哈萊姆區的警察對他很熟悉。警察們看著他，他也用那雙玻璃球般的眼睛，看著警察他們。沒有人說話。
喬納斯·范茲·里托二十九歲時，從喬治亞州的哥倫布市來到哈萊姆區，到今天已經有三十年了。現在，這裡已經成為了一個開放的城市。白人們開著私人小汽車，約會有異國情調的黑人，去聽來自新奧爾良的爵士樂，去看源於棉花地里的歡樂舞蹈。
黑人的目標就是取樂。他們在白人的廚房裡工作，快樂地咧著嘴笑。他們改變了白人的運氣，沒有抗議、毫不尷尬地接受，有一半白人血統的子孫。他們把這塊充斥著老鼠和貧民的地方，變得很好，他們穿著格子花紋的棉布裙子，和藍色的粗斜紋棉布外套，他們燉豬腸和豬骨頭，他們無知，卻信仰耶穌。
剛開始的時候，喬納斯·范茲·里托一直待在家裡。他理解這裡的生活；那曾經是他所知道的全部。他了解這裡的人；他們是他精神上的兄弟姐妹。
他的第一份工作，是在時代廣場地鐵站的，一家理髮店裡擦皮鞋。他住在第一百一十七街邊上的住宅區里，上城區的人們都很喜歡，他做給房東辛迪·魯姨媽的故鄉味烤香腸，於是，他每個星期六下午，都到紐約市邊上西佛提斯的豬肉商那裡，趕在他們周末關門之前，弄來一些豬下水。其他房東和黑人同夥，聽說了他的香腸之後，決定聯合起來，大量烹制它。這種香腸里加了胡椒粉和香料，所以會呈現出暗灰色 ，放到嘴裡，會像煎過的麵包一樣，馬上融化。
喬納斯·范茲·里托的房東承擔主要物資，提供廚房和磨肉的工人，進入市場時的原始商標就是「辛迪·魯鄉村香腸」。他把香腸裝在棕色的紙制大袋子里，賣給哈萊姆的飯店、豬肉店和聚會主辦商。
不久之後，喬納斯·范茲·里托就出名了，開著一輛拉莎爾豪華轎車，前車門上繪有一個豬頭的標誌，厚厚的金邊上，鑲著一顆黃色鑽石。整個哈萊姆都知道，喬納斯·范茲·里托是「香腸之王」。這些是發生在黑人暴動、人權運動和「黑人力量」很久之前的事情了。一個黑人要是有一個白人老婆，和一輛豪華車就夠強了。但是，喬納斯·范茲·里托沒有白人老婆——因為他喜歡男孩。
喬納斯·范茲·里托理所當然地，成為了一名保險商。在達奇·舒爾茨 被殺掉之後，哈萊姆地區任何一個有兩幢住宅的人，都會開設一家保險公司。不同之處在於：范茲成功了，主要是因為他沒有放棄香腸的生意。他擴大了生產規模，接收了公園大道和紐約鐵路高架橋下面，一個骯髒的煤炭木材工地，作為他自己的工廠。
就在這個時候，辛迪·魯突然去世了，她的一切也都歸喬納斯·范茲·里托所有了。而他比其他兄弟維持得更久的原因，是因為他很快就和辛迪加幫達成了協議，沒有任何異議地把百分之四十的生意總額，轉移給了這個可以讓他生存下去的白人。范茲和其他兄弟相比，優勢在於，他一直很清楚自己的身份。辛迪加幫他處理了所有的麻煩，不久之後，范茲就從香腸生意上，獲得了比以前所掙的更多的錢。而辛迪加也不想失去一個像范茲這樣，不會製造麻煩、明白自己身份的老實人，因此，他們讓他加入了哈萊姆的貿易圈。
也正是那個時候，他和這個高個子、膚色棕褐的女同性戀小妞結了婚——那時候，她還在小天堂酒館裡的合唱隊工作，這段婚姻一直維持到現在。他和他的男同性戀情人們分分合合，對他的女同性戀妻子不聞不問。
喬納斯·范茲·里托親自負責監察生產和銷售香腸，但是，販賣海洛因的風險太大，因此他必須足夠警覺，要比聯邦調查局的人員，快一步趕到現場，在他們破門而入之前，迅速把當月運來的貨和香腸，一塊倒進碾肉機里。范茲知道：他的心臟，無法承受這種程度的冒險，於是，他開始找一些不那麼刺激的生意，最終，他選擇了搖頭丸買賣。現在，他的狂歡作樂，就僅限於和他最喜歡的男孩，做一些短途旅行了。
喬納斯·范茲·里托把自己，偽裝成一個受人尊敬、有威嚴的公民。就算沒有律師，他也不會被警察抓住把柄。況且，他的律師詹姆斯·克列恩德又是一個敏銳、能幹的白人。
詹姆斯·克列恩德律師把人身保護權的正式文件，遞給副隊長後，喬納斯·范茲·里托說道：「過來，凱蒂 ！……我的小寶貝兒！……」然後挽住那個穿著迷你裙、衣不蔽體、身材修長、妝面熱辣、表情冷淡的性感尤物，大步向門口走去。他們看上去就像美女與野獸的組合。
