堂吉訶德已經蘇醒，他用前一天躺在「那木樁子的平原上」 呼喚他侍從的那個聲調說：
「桑丘朋友，你睡著了嗎？你睡著了嗎，桑丘朋友？」
桑丘滿肚子氣惱，回答說：「倒霉！ 我哪能睡啊！所有的魔鬼今晚都纏著我呢。」
堂吉訶德說：「大概真是這麼回事，沒什麼說的。我瞧這座堡壘準是魔法籠罩著的；要不，我就太沒識見了。我告訴你——不過我這會兒告訴你的話，你得發誓保密，等我死了才可以說出去。」
桑丘說：「我發誓保密。」
堂吉訶德說：「我這話是因為不願意敗壞人家的名譽。」
桑丘重複說：「我說了呀，我發誓把這秘密直保到您百年以後。不過我但願上帝讓我明天就可以說出去。」
堂吉訶德說：「桑丘，我怎麼虧待了你，竟要我馬上就死啊？」
桑丘說：「不是這個緣故；只因為我最恨把東西老藏著，我不喜歡東西悶著發霉。」
堂吉訶德說：「不管怎麼樣吧，憑你對我的情分和尊敬，我還是信得過你的。我告訴你，今夜我碰到一樁沒法形容的奇事妙事。我乾脆講吧。剛才這裡堡壘長官的女兒跑來看我。她的風度和相貌都美極了，簡直絕世無雙。我真不知道怎樣來形容她那模樣的俏麗，心眼的靈巧；至於她那些遮掩著的美妙之處，我因為忠於我的杜爾西內婭·台爾·托波索小姐，就避而不談了。我只是要告訴你，我交運有這等艷福，也許惹了老天爺的嫉妒；也許我剛才說得不錯，這座堡壘真是魔法籠罩著的；反正為這些緣故吧，我跟她正談得最甜蜜、最親熱的時候，我沒看清，不知打哪兒伸來一隻巨大的大手，在我下巴頦上揍了一拳，揍得我鮮血直流；接著又把我毒打一頓。昨天那些搬運夫為了駑騂難得的過失給咱們的一頓打，你是知道的；我今天挨的比昨天的還凶。所以我想，准有個魔法禁咒著的摩爾人守護著這位小姐，不讓我消受她的美色。」
桑丘說：「也不讓我消受，因為足有四百多摩爾人把我狠狠地揍；我挨的那頓樁子，比起來只算小點心罷了。可是先生，我請問您：剛才的事把咱們害到這步田地，您怎麼說是奇事妙事呢？您還好些，因為還摟到一個據您說是絕世美人；我呢，除了挨一頓從沒挨過的毒打，還有什麼呢？我和生我的媽媽真倒霉呀！我又不是遊俠騎士，一輩子也不想做遊俠騎士，可是所有的災殃大半卻落在我身上！」
堂吉訶德說：「原來你也挨打了？」
桑丘說：「我不是跟您說，我挨了打嗎？真是倒了祖宗十八代的霉！」
堂吉訶德說：「朋友，不要煩惱，我現在就來做那種寶貴的治傷油，咱們喝下，一眨眼就病痛全沒了。」
這時巡邏隊長點上油燈，進屋來瞧他心目中的死人。桑丘看著他進來，身上穿件襯衣，頭上裹塊布，手裡拿個油盞子，一張臉猙獰可怕，就問他主人說：
「先生，說不定這就是受魔法禁咒的摩爾人吧？他大概有事未了，又來收拾咱們。」
堂吉訶德說：「不會是那個摩爾人，因為受魔法支使的，肉眼看不見。」
桑丘說：「肉眼看不見，可是肉體感覺得到；不信，問我的肩膀。」
堂吉訶德說：「也可以問我的肩膀。不過這還不能證明這就是魔法禁咒著的摩爾人。」
巡邏隊長進來，看見他們倆安靜地說著話，不禁呆住了。堂吉訶德因為渾身瘀傷，又貼滿膏藥，所以還臉朝天挺著，動彈不得。巡邏隊長走到他跟前說：
「老哥，你怎麼了？」
堂吉訶德說：「我做了你，說話還得講究些禮貌。你們這裡對遊俠騎士說話，行得這樣嗎？你這蠢東西！」
巡邏隊長瞧這麼狼狽的人對他盛氣相凌，哪裡受得了，就舉起油盞，連著滿滿一盞子油，對準堂吉訶德的腦袋砸下來，把頭皮砸傷好大一塊；他乘一片漆黑，三腳兩步走了。桑丘·潘沙說：
「沒什麼說的，先生，這一定是魔法禁咒的摩爾人。他準是為別人守護著寶貝，咱們份里只是拳頭揍、油盞砸。」
堂吉訶德說：「是啊，而且著魔的事沒法認真，生氣發火也沒用，因為肉眼看不見，是變幻出來的；隨你用盡方法，也找不出對手來向他報復。桑丘，你要是掙得起身，你且起來，找這座堡壘的長官，替我問他要些配製治傷油的油、酒、鹽和迷迭香。老實說，我覺得這會兒很需要，因為那個鬼給我砸出來的傷口裡直流血。」
桑丘渾身筋酸骨痛，掙著起來，摸黑去找店主人。巡邏隊長正在外面聽他的對手說些什麼話呢。桑丘碰見了他，說道：
