上文講到一個油滑的鄉下佬把他家沒過門的兒媳婦惟妙惟肖地描摹，惹得總督大人大發雷霆。那人是總管指使的，總管又是公爵指使的；他們通同一氣捉弄桑丘。桑丘雖是個又村又野的死心眼兒，卻能對付他們。公爵那封機密的信已經讀完了，貝德羅·忍凶醫師又回到廳上，桑丘當眾說：
「這種有事求見的人呀，不管什麼時候都跑來求見，恨不得官長專為他一人的事效勞。如果官長當時不便接見，或者事情辦不了，他們就嘀嘀咕咕說壞話，狠狠挖苦他，甚至把他祖宗的老底兒都翻出來。我現在真是明白了，做地方官的人得生就銅筋鐵骨，才受得了這種折磨。哎，你們這種有事求見的人真是沒腦子的傻瓜！急什麼呢！談話有談話的時候呀！該吃飯睡覺了，就別來！地方官長的身體也是血肉做的，身體有身體的需要，不能虧待它。不過我是例外，要吃也不得吃；這全是這位貝德羅·忍凶·台·提了他戶外拉醫師先生作成我的；他要餓死我呢，還硬說這樣半死不活就是延年益壽。但願上帝叫他那種醫生都活活地餓死吧！當然，我指的是壞醫生，好醫生是應該敬重和獎勵的。」
認識桑丘的人都想不到他會發這種高論，紛紛說：大概有些人掌權做官就糊塗顢頇，另有些人官運亨通就心竅玲瓏。且說貝德羅·忍凶·阿鬼羅·台·提了他戶外拉醫師終究不顧伊博克拉特斯的格言，答應晚上讓他吃晚飯。總督大喜，熱鍋上螞蟻似的只等天黑了可吃晚飯，覺得時間凝止不流了。他左盼右盼，總算盼到了時候。晚飯有涼拌蔥頭牛肉和白煮牛蹄子，那蹄子已經隔了好幾天。他放量大吃；即使有米蘭的鴿子、羅馬的野雞、索蘭托的小牛肉、莫融的斑雞或拉瓦霍斯的鵝，他吃來也不能更香。他一面吃一面對他的醫師說：
「醫師先生，你聽著，以後別費心給我弄什麼山珍海味；那些東西只會害我腸胃失調。我吃慣的是羊肉、牛肉、腌豬肉、腌牛肉、蘿蔔、蔥頭；吃了講究菜就不合適，有幾次都噁心了。上菜的師傅可以給我來個沙鍋燉雜燴：雜七雜八的肉越是不新鮮，臭烘烘的燉上越是香噴噴；凡是吃得的東西都可以裝進去。我就謝謝上菜的師傅，將來一定酬報他。誰也別來捉弄我，『不要把人看死了』；『同吃同住，和平相處』；『天上的太陽，普照萬方』。我管轄這座海島啊，『不貪得非分的財，也不放過應有的利』。大家睜開眼睛，『瞧著自己的箭』。該知道，『魔鬼在山悌良那』。誰惹我生了氣，瞧著吧，叫他意想不到呢。哎，『你把自己變成蜜，蒼蠅就會來叮你。』 」
上菜的小廝說：「總督大人，您的話句句是金玉良言，我代表全島居民向您保證，一定小心謹慎，為您效忠賣力。您一上任就行仁政，我們憑什麼要對您不客氣呀。」
桑丘答道：「這話我相信；誰要對我不客氣，他就是傻了。我再說一遍：我得吃飽，我的灰驢也得喂好；這是最要緊的。待會兒咱們還要出去視察呢。我打算把島上的壞事和不務正業的閑人一股腦掃除乾淨。我告訴你們，朋友，國家的無業游民好比蜂房裡的雄蜂；白吃了工蜂釀的蜜。我得要照顧農民，維護紳士的權利，獎勵好人，尤其要尊重宗教和教士。你們瞧瞧，我這話有點道理嗎？還是我太多事了呢？」
總管說：「總督大人，您講得很有道理。我知道您是毫無學問的，想不到您滿肚子良言寶訓。公爵大人和我們這些人都沒料到您這副本領。奇事天天有；玩笑變了正經，要捉弄別人，反見得自己可笑了。」
天黑了，總督得到忍凶醫師的准許，吃過晚飯，準備出去視察；隨行的有總管、秘書、上菜的小廝、記錄總督言行的史官，還有一小隊公差和公證人。桑丘拿著執法杖走在中間，神氣活現。他們在城裡才巡了幾條街，忽聽得劍鋒擊碰的聲音；趕到那裡，原來兩人在打架。他們看見長官跑來，都住了手；一個說：
「看上帝和國王份上，快來救命啊！鬧市搶劫，還攔路行兇，這怎麼行啊？」
桑丘說：「好百姓，別鬧！本人就是總督，你們為什麼打架說給我聽聽。」
另一個說：
