痛定思痛，三聚氫胺已然成為中國乳業歷史的記憶碎片，而讓人們更關心的是，從巔峰跌入低谷的中國乳業拿什麼來重塑形象換回消費者的信任，也許我們會從「中國第一豬倌」到「都市牧牛人」劉永好的華麗轉身中解讀到中國乳業的路在何方。
每個人都想花費少一點，而得到多一點。這是一種大眾的世俗文化。
但是，在新希望，劉永好一直是這種文化的最大抗爭者。「我們非常尊重這種文化的存在。正因為有了這種文化的存在，企業發展也就找到了原動力。但有一點必須引起警惕，創業者辦企業時，一定要超越這種文化。不要老想著怎麼去賺錢，而是考慮如何去滿足客戶的這種需求」。
「追求盈利，是每一個創業者必須考慮的問題。但對於每一個創業者來說，掙錢並不是一廂情願的事情。決定能不能掙錢的，不是你自己，而是客戶。你給客戶提供了超值服務，提供了價值，你也就掙到錢了。」他說。
劉永好說：「新希望為什麼能掙錢？因為我們幫助千千萬萬的農民賺到錢，所以我們才能賺錢。所以，我一直在企業內部樹立一種這樣的文化，一定要把自己賺錢建立在別人能賺錢的基礎上，這也是新希望集團從川中一個小城慢慢發展到全國、走向世界的一個基石。」
2002年劉永好揮師進入乳業後，新希望在全國擴張迅猛，在四川、雲南、安徽等地，收購或控股了12家乳品企業，成為全國乳業「新力量」。
但令人奇怪的是，就在業界認為劉永好要「發招」時，新希望不但沒有展開大規模的出擊，反而一反常態地進入了「蟄伏」狀態。旗下乳品企業，均不事張揚，集團也很少對外談及乳業戰略。一時業界議論紛紛：新希望怎麼了，劉永好到底走的什麼棋？
2003年以來，四川乳業市場風雲突變，外地乳業巨頭大舉入侵。四川乳業市場競爭激烈，一些乳品的促銷價已低到成本以下。華西乳業雖然是本土第一品牌，市場佔有率達35％以上，但在競爭對手的強力攻勢下，其市場份額被蠶食不少。
面對大兵壓境，新希望「大本營」受襲，反攻成了華西乳業唯一的選擇。新希望集團旗下華西乳業將斥巨資，進行絕地反擊。新希望先是悄悄修改了華西乳業的商標、包裝，並投入大量路牌、電視廣告，斥巨資對華西乳業形象進行了重塑。
華西出戰只是序曲，劉永好更深層的戰略意圖是打造品牌。雖然經過一番跑馬圈地，新希望乳業框架有了，但是所收購的企業品牌不一，經營狀況也不一樣，如何才能做到整合劃一，就成了新希望要做的事情。
因此，新希望乳業緊鑼密鼓，投入上億元資金進行系內品牌整合，將11個區域、城市子品牌縮編為5個，同時推出全國性母品牌———「新希望」，挑戰全國性品牌光明、伊利、三元。
劉永好希望把乳業作為百年老店來發展。而要做到這一點，就必須暫時放棄爭一日之長短的想法。相比其他乳業巨頭，新希望固然優勢眾多，但也有薄弱之處。新希望旗下乳品企業，地跨長江兩岸，東西均有分布，數量多，卻沒有一個全國性品牌領軍，各地品牌各自為戰。為此，在過去的一年中，新希望對內進行企業整合，苦心經營，積累反攻力量，終於「一躍而起」，目標是三年內成為全國領導品牌之一。
劉永好大舉進入乳業後反覆提及的一句話就是「做乳品首先要做奶源」。然而在當時乳業急功近利的發展形勢之下，一線乳業都將市場放在首位，頻頻以轟炸式廣告示人，瘋狂搶佔市場份額之時，最基本的奶源建設卻嚴重的出現滯後。
相關數據顯示：1999年全國奶類產量827萬噸，而在2008年上半年就已經達到1915萬噸。但是，與乳品市場擴張嚴重不同步的是奶牛的增長，1999年，我國有奶牛442.8萬頭，2008年上半年存欄1435萬頭。從1999年到2008年，乳品市場放大了近5倍，但是奶源卻只增長了僅僅3倍。在這種形勢之下，新希望雖把乳業的重心放在了企業整合和奶源、牧場建設上，但在中國乳業不正常的發展態勢下，只能偏居我國西南地區稱王。
乳品市場打得火熱，劉永好則顯得有點默默無聞，偏居西南一隅，按部就班做著自己的事情，對自己的乳品企業進行整合，加快奶源、牧場的建設。
