆豉及蒜蓉炒一會兒,再放香蔥的白段,紅椒絲,薑絲炒香。然後倒入花蛤和調味汁,大火翻炒,一定要大火,否則花蛤肉會掉下來。」

「嗯……」

「湯汁差不多剩一半了,就倒水澱粉,翻炒後,加香蔥的青段,出鍋。」

「嗯……」

庚小幸這裡,只聽著顧聲不停嗯嗯的,也不知道她在幹什麼,匪夷所思,又八卦兮兮地偷看屏幕,神馬都木有。哎。

錆青磁似乎說完了。

不對,都「出鍋」了,肯定是說完了。

顧聲非常禮貌非常禮貌地說:「我記住了,謝謝錆青磁大大。」

耳麥里傳來他的聲音。

先是清淡地嗯了一聲,然後告訴她:「我要走了,下次什麼時候給我唱歌?」

「下次?」顧聲脫口反問。

「沒有下次了?」錆青磁若有所思。

「呃……」顧聲被他反問的,有些猶豫,好像只唱一首歌不太有報答的誠意?「那麼……下次等大大有時間,隨時找我好了。」

「好,再見。」

錆青磁似乎又笑了聲,很快退出了小房間。

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