隔天一早的會議上，「金翅雀」的工作人員從漆谷主廚口中聽聞甜點嘉年華一事。西宮花園的「甜點宮殿」預定於五月舉辦名為「甜點嘉年華」的活動，所以必須針對這個活動研發新品……
漆谷主廚拉高嗓門說：「雖然會比平常更忙，但大家一起加油吧！」
會議結束後，大家紛紛離去時，漆谷主廚叫住夏織。
「昨天謝謝羅！聽說西富的武藤先生非常開心呢！」
「能幫上忙，真是太好了。」
「武藤先生明後天還會再來，希望森澤小姐到時也出席會商，由你負責研發『甜點宮殿』的新品。」
「啊？！」
「他很喜歡你做的點心，請我們研發新品。」
「可是雪花蛋霜是那種不適合擺在店頭賣的甜點，時間一久，形狀就會走樣。」
「不是要做那個，研發一般蛋糕就行了。」
「但這事不是一向由主廚負責嗎……」
「如果研發不出適合的新品就由我接手，或是交給其他人負責，所以就算失敗也沒關係。夏織願不願意試試呢？老闆也同意了。」
夏織向漆谷主廚行禮，說道：「謝謝，我願意試試。」
會商當天，夏織和漆谷主廚一起在會客室和武藤洽商，另一位女性負責人似乎今天也沒辦法到場的樣子。好像是因為進度有點落後，所以兩人決定分頭進行。
武藤將厚厚一疊的書面資料放在桌上，裡頭有參加甜點嘉年華的店家名單，還挾著各式各樣甜點的照片。
夏織和漆谷主廚看了一下店家名單，不由得嘆氣。
這次有好幾家名聲遠播關西以外地區的名店參與，也有長年深受在地人喜愛的小店。看來開出這分名單的人，肯定是甜點酷愛者吧。從引領風潮到保有關西傳統甜點風情的店家，應有盡有，組合得十分完美。
武藤說：「製作這分名單的是之前跟你們提過的那位女性負責人，下次一定會請她一同出席。」
「原來如此。能有這麼懂甜點的人士協助，真是太好了。」
「接下來是關於甜點嘉年華的活動排程。百貨公司舉辦的活動時間一般是一個禮拜左右，因為是在百貨公司的活動場地舉辦，所以時間沒辦法拉長，但我們的『甜點宮殿』是設在百貨公司里的店鋪，隨時可以根據商品銷售情況來調整活動內容。這次活動時間為期一個月，因為設有咖啡廳，所以要是反應不錯的話，銷量應該相當可觀。我明白對參與這次活動的店家來說，畢竟還有平常的業務要兼顧，出貨壓力肯定不小，因此為了不造成大家的負擔，我們會錯開各店家參與活動的時間，再視客人的反應調整存量……」
夏織看著行事風格爽快俐落的武藤，忽然有種不可思議的感覺。武藤竟然連獨立經營的店家一天最多能出爐幾次、要花多時間烘焙哪一種甜點的開爐排程、人員分配、運送程序等，掌握得一清二楚。
在夏織的認知中，能掌握到這種程度的人，只有對製作甜點一事抱持高度熱情的甜點師傅。無時無刻思索甜點的事，想著如何才能做出更美味的甜點、如何才能讓客人滿意……每一位師傅都是這種滿腦子只有甜點的人。
但武藤不一樣。
他不是甜點師傅，只是企畫人員，對工作的態度卻與夏織他們無異。如何將精心製作的商品送到客人手中，如何讓客人感受到滿滿的喜悅，只有和製作者站在同樣的角度看事情，彼此才能合作無間。
所以，就算不會製作甜點、對甜點不感興趣，只要以客為尊，就能達到同樣效果嗎？對於只了解職人世界的夏織來說，武藤所處的職場儼然是個陌生的世界。
「所以關於甜點部分……」武藤一邊翻閱文件上的照片，一邊說道。「因為只有邀請這些店家參與，所以希望蛋糕的種類不要重複。」
漆谷主廚點點頭。「當然。」
「不過，要是只是拿出各家的招牌商品，實在欠缺新意。我們希望推出的是總店沒賣、非得到『甜點宮殿』才能買到的商品。」
「已經有店家決定推出什麼商品了嗎？」
「有幾家已經確定了。譬如這家店推出的是乳酪蛋糕；水果塔的話，比較適合這家店。我們還會針對生巧克力、夾心巧克力、馬卡龍等各式甜點，跟適合的店家進行磋商。希望能根據每個店家的特色，討論出最適合的商品。」
夏織比較預定推出的商品與店名，果然都很符合每家店的特色。一想到他們期待「金翅雀」推出什麼樣的商品，夏織就緊張得全身緊繃。
正在看文件的武藤抬起頭，看著夏織。「我可以提出我希望『金翅雀』推出什麼新品嗎？」
「請說。」
「我非常喜歡前幾天吃的那款甜點，可以依照那樣的感覺製作新品嗎？」
「意思是……製作類似雪花蛋霜的新品嗎？」
「是的，我覺得有款『白色甜點』感覺挺好的，當然可以加些水果之類的東西，裝飾得華麗一些。我希望貴店推出的新品，是任何人都覺得很順口、而不是口味特殊的甜點，讓每位客人都能吃得滿足又沒有負擔……我覺得這就是『金翅雀』甜點的特色。」
這種印象和當初夏織選擇進入『金翅雀』的理由不謀而合。任何人都能吃得順口的甜點，也是關西甜點的一種理想形式。
武藤繼續說：「雖然來甜點嘉年華感的客人可能都是甜點愛好者，但陪同前來的朋友或家人，搞不好對甜食覺得很棘手，所以我希望能針對這樣的客人，製作適合他們口味的甜點，也能實現我對『甜點的想法』，不知你們覺得如何？」
這是夏織從未思考過的，也是令人躍躍欲試的一道課題。
武藤繼續說：「當然這只是我個人的希望，森澤小姐如果有什麼更好的想法，還請不吝賜教。畢竟我在甜點製作方面是個門外漢，一切還是要看專業師傅的判斷和決定……」
「您太客氣了。就照您的想法進行，沒問題。」夏織輕輕點頭。「我會全力配合，也請您多多指教！」