在舉行這次會餐預訂酒席時，還發生了一個小小的插曲。
當時，蘭州市的工商業都還沒有開始營業。大一點的商店、飯店，基本上還關著門。野司管理科的同志跑了好幾條街，終於和一家飯店的經理談妥，為會議承包飯菜，按桌論價。根據參加會議的人數，管理科的同志一共包了幾十桌，並且預交了飯錢。
蘭州剛剛解放，飯店的經理還不了解人民軍隊的性質。過去國民黨軍官在他的店裡吃飯，從來是少交錢甚至不交錢的。這一次，雖然管理科同志反覆說明我軍執行買賣公平的政策，但他仍不敢按本計價。會餐結束後，當管理科長高克恭去看望這位經理的時候，賬房先生說：「這頓飯他賠錢了。」
高克恭詳細地了解了飯店的虧賠情況，返回野司立即作了彙報。彭總聽後，馬上說：「虧多少就給人家補多少，還要叫人家有點利潤。」
彭總強調了城市政策的重要性後，還引用中央文件，對高克恭和王栓柱等人說：「政策和策略，是我們的法寶噢！」
遵照彭總的指示，高克恭帶上現款，又到了那個飯店，並向經理說明了來意。那位經理大為驚異，簡直不相信自己的耳朵。
當高克恭把白花花的銀元遞到他的手裡的時候，他感動得眼淚也快流出來了。過了好一陣，才說：「我活了四五十歲，做買賣也有十多年了，從來沒見過這麼好的軍隊，你們解放軍真是買賣公平，說到做到。」
這家飯店的經理知道了我軍的政策，他把補錢的事當成新聞，一傳十、十傳百，東走西串的逢人就講。通過這件事，他替我軍做了最實際、最生動的我軍性質和我黨政策的宣傳工作。這麼一來，蘭州市大大小小的飯店，很快就開始營業了。