「請問先生幾位？」剛一進門，一個穿著工作服的小丫頭就趕緊跑了過來。
我捂住臉低聲說道：「我不吃飯，找你們老闆過來。」
「請問你事先有約嗎？」小丫頭自始至終都面帶笑意。
「我還要什麼約定！」我實在是火了，把手拿了下來。
那小丫頭看了我一愣，然後馬上明白了過來，趕緊給我鞠了一躬噔噔噔噔地向後面跑去。
這家快餐店是洛杉磯快餐的旗艦店，前面是營業的地方，穿過大廳，繞過天井，是一棟三層樓的建築，傑克就帶著一幫人在那裡面辦公。
「老闆，你來了，怎麼事先也不說一下呀！我也好接你去。」那個小丫頭過去時間不大，傑克就一路飛奔地從後面跑了過來，一見我一頭亂髮，先是呆了一下。
「是不是還要事先約個時間呀？」我笑道。
傑克聽了這話，不好意思地撓了撓後腦勺：「老闆，這陣子太忙了，很多人找我，所以就……」
我手一擺：「別在這戳著了，到你辦公室里去，對了，給我找個梳子！」
傑克又馬上一愣，看著我不停地摸頭髮，這才明白過來。
傑克的辦公室在後面的那棟建築的二樓，雖然不是很大，但是布置得很是乾淨整潔。
我一屁股坐在一張椅子上，然後慢條斯理地說道：「傑克，最近我們的快餐公司你搞得怎麼樣了？」
傑克給我端來一杯茶，然後轉身又從櫥櫃里把一個黑色的賬簿遞給了我。
我翻開看了一下，裡面詳細地記錄著快餐公司的經營狀況，各筆費用記錄得一清二楚。我對傑克很放心，根本不會擔心他搞什麼貓膩，所以把那個賬簿往桌子上一扔，然後懶懶地說道：「我看著這些東西就頭疼，你跟我簡單說說就行了。」
傑克搬了個椅子坐下來，開始向我彙報他的工作：「老闆，我們目前的主要任務是迅速擴大分店的數量，所以除了把一定的資金留下來維持正常的經營之外，所得了利潤都放在了來分店上，現在我們已經有了10家分店了。」
「10家？！不會吧！我剛剛從倫敦回來的時候，你們還不是這個數呀！」我吃驚道。
傑克嘿嘿一笑：「老闆，我們的生意現在好得很，現在十家分店無論什麼時候櫃檯前都排著長隊，很是賺錢。」
我點了點頭，示意他繼續說下去。
「除了擴大分店的數量，我們也在廣告宣傳上做功夫，上周公司成立一套領導班子，各人都有明確的任務和分工，不再像以前那樣沒有什麼計畫沒有什麼組織了。」傑克得意道。
「你這個做得很對，以後家業大了，沒有有效的組織是不行的，你看看我們總公司，不是一套套的班子一套套的人馬，只有這樣才能把任務貫穿下去，政令暢通嘛。」我敲擊著桌子說道。
傑克直點頭：「是的，老闆，我們的班子就是仿照總公司設定的。」
「那你們做了什麼計畫了沒有？」
「做了，我們做了一個長遠計畫，一個短期計畫。」
「噢，那說給我聽聽。」我頓時來了興趣。
傑克小心道：「長遠計畫就是要把我們的快餐店開遍西部乃至整個美國，短期計畫就是先佔領加利福尼亞州的市場，目前我們已經派出部分人員在洛杉磯周邊的城市開始物色分店的地點了。」
「不錯不錯，就應該有這樣的打算。我問你，你們一個月，不，一周十家快餐店能賺多少？」
傑克嘿嘿一笑：「最少5萬美元吧。」
「怎麼這麼多！」我還沒說話，霍爾金娜就在旁邊大叫了起來。
「這麼說，你們完全可以一周就能增加一家分店？」我也是吃驚，這玩意賺錢也賺得太快了吧。
傑克使勁地點了點頭，然後說道：「理論上是這樣，但是一般說來也不是有錢就能開分店的，需要對人員進行培訓，這就很花費時間，這段時間內之所以增加這麼多分店，是因為我們上段時間培訓了一批人。如今我們的第6批人員已經在培訓了，估計下個月就可以培訓完畢，然後就可以再度擴張分店的數量了。」
傑克的工作，讓我很是滿意。
「老闆，我聽說咱們公司收購西方電氣公司花了800萬，咱們公司的經濟狀況我是了解的，《勇敢的心》的放映盈利還沒有收回來，你到哪裡弄來的這麼多錢？老闆，我這裡還有70萬，本來是想開分店用的，你拿去吧。」傑克從柜子里拎出來個大箱子放在我的面前。
