手工巧克力事件 二

……如上,我想起了一些去年的故事。

這麼一想,去年的我比今年還要冷淡一些。畢竟我和伊原當時的關係相當疏遠,所以也沒辦法。

從鏑矢中學畢業之後,我們三人都順利進入了神山高中。後來不知有什麼因緣,又進入了同一個社團。雖說我和里志算是朋友,伊原又傾心於里志,但我們三人並不是連廁所都要一塊去的「摯友三人組」。我們之所以先後加入了『古籍研究社』這個連活動目的都不甚明確的謎之社團,用富於詩意的說法便是因為「命運的捉弄」,用散文式的表達來說則是「自然而然,水到渠成」。

然而要說起古籍研究社,只提我們三人是遠遠不夠的。借地學講義室為社辦的古籍研究社共有四名社員,這最後一人才是最難啃的骨頭。

這位難啃的骨頭髮出高音,我那回憶的寧靜也慘遭破壞。

「誒?那到底是怎麼回事?我很好奇!」

回過頭來,首先映入眼帘的是一頭黑色長髮。雖然她背對著我,面容並不得見,但即便不看,我也知道她現在是什麼表情。每當說出「我很好奇」這句話,她身上唯一一處與大和撫子氣質不符的地方——那雙大眼睛——便會進一步瞪得滾圓,說不定臉頰也會染上一層淺紅。此人便是富農千反田家的獨生女,千反田愛瑠。拜這傢伙旺盛廣泛的好奇心所賜,這一年中古籍研究社也充滿了活力——雖然對於喜歡無所事事的我來說,這完全是災難就是了。

教室中央,千反田和伊原已經聊了有好一會兒了。不知是不是沒把在旁讀書的我放在眼裡,兩人的音量都一如平常。也因如此,一旦我把注意力從回憶上挪開,她們的對話就自然而然地流進了我的耳朵。我倒不是有意想要偷聽,但接下來伊原是這麼說的:「所以啊,巧克力之所以在四千年來一直被當作『飲料』,並不是因為南美人缺乏創意,而是在技術上有瓶頸。」

從剛才起,這兩人就一直在討論有關巧克力的各種話題,不過比起『討論』來,說是伊原在給千反田『上課』可能還更合適。我對去年情人節的回憶也是由此而起。去年……對,馬上就一整年了。現在,公元2001年也進入了二月,不知是為了節能還是什麼,學校把暖氣定到了區區十六度,這溫度根本不足以禦寒。節能的確投我所好,但寒冷我可敬謝不敏。

然而,伊原的語氣中卻始終帶著足以驅走寒氣的火樣熱情:「就算是被西班牙征服者帶回歐洲後,巧克力也花了很長時間才作為嗜好品普及開來。想來也難怪,碾碎可可豆後,人們得到的是一種脂肪含量超過五成的粘稠液體。在咖啡已經存在的時代里,誰會想喝那種東西呢。」

「雖然我比較怕咖啡因,所以喝不了咖啡……」

千反田稍做停頓,接著道:「但要說一半都是油,感覺也不太好呢。」

當然,那就跟直接喝蛋黃醬一樣。

「據說腸胃問題鬧得確實挺嚴重的。」

「但後來也普及起來了呢。」

「能夠普及是因為加了砂糖。在英國,巧克力好像還被當成了比咖啡更高級的飲料。因為既有藥效又含有大量的卡路里,聽著都有上流飲品的感覺。」

「藥效?」

「嗯,當做催情葯。」

千反田歪了歪頭:「哎?是哪幾個字?」

欲言又止的伊原一下子愣住,對話也暫時陷入中斷。我從平裝書里抬起頭瞥了伊原一眼,果然是面紅耳赤。誰讓她說起話來不過腦子呢。

「催促的催……」

「催之後呢?」

「總而言之!」

如是,伊原試圖強行推進話題。慌忙之中她雖然面帶笑容,但那怎麼看都是咬著牙關擠出來的。

「想把巧克力這種飲料變成食品,不光需要榨出油脂,還得等待加鹼的技術面世才行。唯有這種方法才能中和酸味,分解油脂。」

這些技術話題好像吸引了千反田的興趣,伊原成功轉移了對話的焦點。

「加鹼?很少聽說有人會在食物裡面加鹼呢……沒錯,也就中式麵條里會用了。」

見狀,伊原總算是鬆了口氣:「但是光靠這些技術也不行。可可豆口感硬邦邦的一點都不好吃,所以還得繼續再碾。碎粒大小是……小千,你覺得會有多大?」

巧克力的粒徑?從來沒想過呢。也怪手裡的軟皮書出奇的無聊,我也被吸引到伊原的問題里去了。只是這話題我連概念都沒有,根本無法想像。

而千反田則不大自信地小聲回答道:「容我想想。我從家裡銷售小麥的人那裡聽說,麵粉的粒徑大概有40到50微米。巧克力也差不多嗎?」

然而伊原卻像自己才是技術發明者一般,得意地搖了搖頭:「我跟你說,竟然只有20微米!」

「……真讓人吃驚呢!」

這數字很讓人吃驚嗎?因為找不到參照物,我完全無法理解這種驚訝。不過20微米和50微米能有多大差異啊?