「掘墓者」約恩斯和「棺材桶子」埃德檢查了，他們從市中心帶回來的死者，希望對查找「耶穌寶貝」的行動，有一點兒幫助。但是，他們沒有找到任何有關「耶穌寶貝」的線索，也想不出約翰·巴布森被殺害的原因。
「掘墓者」約恩斯首先放棄了。他們不覺得這個男人，和謀殺者是認識的，他曾經否認認識她，她也沒有表現出任何認識他的跡象。他們沒有注意到她離開「五點」，因為，當時他們的注意力，都在那個自稱是凱瑟琳·里托太太的脫衣舞娘身上了。很明顯，她那樣做是要掩護她朋友出去，但是，要怎麼證明呢？她是否知道她朋友要去襲擊被害人，也許她猜到了？
他們可以肯定的是：約翰·巴布森死了，是被一個名叫帕特麗夏·戴維斯的女人砍死的，她坦白了罪行。但是，要等她度過危險期，能夠清楚說話後，才能夠審問她；在這之前，對於她究竟是出於自衛，還是故意謀殺，只能靠猜想了。
第二天上午，「棺材桶子」埃德和「掘墓者」約恩斯一起，先去地方法院出庭作證，然後才被送回他們所屬的哈萊姆地區警察局。
「掘墓者」約恩斯和「棺材桶子」埃德回到分局的時候，安德森副隊長正坐在隊長的辦公室里，看著早上的小報。小報裡面迅速報道了最新的殺人事件，和亨德森殺人案的後續情況。一篇名為《危險之夜》的社論，控訴哈萊姆的警察，說他們尋找殺白人兇手的腳步拖沓。
「我只能通過讀報紙，來了解你們正在做的事情。」安德森開口說話了。
「我們已經沒有頭緒了，」「掘墓者」約恩斯異常沮喪地說，「我們像兩個手足無措、筋疲力盡的，哈萊姆婊子一樣離開了。首先是盧卡斯·卡維，我們認為是他租了那間亨德森被殺時，所在的房子，結果，突然蹦出了一張公文，說不能再查下去了。然後是約翰·巴布森，一個卡維口中說的，租了那間房子的人，而現在他也死了，被一個帶刀的女同性戀者砍死了，這個女人一直和范茲·里托的妻子搞在一起。里托在哈萊姆區里臭名昭著，是一個花天酒地、到處玩男人的男人。而我們除了說『上午好』之外，什麼都不能說。這些報紙說我們『腳步拖沓』，那就拖沓好了。」
「這就是為什麼，我們需要警察的原因，」安德森無奈地說道，「如果所有的罪犯，都會自己來這裡坦白罪行，我們就需要看監獄的人了。」
「是的，頭兒，這也正是警察們，需要一個長官的原因，他要告訴警察們，應該去做什麼。」
「你當過密探嗎？」安德森副隊長反問。
「那完全是另一個世界的事情。」
「每一個世界，都是另一個世界。就是因為你們這些人，在哈萊姆區里待得太久了，接觸的犯罪都太簡單了。這裡的一切都是違法的，如果你們到市中心的巡邏區去，會抓到一打罪犯。」
「可能。但是，這並不是問題，我們要去見見那些證人，那些還活著的傢伙。」「掘墓者」約恩斯大聲說。
「我很懷疑，你們兩個傢伙，是不是很恨白人。」安德森驚訝地說道。可能是因為他的聲音太模糊，兩位警察就像什麼都沒有聽到一樣僵在那裡。
這是一種十分嚴重的警告，他的語氣也顯露了他的強勢。現在他們兩個警察，終於又把注意力，放回到安德森的身上了。
「這很時髦。」他悲哀地說道。
「不要隨便猜測這種事情。」「掘墓者」約恩斯警告道。安德森搖了搖頭。
「我們為什麼不能審問卡維？」「掘墓者」約恩斯堅持問道，「無論如何，他應該看一看那具屍體，不管他喜歡還是不喜歡。」
「記住，你已經審問過卡維了，這正是麻煩所在。」
「那也算！……」「掘墓者」約恩斯大聲抗議，「該死，他仍然可以看見。他應該看看亨德森的屍體。」
「他看過兇殺組攝影師拍的照片了，他說他不認識他。」安德森遺憾地說。
「那麼，兇殺組發給我們的巴布森的照片呢，我們要把那些照片，拿給他去看一看，不管他現在在哪裡。」
「不行，這個不是你的工作。讓兇殺組去做吧。」安德森表示拒絕。
「你知道，只要我們願意，就能夠找到卡維……只要他還在哈萊姆。」
「我已經告訴你們，不要管卡維了。」安德森大聲訓斥著。
「好吧，那我們就去調查范茲·里托，還有那