大年初六那天，梁玉等人也會來了，因為今天觀雁樓正式開業。那座三層高的竹樓在年前已經落成，成為楚家寨最高的建築。整棟建築都是竹料建成，非常有特色，看上去很有古韻的味道，也很優雅。
來觀禮的人很多，就是葉鎮長等人也不避嫌。不少人送來了花籃，表示祝賀，很多都是看在楚家強的面子上。
更多的人是期待裡面的寶貝，他們可是聽說了。這裡的咖啡都是直接通過穆德真等外國人，從外國進口而來。因為中間少了一層資本家剝削，原料引進就比較便宜。這些頂級的正宗名牌比起外面的中上等級咖啡還要便宜。
另外，第二層據說賣的是雲開仙釀，外面根本就喝不到，這酒有點貴，大家只能淺嘗。但大家都知道，是寶貝不會錯了，沒看見研究院的那些老科學家也耐心等待嗎？別以為這些人是搞科學的，就不喝酒，人家品酒可不是一般的厲害，普通酒就不入他們的法眼。
第三層的東西也很不平常，據說是千年的古茶，外面也是喝不到。這古茶聽說不對外銷售，只在這裡品嘗。
苗火也親自送來一個花籃，上面還有賀詞：陸兼呈皆上品；賓朋盡興共加餐。無人不道佳肴美；有客常來滿座香。送你一個吉祥水果籃，低層裝一帆風順；中間呈放財源滾滾；四周堆滿富貴吉祥；上面鋪著成功加永遠快樂！祝開業大吉！
其他的花籃也是附帶有賀詞的，非常豐富，專挑好的說。
除了親朋好友、村民、研究院的人、遊客等，還有新聞媒體方面的。他們其實昨天就來了，是專門採訪關於中華象的事情。今天這觀雁樓讓他們感覺有新聞價值可以挖，所以沒有急著回去，只是將稿子發回去。
中華象的事情在外面引起極大地震動，不少國外專家以為這是中國方面故意弄出來的噱頭，還專門派人前來研究論證。
「祝觀雁樓日進斗金！」葉琦君跟楚家強說道。
楚家強握拳拱了拱：「呵呵！多謝捧場。」
葉琦君也今天過來，還帶著兩位老人家。他的屋子已經入住了，為此，還有幾個老中醫準備搬進他們那兒居住。沒辦法，以後會有很多中醫前往楚家寨，但楚家寨現在房間緊張。
葉琦君自然是十分歡迎，都是老人家，這樣自己爺爺奶奶就不會覺得悶。其實也沒有這方面的擔憂，隔壁楚家強那兒就有不少的老人家，或者研究院更多，不會覺得寂寞。但是，有這些老中醫在，那就更加安全，加上隔壁還有一個絕對的神醫在，更不會出現不妥的情況。
「吉時到！鳴炮！」五叔公大喊。
這時，萬老、老村長等幾個老人家一起到門口處，將蓋在橫匾上的紅布扯下來。橫匾上面「觀雁樓」三個大字十分有韻味。
「開門大吉！」五叔公再次開口，主人公楚家強、梁玉等人用手推開精緻的竹門。掛在兩邊的鞭炮還在響個不停，周圍的人都紛紛祝賀。
隨後，洪老發表開業致辭。這事情本來是當地的父母官，也就是葉鎮長、書記等人發言的。但這裡大佬太多，輪不到他們。
洪老的話不多，大家一片掌聲過後，觀雁樓正式開張。竹牆上有各種咖啡、酒、茶的價格，都挺名貴，但除了那千年古茶跟雲開仙釀，其他的都不是很貴，比起外面的便宜三分之一。大家也不懷疑質量問題，都知道這裡很多東西人家都是靠關係跟門路弄來的，自然成本會低很多。
「這裡的咖啡很值得喝。」有個遊客立即拉著自己的女友，點了兩杯，還霸佔了窗邊的極佳位置。
「嗯！比外面的好喝，還便宜！環境又好，可惜，那麼遠，來喝一次要跑那麼久。」他的小女友十分遺憾地說道。
這時候，服務台那邊，徐碧美跟一個客人抱歉道：「對不起先生，我們這裡已經滿座了，你要不過段時間再來吧！」
得！人滿為患了，這也是楚家強定下的規矩，限制客流量，不要太擠，給進來的客人不好印象。
「那上面呢！我先不喝酒，我到最上面喝茶，也沒有位置了？」那遊客還在垂死掙扎，想要上去享受享受，觀賞一下。
「嗯！第三層早就被預訂滿了。要不這樣，你可以到上面去，那兒有一個平台，是專門給客人觀賞大雁的人。」徐碧美解釋道。
那兒大喜，跟徐碧美道謝一聲，就往上面走去，怕走慢一步，連上面的觀雁樓台也滿人了。
五叔公當時就考慮過人多的問題，所以這座竹樓在質量上，他已經嚴格把關，就算人員超負荷，也不會出現什麼問題。
觀雁樓台上，不少拍攝愛好者在那兒架起長槍短炮，對準遠處悠閑自在的雁群。
到了晚上，觀雁樓一片彩燈閃閃發光，門口掛著兩個大紅燈籠，外面還安裝了彩燈，十分好看，也有人是這個時候上去體驗的。
因此，觀雁樓從早上開業到晚上九點，依舊是處於滿客的狀態。到了十點，是觀雁樓的打烊時間，遊客們才不依不舍離開。
回到家，幾個女人馬上算了一下今天的營業額，下了她們一跳，一共七萬多，除了兩萬左右的成本，一天就是五萬左右純利潤。
「今天是開業時間，肯定生意會火爆一些，但隨後會慢慢降溫，不可能天天那麼好生意的。」楚家強打擊道。
梁玉點點頭：「我就算以後只有一半的客流，那麼每天也有兩萬左右純收入，一年利潤就是七百萬左右。呵呵！比在城市好賺多了。」
況且，以後肯定會比梁玉想得那麼差，楚家寨的發展勢頭，大家都很看好，以後之會越來越多人。很快，中醫復興學院落成，會吸引不少的中醫以及病患者過來，古茶跟雲開仙釀對他們身體有不言而喻的好處，生意肯定不會差。
如此算來，比起楚家強的收入還多。