「先生，不管您是誰，麻煩您行個方便，給我們些迷迭香，還要些油、鹽和酒；因為有個遊俠騎士里的頭號人物，給店裡一個魔法禁咒著的摩爾人打得身受重傷，躺在那邊床上，要用這些東西治療。」
巡邏隊長聽了這番話，斷定這人是瘋子。當時天色已經透亮，他就打開店門，叫起店主，轉達了這位老兄的要求。店主把所要的東西都拿來，桑丘就去交給堂吉訶德。堂吉訶德給油盞砸得疼痛，正捧著腦袋在那裡哼哼。那一砸，只砸出了兩個大鼓包；他以為直流血，其實只是給那場風險急出來的滿頭大汗。
長話短說，他把這些藥材和在一起，熬了好久，認為火候到家，這劑葯已經炮製成功，就討個瓶子來裝。客店裡沒有瓶子，店主送了他一個鐵皮的油罐子，他就用來裝葯。然後他對著這罐葯念了八十多遍《天主經》，又把《聖母經》、《讚美歌唱和辭》和《信經》也念了那麼多遍，念一個字就像祝福那樣畫一個十字。當時桑丘、客店主人和巡邏隊長在旁從頭直看到底；騾夫已經悄悄去料理他的牲口了。堂吉訶德製成了心目中的神油，就想親自試試它的效驗。熬藥的鍋里還剩著些油罐里裝不下的葯，他拿來喝了一升左右。可是他剛喝下就噁心，把肚裡的東西吐個罄凈，吐得搜腸抖肚，渾身大汗。他就叫人家給他蓋嚴了，讓他獨自躺著。他們遵命；他一覺睡了三個多鐘頭，醒來覺得身體舒泰，痛楚大減，自以為完全好了，並且深信自己製成了大力士的神油，有了這種葯，以後無論多麼危險的衝鋒陷陣都不怕了。
桑丘·潘沙瞧他主人身體大好，也以為是奇蹟。鍋里剩下的葯還不少，桑丘求他主人都給他。堂吉訶德一口答應。桑丘信心百倍，決心千倍，捧著鍋子一口氣直往肚裡灌，喝下的量和他主人喝的不相上下。可憐的桑丘腸胃不像他主人那麼嬌，所以先還不嘔吐，只是一陣陣肚痛、噁心、出虛汗、發暈，覺得馬上要死了；他痛苦不堪，只顧咒罵治傷油和給他喝油的混蛋。堂吉訶德瞧他這樣，就說：
「桑丘，你這麼難受，準是因為你沒有封騎士。依我看，沒封騎士的喝了這種葯不見效。」
桑丘答道：「您知道這個道理，幹嗎還讓我喝呢？真是倒了我幾輩子的霉呀！」
這時桑丘喝下的湯藥藥性發作，可憐的侍從身上兩個渠道一齊決口，直流猛瀉；他已經重行躺下，墊的草席和蓋的粗布毯子都弄得不能再使用了。他一身身虛汗，一次次昏厥，自以為要死了；大家也都這麼想。他身上的狂濤惡浪牽延了將近兩個鐘頭方才平息。桑丘和他主人不同，事後只覺得渾身癱軟，連站都站不起來。可是堂吉訶德呢，上文已經說過，他覺得身輕體健，想立刻出門冒險去。他以為耽擱在這裡對不起這個世界和需要他扶助的人；況且他有了治傷的油，越加膽大放心了。所以他急不可待，親自替駑騂難得套上鞍轡，替他侍從的驢子安上馱鞍，還幫他侍從穿衣裳，扶他上牲口。然後他自己也騎上馬；客店的一個角落裡有一支短柄的槍，他就拿在手裡，準備當長槍使用。
客店裡一起有二十多人，都站定了瞧他，店主的女兒也在內。他目不轉睛地望著她，還頻頻嘆氣，一聲聲都彷彿從心底里抽出來的。大家只道他是脅上作痛——至少昨晚看著他敷藥的人是這樣想。
他們倆都已經上了坐騎；堂吉訶德站在客店門口，喊了店主，板著臉一本正經說：
「長官先生，我在你這座堡壘里多承盛情招待，我非常感激，一輩子也忘不了。假如有蠻橫無理的人得罪過你，我希望能替你出口氣，作為報答。我告訴你，我的職務無非是扶弱濟窮，申雪無辜，懲罰不義。請你回想一下，如有這類的事要我效勞，只消說一聲，我憑封授的騎士職位向你保證，一定叫你稱心。」
店主也一本正經地回答說：
「騎士先生，我不用您替我出什麼氣；誰得罪了我，我自有手段對付。我只要您付清昨晚的各項花費：你們頭口的乾草、大麥，還有你們的晚飯和床鋪。」
堂吉訶德說：「那麼，這是個客店了？」
店主回答說：「是啊，而且是個很上等的客店。」
堂吉訶德說：「我一向弄錯了；不瞞你說，我以為這是一座堡壘，而且是一座很不錯的堡壘。既然這不是堡壘卻是客店，現在只好把這筆賬目勾銷了事。因為我不能違反騎