故事還剩不多點兒，忽然桑丘·潘沙慌慌張張從堂吉訶德睡覺的頂樓上出來喊道：
「各位先生，我主人在打仗呢！我從沒見他打得那麼拚死命的，你們快來幫忙！啊呀，跟咱們米戈米公娜公主作對的巨人給他揮手一劍，腦袋瓜就像個蘿菔似的齊根砍下來了！」
神父放下還沒念完的故事，問道：「老哥，你說什麼？你瘋了嗎，桑丘？那個巨人在兩千哩瓦以外呢，你這話不是活見鬼嗎？」
這時他們聽得那邊屋裡轟然巨響，堂吉訶德大叫道：
「站住！你這個賊！你這個強盜！惡棍！你現在可落在我手裡了！你的彎刀子也不中用了！」
聽聲音他好像在狠砍那牆壁。桑丘說道：
「你們別待在這兒只顧聽呀，倒是進那屋去勸勸架，或者幫我主人一手吧。不過現在也不用了，那巨人分明已經送了性命，向上帝招供一生的罪孽去了。我看見流得滿地是血，砍下來的腦袋滾在一邊，有大酒袋那麼大呢。」
店主人一聽這話，說道：「那屋裡床頭邊堆著些裝滿紅酒的皮袋呢。我可以發誓，那位堂吉訶德或堂魔鬼準是在酒袋上砍了幾劍，這位老兄把流出來的酒當作血了。」
他一面說，一面進那間屋去；大家都跟著他。他們看見堂吉訶德裝束得非常古怪。他只穿一件不夠長的襯衫，前襟遮不沒大腿，後襟比前襟還短去六指寬。他兩腿很瘦長，上面全是毛，一點不幹凈。他頭上戴一隻油膩的小紅睡帽，那是店主人的；左手裹著一條毯子，那是桑丘見了就惱火的——什麼緣故，桑丘肚裡明白 。他右手拿一把出鞘的劍四下里亂揮，嘴裡只顧叫嚷，彷彿真在跟什麼巨人打架。妙的是他眼睛還沒睜開，原來沒睡醒，正做夢和巨人交戰呢。他一心專註要去完成這樁大事，所以睡夢裡已經到了米戈米公王國和敵人交手了。他自以為砍的是巨人，對那些酒袋連連揮劍，酒流得屋裡滿地都是。店主人看了怒不可遏，撲向堂吉訶德，捏緊拳頭狠命地揍，要不是卡迪紐和神父把店主拉開，他就結束了這場和巨人的戰鬥。可憐的騎士到這地步仍然沒醒過來。理髮師拿了一大罐新汲的涼井水，對他沒頭沒臉地澆，他才算醒了，不過也沒有清醒，還不明白自己是怎麼一回事。多若泰因為堂吉訶德衣不蔽體，沒肯進來瞧她這位恩人和她的敵人交戰。
桑丘滿地找那巨人的腦袋，卻找不到，就說：
「我現在明白了，這整個客店是著了魔道的。上次就在我這個地方，有人揍了我好多拳，打了我好多棍，可是不知是誰，始終沒瞧見一個人。今天呢，這個腦袋又不知到哪裡去了；我親眼看著它砍下來的，那血呀，就像噴泉似的從脖子里直噴出來。」
店主人道：「你這個背叛上帝和神靈的傢伙，胡說些什麼血呀，什麼噴泉呀！你這個賊，你沒瞧見嗎，血和泉水不過是戳破了酒袋、泡在屋裡的紅酒啊！誰戳破我的酒袋，叫他的靈魂到地獄裡泡著去！」
桑丘道：「我什麼也不理會，只知道那個腦袋要是找不到，我那份伯爵的封地就好比鹽著了水全化掉了，我就倒霉透頂了。」
清醒的桑丘比他那個做夢的主人還糟；他主人許他的報酬已經迷糊了他的心竅。店主人瞧這侍從痴呆懵懂，他主人又直闖禍，惱怒非常，發誓決不再像上次那樣隨他們賴賬逃跑，這回他們騎士道的特權沒用了，新賬舊賬都得清償，連戳破酒袋的修補費也得要他們出賬。
神父這時候捉住堂吉訶德雙手。堂吉訶德自以為大事已了，正向米戈米公娜公主朝見報功呢。他對神父雙膝跪下說：
「尊貴美麗的公主啊，你從此可以安生，那下賤的東西不能再為非作歹。你的事，我靠上帝幫助，靠我當作命根子的小姐保佑，已經圓滿完成； 我答應你的話就此取消了。」
桑丘聽了說道：「可不是我說的嗎？我並沒有喝醉了酒呀！瞧！我主人不是已經把那巨人宰了而且腌上了嗎！事情都妥當了！我的伯爵是現成的了！」
主僕倆瘋瘋傻傻，看了他們誰能不笑呢？大家都哈哈大笑，只有店主沒好氣。後來理髮師、卡迪紐和神父費了不少事，出了不少力，把堂吉訶德扛上床。他就沉沉睡去，看來已經精疲力竭。他們隨他睡覺，且到店門口去安慰桑丘·潘沙，因為他沒找到巨人的腦袋。他們又要平店主的氣，那就更費事了。他看到自己的酒袋橫遭不測，惱怒得不可開交。店主婦嚷道：