「去去去！放回去！我早把錢弄齊了，再說你這點錢也不夠用呀！你呀，就專心把快餐公司弄好就成了，總公司的事情，你不要管。還有，傑克，我可給你說清楚，增加分店是好事，但是可得放聰明點，攤子鋪得越大，危險就越大，可別到了後來都成了爛攤子，到時你會被拖垮的，知道不？」我不得不對傑克叮囑了一番。
傑克連連稱是。
「對了傑克，我還有一件事交給你辦。」我看了看霍爾金娜。
「老闆你說。」
「聽說最近百老匯把歌劇搬到洛杉磯了是不是？」我彈了彈煙灰。
傑克木然地點了點頭。
「給我弄三張票來。」我笑道。
「三張？老闆，你要看歌劇？」傑克納悶道。
「怎麼，我不能看嗎？！剩下的兩張是你和霍爾金娜的，晚上我們一起去樂呵樂呵，也體會一些歌聲魅影的生活。」我站起身來走到陽台上伸了個懶腰，然後轉臉對傑克道：「順便叫你的手下把店裡新發明的東西送幾樣上來，我都餓得前心貼後背了。」
這頓飯，我們三個人在傑克的辦公室里吃得那叫一個爽。雞翅、漢堡、可樂……，還有店裡新發明的那些新東西，吃得我直哼哼，也怪不得傑克這小子敢得意洋洋地告訴我他們一周可以盈利五萬，雖然是快餐，可是這味道好極了，比我原來當學生的時候在麥當勞、肯德基里吃的那些東西要好吃得多。
下午我基本上就沒有出去，在辦公室里和傑克就快餐公司的發展問題討論了半天，當然，除了我們倆，還有他的那套班子，一共二十幾個人，什麼年齡的都有，這幫傢伙對我很是尊敬，但是在快餐公司發展的具體問題上，卻又敢實事求是地發表自己的意見，哪怕是與我意見相左的想法他們也敢提出來。毫無疑問，這批人和傑克一樣，都是干實事的人，所以我對他們都很是放心。
晚飯我們在洛杉磯市中心的一家餐館解決，就我、霍爾金娜和傑克三個人，吃完了晚飯，看看離歌劇的開始的時間還早，我們就在大街上晃悠了起來。
雖然洛杉磯市我是來了無數次了，但是每次都是急急忙忙，很少像這樣了無牽掛地在大街上亂晃，現在吃飽了飯，心裡又沒有什麼事情，看著街上的人來人往，看著萬家燈火，很是怡然自得。
「傑克，今晚的音樂劇演得是什麼呀？」我一邊看著周圍的店面的櫥窗，一邊問傑克道。
傑克皺著眉頭苦想了一會才回道：「好像是一部新劇，我也不懂這東西，叫什麼《演出船》，聽說上個月才舉行首演，很是受歡迎。」
「不會吧！？《演出船》？！你確定！？」我睜大了眼睛，有點不相信自己的耳朵。
《演出船》是百老匯歷史上，第一部里程碑式的音樂劇，主要是通過一艘沿著密西西比河演出的船隻上面的藝人的曲折艱難生活，第一次直面美國的種族歧視問題，對後世影像巨大，而且這部音樂劇以其嚴肅的主題、曲折的情節、活生生的任務、動人的音樂和歌舞擺脫了美國早期歌舞的粗糙、鄙俗的分割，成為百老匯歌舞的真正發源劇。
可是讓我驚奇的是，這部音樂劇應該是1927年才出現的呀，怎麼會提前一年就被搬上舞台呢。
「老闆，有什麼問題嗎？」傑克見我吃驚的樣子，急忙問道。
「沒什麼沒什麼，我是太激動了，早就聽說這部音樂劇看好了。」我趕緊打了個馬虎眼，搪塞了過去。
可能是因為《演出船》這部歌劇的提前出現，我也便沒有什麼心思再繼續遊玩了，便帶著霍爾金娜和傑克早早趕到了劇場。
這家名為加利福尼亞之星的劇院，是整個洛杉磯市最豪華的劇院，在電影沒有發明之前，它是洛杉磯市的娛樂中心，那個時候，這裡每天晚上都是貴族雲集，人們乘坐著馬車從四面八方用來，在這裡欣賞高雅的歌劇，能進入這裡，那是身份的象徵。但是電影發明之後，這裡就漸漸冷落了下來，雖然也有各種劇目上演，但是早已失去了往日的那種輝煌和繁榮。
傑克定的是一個小包廂，演出8點才開始，現在7點還沒有到，我也懶得坐在裡面發獃，就跑到外面的大廳里抽煙。
剛抽了一會，就看見馬爾斯科洛夫和梅耶從外面走了進來，兩個人紅光滿面的，看樣子很高興，一邊走一邊聊天，馬爾斯科洛夫那破鑼一樣的笑聲更是傳遍了整個大廳。
「安德烈，