「總督大人，我直截了當地說吧。這位紳士剛在前面那家賭場上贏了一千多瑞爾；天曉得他是怎麼贏的。我在旁邊看賭，他打出的點子是靠不住的，不止一次呢；我昧著良心沒說破他。他贏了錢就走了。他至少該送我個把艾斯古多 的彩頭錢呀。我們這種看賭的上等人，專看有弊沒弊，替有弊的遮蓋，免得吵架；贏家照例分些彩頭給我們。他卻把錢往衣袋裡一揣，拔腳走了。我氣不平，追上說著好話，請他至少給我八個瑞爾。他知道我是上等人，而且既沒有職業，也沒有產業，因為我父母沒教我職業，也沒給我產業。這混蛋是加戈 一樣的賊，安德拉迪利亞 一樣的騙子；他只給我四個瑞爾。總督大人，您就可見他臉皮多厚，良心多黑！老實說吧，您要是沒來，我准叫他把贏的錢全吐出來！得給他點兒顏色看！」
桑丘就問對方：「你有什麼說的嗎？」
那人說，講的都是實話。他只肯給四個瑞爾，因為給了那傢伙好幾次了。問贏家討彩頭錢得客客氣氣，賠著笑臉，不能計較；除非拿定贏家是騙子，贏錢是作弊的呢。只有騙子才經常把贏來的錢分攤給看賭的相識；如果贏家不肯給錢，就可見他並非壞人，而是對方無賴。
總管說：「這倒是真的。總督先生，您瞧該怎麼辦？」
桑丘答道：「我有辦法。贏家，你聽著：我不管你是好是壞、或不好不壞，你馬上拿出一百瑞爾給這個行兇的傢伙；還得出三十瑞爾給監獄裡受罪的人。至於你這個既沒有職業又沒有產業的無業游民，你拿了這一百瑞爾，限明天離開海島，流放十年；如果違命偷回，就罰你把未滿的刑期到陰間去追補，因為我會把你掛上絞架——至少會叫劊子手替我來辦。你們誰都甭回嘴，免得我手下無情。」
那兩人一個掏了錢，一個拿了錢，拿錢的就離開海島，掏錢的就回家去。總督說：
「我覺得這些賭場為害不淺，現在得一一取締，除非我沒這個權力。」
一個公證人說：「至少這一家您是無法取締的，因為來頭很大。開賭的那位大人每年打牌輸掉的錢，遠比他贏得的多。您還是取締些下等賭場吧；那種賭場更害人，作弊更明目張胆，因為出了名的賭棍不敢到大貴人開的賭場去顯身手。現在賭風盛行，寧可讓大家在上等賭場里賭，還比商人開的小賭場好。那種小賭場拉住一個倒霉蛋從半夜賭起，直到把他的皮都活剝了才罷休呢。」
桑丘說：「公證人啊，原來這裡面大有講究，我現在明白了。」
這時一名警察抓住個小夥子跑來說：
「總督大人，這小子正迎面走來，一見我們公安人員，轉身拔腳就跑，像一頭鹿似的；可見不是個好東西。要不是他絆了一跤，別想追得上他。」
桑丘問道：「小夥子，你幹嗎逃走？」
小夥子說：
「先生，我是怕公安人員盤問。」
「你是幹什麼的？」
「我是個織工。」
「織什麼？」
「您別見怪，我織長槍上的槍頭子。」
「你開什麼玩笑？賣弄你的油嘴滑舌嗎？好！你這會兒上哪兒去？」
「先生，我出來呼吸空氣。」
「島上什麼地方是呼吸空氣的？」
「有風的地方。」
「好，你真是百句百對！小子，你很伶俐啊！可是我告訴你，我就是空氣，把你一路吹送到監獄裡去呢。嘿，抓住他！把他帶走！叫他今夜悶在監獄裡睡覺！」
那小夥子說：「我憑上帝發誓：要我在監獄裡睡覺，就彷彿叫我做國王一樣辦不到！」
桑丘答道：「怎麼辦不到！我要抓你就抓，我要放你就放，難道我沒有這個權力嗎？」
那小夥子說：「隨您有多大的權力，也不能叫我在監獄裡睡覺。」
桑丘說：「怎麼不能？馬上把他帶走，叫他知道自己打錯了主意；他即使買通了牢頭禁子也沒用。如果牢頭禁子放你出獄一步，我就罰他二千杜加。」
那小夥子說：「這都是笑話！我只要還活著，誰都不能叫我在監獄裡睡覺。」
桑丘說：「你這小鬼，我問你，我叫你戴上鎖鐐關在牢里，你有什麼神道給你脫掉鎖鐐放你出獄嗎？」
那小夥子和顏悅色說：「總督大人，咱們講講道理，把話說在筋節上。假如您叫我戴上鎖鐐關在牢里，還警戒牢頭禁子放了我要受罰，您的命令都照辦了；可是我如果不願意睡覺，整夜睜著眼不睡，隨您有多大的權力，怎麼能叫我睡呢？」
秘書說：「對呀，他這話說得很明白。」
桑丘說：「那麼，你不睡只是你不願意，不是和我作對。」
那小夥子說：「不是的，先生，我一點也沒有這個意思。」
桑丘說：「那麼你就好好兒走吧。回家睡覺去，願上帝給你好夢；我並不想剝奪你的好