2008年，在人們的日常生活中頗為罕見的一個化學名詞「三聚氰胺」毒倒了一線乳企。人們才翻然醒悟，奶源才是乳業的根基。有專家表示：「三聚氰胺」事件的爆發並非偶然，它是中國乳業頑疾的集中性發作。這次乳業危機在將一部分「道貌岸然」的乳企打回原形的同時，也給了另一批乳企以機會。
危機，從另一個角度來來說，也可能是機遇。「三聚氰胺」風波，面臨著讓中國乳業重新洗牌的時機。
有誰願意看到這樣的情景：7個月大的男孩，剛動完手術，靠5條導管維持生命，父母不得不把他雙腿綁在病床上，以免翻身擠壓到導管……
首先在甘肅岷縣發現一名八個月大嬰兒，罕有的患上「雙腎多發性結石」和「輸尿管結石」病症，隨後該縣再發現13宗相似的病例，這引起了全國的關注。
多名家長均表示，患兒長期食用三鹿牌奶粉。安徽人周琳，在南京市兒童醫院內心急如焚，她的10個月大女兒正因腎結石住院。上周一晚，女兒突然排不出尿，這種狀況持續了四天，送院檢查發現患上腎石，而且雙腎都有，兩粒結石直徑有7毫米。
結石娃娃事件擴大，禍延至少十省。陜西、湖北等地醫療機構，亦陸續收治多宗嬰兒泌尿系統結石患者，他們皆曾服食三鹿牌奶粉。醫生指出，泌尿結石很少見於嬰兒，在短時間內有這麼多娃娃患有雙腎結石非常罕見。
這情景出現了一次次，前後長達半年多，他們就是「結石娃娃」，因吃同個品牌奶粉而得了泌尿系統結石，有的還導致了腎功能衰竭，甚至死亡。
肇事「三鹿牌」奶粉，其生產商是位於河北省的三鹿集團，屬於中國最大嬰兒奶粉企業，在大陸奶粉市場佔有率高達18%。
三鹿奶粉生產商承認，部分奶粉受化工原料「三聚氰胺」污染，公司決定全部回收2008年8月6日以前生產的奶粉，流入市場問題奶粉料達700噸。
即使召回，也有些為時過晚。
一個成熟的企業，它一定是在考慮自身的商業利益之外，還考慮商業夥伴的利益，考慮消費者的利益，考慮社會利益公共利益。
「三聚氰胺」的問題根本，就出在奶源上。在當時，乳業發展進入了「高燒期」，群雄爭霸，眾乳企為了搶佔市場，急功近利，營銷策略也是五花八門，而最基本的奶源建設卻被忽略了。從1999年到2008年，乳品銷量增長了近5倍，但奶牛的數量只增長了3倍。兩者沒有同步的發展。中國乳業出現了一個奇怪現象「無牛談奶」，且談得很高調。
一場三聚氰胺不僅讓一個知名乳企從輝煌迅速走向隕落，也讓乳業巨頭在2008年底紛紛交出了集體虧損的成績單，整個中國的乳業在這場「乳震」中元氣大傷。2009年伊始，中國乳業仍有餘震不斷，嚴峻的形勢考驗著每一個成長中的中國乳業企業。
慶幸的是，這場以死亡為巨大代價的乳業地震喚醒了奔跑在「高速路」上的中國乳企。政府、乳企紛紛都投入到了恢複消費者信心與凈化市場的兩大戰役中去。而不管在2008年磨礪中，還是在2009年的乳業格局大洗牌的過程中，卻有一股正面的推動力，這就是懷揣著締造「中國鮮奶第一品牌」夢想的劉永好。
值得劉永好驕傲的是，新希望乳業頂住了三聚氰胺的巨大風波，集團旗下的十餘個子公司的產品在國家質檢總局的抽檢中全部合格。劉永好常常對員工說，民以食為天，食品安全關係到每一位消費者的切身利益，對消費者的基本利益的維護，成為劉永好開啟都市牧牛戰略序幕的最大動力。
沉寂多年的新希望乳業自然不會放過這次行業洗牌的契機。2009年新年伊始，當牛年的腳步剛剛來臨之際，乳業界便迎來收購第一大案，新希望乳業6450萬增持昆明雪蘭的42.9%國有股權，如此一來，新希望集團乳業已經擁有雪蘭94%的國有股權，並持有「雪蘭」商標，由此，正式拉開了劉永好全國「都市牧牛」戰略的序幕。
一批企業倒下了，另有一批企業正迎頭趕上，新希望抓住了這輪行業洗牌的機會。劉永好似乎已經做好了準備，要從中國「第一豬倌」變身「都市牧牛人」。
就在常溫奶迅速佔領市場，並將鮮奶企業的市場份額不斷擠壓的情況下，初涉乳業的劉永好卻走了與常溫奶發展模式不同的「異路」。他先後從各地收購奶業企業，選擇走常溫奶話語霸權體系下舉步維艱的鮮奶發展道路。
之所以這麼做，劉永好有他的原因。北歐五國鮮奶達99.5%，歐洲達95%，美國達90%，鄰國