「這個遊俠騎士到我們店裡來，該是我們倒了霉！我但願一輩子沒碰見他！他害我賠了多少錢啊！上次他和一個侍從、一匹馬、一頭驢在這兒過了一夜，晚飯、床鋪、稻草、麥子的賬全沒付就跑了。他說自己是冒險的騎士，一應花費都不用出錢，遊俠騎士的收費章程 上這樣規定的。但願這些冒險的騎士倒盡了霉吧！這回又是為著他，這位先生跑來把我的尾巴拿走了，還來的尾巴又蝕了幾文錢的價，毛都脫了，我丈夫要用也不中用了。這還不夠，他又把我的酒袋戳破，酒都流光。我但願流出來的是他的血呢！他別打錯了主意，我憑我爸爸的骨頭和我媽媽的靈魂起誓，一定要他把欠下的錢一一還清，要不，我不姓我的姓，不是我爸養的！」
店主婦氣呼呼地數說，她的好傭人瑪麗托內斯也從旁幫腔。她女兒不做聲，有時微微地笑笑。神父答應儘力賠償他們的損失，不僅酒袋和酒，更要緊的是那條稀罕的尾巴。他們這才滿意了。多若泰安慰桑丘·潘沙說，他主人斫了巨人腦袋的事一經證實，她回國坐穩王位，准賞他個頭等的伯爵封邑。桑丘聽了很稱心。他向公主一口咬定：那巨人的腦袋他確實看見的，而且看見上面的鬍鬚直拖到腰部呢。他說，如果腦袋找不到，就是因為這家客店裡的事都由魔法支使；他在這裡住過，有經驗。多若泰說，這些話她都相信，她叫桑丘別著急，事情一定順手，他準會稱心滿意。大家都已經心平氣和，神父瞧那個故事所余無幾，想讀完它。卡迪紐、多若泰和其他的人都請他讀。神父樂得為大家助興，自己也有趣味，就繼續讀下去：
且說安塞爾模證實了卡蜜拉的貞節，日子就過得快活，無憂無慮。卡蜜拉故意對羅塔琉鐵青了臉，讓安塞爾模把她對羅塔琉的心意往錯里捉摸。羅塔琉配合她的做作，要求安塞爾模答應他不再上門，因為卡蜜拉分明見了他討厭。可是安塞爾模蒙在鼓裡，怎麼也不答應。他這樣千方百計丟自己的臉，卻以為是稱了自己的心。這時蕾歐內𡝰覺得可以放膽偷情，非常樂意。她拿定女主人會為她掩蓋，甚至還會教她怎樣少擔風險，所以肆無忌憚。結果有一天，安塞爾模聽見蕾歐內𡝰屋裡有腳步聲。他要進去瞧瞧是誰；覺得有人頂著門，就越要把門推開。他下死勁推開門，進屋恰好看見一個男人從窗口往街上跳。他急要去追、或瞧瞧是誰，可是不行，蕾歐內𡝰抱住他不放，她說：
「我的先生，您放心，別著急，出去的人您也甭追。這全是我的事，他是我的丈夫。」
安塞爾模哪裡肯聽，他火得什麼都不顧，拔出短劍要刺蕾歐內𡝰，一面對她說，如果不老實招供，就要她的命。蕾歐內𡝰嚇昏了，也沒理會自己說的是什麼話，答道：
「您別殺我，先生，我有事奉告，您意想不到那事多麼要緊。」
安塞爾模說：「快說，不然就殺了你。」
蕾歐內𡝰道：「我這會兒心上亂得慌，沒法兒說。寬限我到明天早上，我告訴您一個驚人的消息。您只管放心，窗口跳出去的是本城的一個年輕人，和我訂了婚的。」
安塞爾模這才平靜下來，答應她放寬期限。他對卡蜜拉的品德沒有絲毫疑慮，絕沒想到蕾歐內𡝰會講她什麼壞話。他告訴這使女，如果她該說的不說，休想出這房間。他走出來，把她反鎖在內。
他立刻去看卡蜜拉，把蕾歐內𡝰的事、她答應告訴他緊要大事等話都搬給她聽。卡蜜拉的驚慌不消說得。蕾歐內𡝰準會把女主人失節的事據自己所知一一告訴安塞爾模，這是可想而知的。她嚇得魂不附體，也不敢再等著瞧個究竟；當夜看安塞爾模已經睡熟，就收拾了自己最珍貴的首飾，又拿了些錢，瞞著家裡，出門到羅塔琉家去了。她一五一十告訴了羅塔琉，求他或者窩藏她、或者和她一起逃到安塞爾模找不著的地方去。羅塔琉聽了慌得一句話也說不出，更想不出什麼主意。後來他決計把卡蜜拉送進一個修道院去，那院長是他的親姊妹。卡蜜拉同意。事情很急迫，羅塔琉少不得連夜把她送去，安頓在那裡；他自己馬上出城，沒讓一人知覺。
第二天早上，安塞爾模並沒理會卡蜜拉不在身邊，他急要聽蕾歐內𡝰說些什麼，起床就到鎖著她的屋裡去。他開門進去一看，不見蕾歐內𡝰，只見窗口懸著一長串連結著的床單，分明她是縋著下樓逃走了。他一肚子懊惱，忙回去要告訴卡蜜拉；不料她不在床上，家裡滿處都找她不到。他著急得很，打聽家裡傭人，誰也不知究竟。他找卡蜜拉的時候忽見她的箱子都開著，珍貴首飾大半沒了，這才知道家裡出了醜事，而禍首不是蕾歐內𡝰。他不及穿著整齊，急急惶