……啊,有2.5倍呢啊。

千反田一副打心底佩服的樣子不停點頭。

「光用研缽和木棍,要碾到那麼小有點困難吧。」

「沒有冰淇淋機就做不出冰淇淋,同樣的道理,在家裡是沒法用可可豆做出巧克力的。」

「真是遺憾,福部同學不是想要從可可豆做起的巧克力嗎?」

聽到這話,伊原嘆了口氣:「去年我不知道嘛。誰知道做個巧克力這麼難啊……不過阿福應該也不了解這些,所以沒問題!」

「沒問題是指……」

千反田話還沒問到一半,伊原臉上就浮現了笑意。別誤會,那笑容並不爽朗,誇張一些甚至可以這麼說:「她從喉嚨里發出令人毛骨悚然的冷笑,聽得我不禁冷汗直流。少女嘴角處流露出一種扭曲的愉悅,彷彿她在享受自己黑暗的激情一般」。只見伊原握緊拳頭揚起頭,毅然決然地宣言道:「我一定要做出最棒的手工巧克力來!要是阿福還敢唧唧歪歪,我就把他關起來,讓他連帶著數據好好學習學習我剛剛說的那些知識。再不行的話……我就掰開他的嘴把巧克力硬塞進去!」

……女人真是惹不起。如果泛指女性全體有失妥當,至少伊原是惹不起的。雖然伊原剛才說得誇張,但那也不儘是玩笑話。里志也真可憐,就因為去年拒絕伊原巧克力時胡亂找了幾個借口,今年竟得承受如此惡果。也罷,反正是自作自受。

好像連千反田都有些看不過伊原的復仇烈火了,她用動作安撫了一下伊原,然後把對話拉回正題說:「話、話說回來,這次你打算做什麼呢?用到巧克力的點心種類很多……」

估計是早就決定好了,伊原不假思索地回答道:「用模具做個心形的。」

「哎?但是那樣的話……」

「我知道沒創意。但去年的失敗品也是心形,今年我一定要讓他收下。」

話題好不容易回到正軌,伊原又突然探出了身子。作為回應,千反田也探出身來,兩人的額頭都快撞到一起去了。

「總之,我要準備最好的巧克力。得是不輸於西點店的那種……小千,你知道哪裡有賣類似東西的嗎?」

不知為何,千反田突然降低了音量,回答道:「這個的話……批發市場旁邊有個面向專業人士的食材店,說不定可以去看一看。」

伊原也壓低了嗓門:「帶我去一下?」

「嗯,這周日怎麼樣?」

「那就定了……別跟阿福說啊。」

「當然!」

如是,兩人定下了女性之間的牢固誓約。

雖然不關我事,但有我這個男性、里志的朋友在場,這倆人就真放心嗎……要把這看成她們對我的信任倒是還好,可客觀看來,她們倆擺明了就是沒把我放在眼裡。正想著,伊原像是總算髮現了我的存在一般,對這邊開口道:「啊,折木。」

「……嗯?」

我也擺出一副剛注意到伊原的架勢回答道。伊原並沒有在意我的小動作,而是罕見地露出了一個溫柔微笑:「你也別說啊。」

「哦。」

「……死也不許說,聽見了嗎?」

我肯定不說!所以能不能別再那麼看著我了?

第二天放學後,伊原和千反田依舊在地學講義室里進行著巧克力教學。因為顧忌這兩人,我一放學就走上了回家的路。

我在二月寒風中扣上風衣,混跡到了離校的人群里。說來,去年——在還是初中生的時候——我便是這樣,每天一放學就會馬上回家。那時的我生活渾渾噩噩,每天早早回家也是無事可做。事實上,就算專門去回憶,我也想不起那時的自己是怎麼度過放學後的時光。話又說回來,就「漫無目的」這點來講,今年和去年也沒多大區別就是了。

我隨著人流走上大街,跨過狹窄的橋上人行道,然後進入了商店街。本來就微弱的冬季陽光,到了傍晚更是不見一絲熱意。不知從什麼時候起,同校同學的身影

上一章目錄+書簽下一頁