對付捕蠅蕈屬菌的法則便是永遠都不要嘗試它。實際上，除非你是菌類專家且對你的鑒別有百分之百的把握。否則永遠別去吃有可能是捕蠅蕈屬的任何一種蘑菇，其中尤其危險的是外觀美麗的呈雪白到淺綠色或棕褐色的捕蠅蕈屬菌類。
在沒有顯微鏡進行細緻研究的情況下，觀察孢子紋、鱗片形狀及菌托形狀是迅速鑒別菌類的穩妥辦法。在早期生長階段，捕蠅蕈屬菌類易被混同於可食用的小馬勃。只要簡單將其切開便可顯示出該真菌是有鱗片的蘑菇（有可能是一種捕蠅蕈屬菌類）還是堅硬的、狀同乳酪的馬勃。
捕蠅蕈屬菌類的孢子形狀各異，但它們與可食蘑菇的孢子有著顯著的差別。洋蘑菇（生長在田野里的傘菌）的孢子呈棕褐色，其粉色的鱗片會逐漸變成褐色且隨著生長期延長而變成咖啡色。鱗片連在菌柄上，當將蘑菇縱向切開時便可看到它們。
其他捕蠅蕈屬菌類有白色的孢子及白色到蒼白色不等的鱗片。這種菌類的鱗片都不連在菌柄上。小心地將捕蠅蕈屬菌從地里挖出，輕輕地刷去上面的泥土後便可在柄基上看到呈標狀鼓起的菌托。在生長初期，整個蘑菇從菌蓋到柄基都覆蓋著一層薄膜。薄膜的殘片緊貼在菌蓋下方，呈環狀、裙褶狀成呈片狀分布在菌柄上。
名稱：傘形毒菌（死亡之菌），是最危險的菌種。其他：由於真菌學家們對該菌種的分類意見不一且該菌種與其鄰近菌種有頗多相似之處，因此，該章概述中也包括對其鄰近菌種愚人蘑菇、死亡天使以及小死亡天使的描述。
毒性強度：5級
產地：捕蠅蕈屬菌類盛產於美洲、歐洲，且早在古時便為人們所熟知（普利里的小說中便講述了真菌中毒的無數例子）。在中部亞特蘭大州往南到佛羅里達州及往西到田納西州都可常見到該菌種。捕蠅蕈屬菌類在十月與十一月之間長勢旺盛。傘形毒菌喜單獨生長在樹林及潮濕、沙質的中低地帶。其他捕蠅蕈屬菌類喜乾燥的松林地帶。「小死之天使」喜歡生長在混林區，在五月到十月都長勢旺盛，你可在樹林里的草地，尤其是橡樹邊上發現這種菌類。
性狀：捕蠅蕈屬菌類菌帽的顏色從歐洲及美國東西海岸一些地區的淺綠或橄欖黃到美國其他地區的白色到淺褐色不等。另一種名為A mutabils的菌類帶有洋茴香的味道且在菌帽上有紅色的顆粒。這種菌類的毒性不及別的捕蠅蕈屬菌，但若不及時發現治療也會帶來嚴重的危害。
危害及癥狀：捕蠅蕈屬菌類產生的毒素有兩種：一種是蠅蕈素，它發作緩慢，會導致低血糖及其他中毒的主要癥狀；另一種則是毒傘素，它發作起來迅速得多且導致腎、肝及心肌功能嚴重受損。
捕蠅蕈屬菌類的毒性發作緩慢，通常要食後6到15小時才顯現出來，有的甚至長達48小時。拖延的時間越長便越危險，因為毒菌一被吃下去後便開始腐蝕肝臟。既然沒有中毒癥狀出現，食用者便很少就醫。而且由於無任何不良反應，人們也許會把剩下的毒菌都吃掉而增加了中毒劑量。
驗血便可立即查出捕蠅蕈屬菌。中毒者首先出現的生理反應經常是噁心、嘔吐及出血。早期輕微不適後便會開始出現腸胃突然劇痛、嘔吐不止、口舌乾燥及四肢青紫。如果肝臟嚴重受損，眼睛及皮膚還會出現黃疸。除了在最後陷入昏迷及死亡前有短時間失去知覺外，中毒者一直神志清楚直至最後死亡。由於嚴重脫水，鉀含量逐漸增高導致心跳停止，因此，捕蠅蕈屬菌類中毒死亡只是時間長短的問題而已。
