公元1362年正月，朱元璋設江西行省，治所洪都（不久即改名南昌，今江西南昌）。到洪武初年大明立國時，江西行省已有南昌、九江、南康、饒州、瑞州、臨江、袁州、撫州、建昌、吉安、南安、贛州、廣信共13府。
洪武九年（1376年），改江西行省為江西承宣布政使司，下有13府、1屬州（寧州）、77縣。
1．南昌府
治所南昌。領州1、縣7。州1為：寧州（今江西修水）。縣7為：南昌、新建（今江西南昌）、豐城（今江西豐城）、進賢（今江西進賢）、奉新（今江西奉新）、靖安（今江西靖安）、武寧（今江西武寧）。
2．九江府
即之前的江州，治所德化（今江西九江）。領5縣：德化、德安（今江西德安）、瑞昌（今江西瑞昌）、湖口（今江西湖口）、彭澤（今江西彭澤）。
3．南康府
治所星子（今江西星子）。領4縣：星子、都昌（今江西都昌）、建昌（今江西永修西北艾城）、安義縣（今江西安義）。
4．饒州府
治所鄱陽（今江西鄱陽）。領7縣：鄱陽、余干（今江西余干）、樂平（今江西樂平）、浮梁（今江西景德鎮）、德興（今江西德興）、安仁（今江西余江東北錦江鎮）、萬年（今江西萬年西南城廂鎮）。
5．瑞州府
治所高安（今江西高安）。領3縣：高安、上高（今江西上高）、新昌（今江西宜豐）。
6．廣信府
治所上饒（今江西上饒）。領7縣：上饒、玉山（今江西玉山）、弋陽（今江西弋陽）、貴溪（今江西貴溪）、鉛山（今江西鉛山東南永平鎮）、永豐（今江西廣豐）、興安（今江西橫峰）。
7．建昌府
治所南城（今江西南城）。領5縣：南城、南豐（今江西南豐）、新城（今江西黎川）、廣昌（今江西廣昌）、瀘溪（今江西資溪）。
8．撫州府
府治臨川（今江西撫州）。領6縣：臨川、崇仁（今江西崇仁）、金溪（今江西金溪）、宜黃（今江西宜黃）、樂安（今江西樂安）、東鄉（今江西東鄉）。
9．吉安府
治所廬陵（今江西吉安）。領9縣：廬陵、泰和（今江西泰和）、吉水（今江西吉水）、永豐（今江西永豐）、安福（今江西安福）、龍泉（今江西遂川）、萬安（今江西萬安）、永新（今江西永新）、永寧（今江西井岡山寧岡東北新城）。
10．臨江府
治所清江（今江西樟樹臨江鎮）。領4縣：清江縣、新淦（今江西新干）、新喻（今江西新余）、峽江（今江西峽江）。
11．袁州府
治所宜春（今江西宜春）。領4縣：宜春、分宜（今江西分宜縣南）、萍鄉（今江西萍鄉）、萬載縣（今江西萬載）。
12．贛州府
治所贛縣（今江西贛州）。領13縣：贛縣、雩都（今江西於都）、信豐（今江西信豐）、興國（今江西興國）、會昌（今江西會昌）、安遠（今江西安遠）、寧都（今江西寧都）、瑞金（今江西瑞金）、龍南（今江西龍南）、石城（今江西石城）、定南（今江西定南縣南老城）、長寧（今江西尋烏）、平遠（今廣東平遠縣北仁居）。
13．南安府
治所大庾（今江西大余）。領4縣：大庾、南康（今江西南康）、上猶（今江西上猶）、崇義（今江西崇義）。