發作時間：食用後6至15小時內，有時也許在48小時內無任何反應，但在第4或第7天也許會突然死亡或需花2個星期才能康復。
解毒及治療：目前尚無具體的捕蠅蕈屬菌中毒解藥，然而，中毒者在進行肝臟移植手術後可保住性命。治療的第一步是洗胃。
二硫辛酸（維生素B14）曾被建議用來解毒，但因其在美國未被批准而被禁用。在歐洲該葯仍被使用，儘管它有許多未被檢驗的副作用。這也是美國食品與藥物管理局不予批准使用該葯的緣故。
注意：因為傘形毒菌中毒通常導致體內新陳代謝完全紊亂。所以，其中毒癥狀往往類似低血糖或冷霍亂。
名稱：「美洲豹」蘑菇。學名：瓢蕈。其他：捕蠅蕈。
毒性強度：3級
產地：歐洲、太平洋西北地區和美國其他地區。
性狀：捕蠅蕈形態優美，極似在許多歐洲畫中見到的「幸運」蘑菇（紅色且有白斑）。歐洲人認為它對人無害而常把它作裝飾點綴用。在美國有兩種類似的捕蠅蕈色彩艷麗——從金黃、赤紅、橘黃、灰褐到肉桂色不等。太平洋西北地區有一種深褐色的捕蠅蕈外表誘人但卻能置人死命。其他地區還有其他顏色的捕蠅蕈。這些捕蠅蕈的菌蓋上都有白斑，儘管這些白斑可能會隨著生長期的延長而消失。捕蠅蕈和「美洲豹」蘑菇聯繫緊密。由於「美洲豹」蘑菇也顏色繁多，人們往往易把它與捕蠅蕈混在一起。
以上所有的菌類都具有捕蠅蕈屬菌類特有的與菌柄分開且呈白色的鱗片和白色的孢子。通常長在地下的柄基往往呈球莖狀且至少有捕蠅蕈屬菌類特有的標狀柄基殘片。
捕蠅蕈之所以得此名稱是因為它能殺死蒼蠅。它常長在夏天的馬路邊、田野里和針葉樹林里。該菌屬在北部及南部各州高地的沙土或砂礫地及大部分歐洲地區生長。在深秋時節，這些蘑菇常在針葉林區或混林區呈弓形或環形生長。
危害及癥狀：這些毒菌的鵝膏蕈氨酸能夠影響人的中樞神經系統而產生危害。
誤食這種蘑菇一個半小時至3小時之內，中毒癥狀很快就會發作。涉及到的主要毒物有瞼鹼和毒蕈鹼。它們能導致血壓下降、脈搏跳動減慢、胃疼、神志不清、淚腺嚴重缺水、流涎、出虛汗及腹瀉。鵝膏蕈氨酸和蠅蕈醇能導致眩暈、抽搐、出現幻覺、頭痛欲裂、視覺模糊、痙攣、站立不穩和昏迷。如果誤食了大量捕蠅蕈而未能及時治療的話就會導致呼吸困難直至死亡。
捕蠅蕈還能使喉嚨產生大量黏液而堵塞喉管。這種黏液在24小時內會自行減少，除非是誤食者食用過多或有過病史，在這兩種情況下這種蘑菇則是致命的。
發作時間：一個半小時至3小時。
解毒及治療：洗胃。常用顛茄鹼來治療。中毒癥狀可在6到24小時內消失。已報道的幾例誤食致死者都是多病體弱者或食用量過多所致。
注意：儘管至今人們仍認為「美洲豹」蘑菇對人體無害，但實際上它的毒性比捕蠅蕈要強。其致命的毒性可從1946年柏林中毒事件中窺知一二。在那場事件中有1500人中毒。儘管當時「二戰」結束已有一陣時日，但糧食仍然匱乏，戰後的德國仍有饑荒發生。1946年德國人大舉外出採集蘑菇以保命。不幸的是，許多人都因誤食毒蘑菇而喪命。