又是一個激動人心的夜晚，即將開張的三義泰的大屋子裡，太春和黃羊蹲在那盤大石磨上啃焙子，他們面前的磨盤上擱著兩碗白開水。歸化城的焙子好吃不貴，是窮人的好乾糧，那白焙子一個足有一寸厚，外面焦脆裡面暄軟吃起來一股香噴噴的面香味兒；油焙子用胡麻油起酥，金黃金黃的，老遠就聞到那股油香味兒，煞是饞人，價錢上要比白焙子稍貴些。太春和黃羊捨不得吃油焙子，買了一摞白焙子照樣吃得香甜。
黃羊一邊吃一邊憤憤地罵道：「他媽的，眼睜睜地就被人耍了。」
太春息事寧人地：「算了，友和哥也不是外人，他升遷對咱沒壞處。」
黃羊：「要是別的人老子非得跟他打一架不可。」
太春道：「那文全葆也不是什麼好東西。不過，通過這事我倒是看出來了，友和哥這個人心思夠用不可小瞧，你想想看，文全葆、李泰掌柜，哪個不是商場上的老手？還不是輕易地讓友和哥給耍了？」
黃羊瓮聲瓮氣地：「要不就說這個人厲害呢！哥，要我說咱兩個對他還得多個心眼，別到時候把咱也耍了。」
「那倒不會，咋說我們三個也是磕過頭的拜把子弟兄。」太春肯定地說：「黃羊，吃好了沒有？別瞎思謀了，吃飽了就起來幹活兒吧，別操那麼多心，把咱自己的買賣做紅火了才是正事！」
黃羊把最後一口焙子咽下去後端起碗來喝了半碗水，然後操起撬棍與太春合力移動著磨盤。
經過幾天的準備，一切事情都安頓妥當了，只要把三義泰的牌匾掛出去，這買賣就算開張了！這天早上，黃羊和太春站在門外一人一個繩子頭，兩人正在張羅著把三義泰的牌匾吊上房檐。店鋪內，太春請來的大賬房路先生也是一臉喜氣，此刻手裡攥一把雞毛撣子在撣著桌子椅子上的灰塵。
太春今天特意換了一件簇新的青色長袍，頭戴一頂瓜殼小帽，臉也颳得凈光光的，大辮子油光錚亮，人顯得精神了許多。黃羊也是換了一身衣裳，他說自己穿不慣長袍，說那東西拖泥帶水地干起活兒來不利索，太春也不勉強他，於是黃羊還是短打扮，不過衣裳倒是新的。
太春正拽著繩子，猛然覺得手裡一輕，扭頭看時發現是一個年輕後生在幫自己拉住了繩子。再仔細一看，太春大喜過望：「赫連！你咋來了？」
赫連笑道：「我聽說三義泰要重新開張了，所以就自己跑來了。還說呢，三義泰重新開張也不叫我。」太春抱歉地：「這不是沒來得及么，哪兒能忘記你呢。」
黃羊搬來一個梯子，赫連緊走幾步從黃羊手裡接過梯子。赫連將梯子擺好，飛快登了上去。
黃羊：「你慢一點……，這是誰啊？」
太春：「你沒認出來呀？」
赫連轉過臉：「是我，赫連！」
黃羊：「哈哈！你這小子，你長得是貓耳朵呀，老遠就聽到動靜了！」
赫連在梯子上固定好牌匾，麻利地從梯子上下來，對太春說：「妥當了，許大掌柜。」
太春高興地說：「好！赫連，原先我還覺著缺點什麼，你這一來，齊了！」
三義泰的招牌在薩拉齊被迫摘下來，竟然在歸化城的街頭又亮了出來，店面一溜六間，迎著街，十分敞亮。
這時，前來賀喜的客人們也陸陸續續地到了，最先到的是卜泰、娜燁和沙格德爾王爺，緊接著萬裕長的文全葆、天義德的李泰，張友和到底是精明人，竟然把大盛魁的古海大掌柜也請到了。
看看到時候了，太春大聲吩咐道：「赫連，放鞭炮！」
赫連是個機靈的小夥子，早把鞭炮掛在了一根竹竿上，太春的話音剛落，那邊就噼里啪啦地響了起來。前來賀喜的人們紛紛抱拳向太春祝賀：「恭喜！……恭喜！」
太春抱拳還禮：「謝謝！謝謝各位掌柜！辛苦了！」
太春向卜泰介紹道：「卜老爺，這是我們請的大賬房路先生。」
卜泰一把攥住路先生的手，誠摯道：「路先生，往後你要多多操心了。」
路先生是個老實人，他說：「請東家放心，我自當勉力做事。」
赫連過來自我介紹說：「卜老爺，我叫赫連，過去在薩拉齊的時候就跟著許大掌柜了。」
卜泰：「好！後生，算你有眼光，跟著許掌柜錯不了！」
太春又來到大盛魁古大掌柜跟前：「古大掌柜，客套話就不多說了，三義泰以後還得仰仗您的扶持呢。」
古海客氣地應道：「好說好說。」
太春見娜燁遠遠地站在後面含笑望著他，就走過去：「大格格，三義泰能有今天格格功不可沒，謝謝你了。」
娜燁笑道：「許大掌柜，人逢喜事精神爽，今天收拾得好精神啊，顯得越發英俊了呢！」
太春壓低聲音道：「格格，今天這日子，你可不許取笑我。」
娜燁依然笑道：「我說的是真話呢！」
這時，黃羊大聲喊道：「哥，客人到得差不多了，我看該入席了！」
太春應道：「好，我這就來。格格，你這裡容太春以後再謝吧！」說完，快步向黃羊那邊走去。
娜燁望著太春的背影，嘆了口氣：「冤家，我幫你難道是為了要你謝我嗎？」
且說太春正在忙著招呼客人，一個衣冠不整的男人走到太春跟前：「大掌柜，我是不請自到啊，你還記得我嗎？」
太春打量著眼前的人，大聲道：「是錢福常老兄！哎呀，真是貴客臨門！」
錢福常說：「我說過您是大福大貴之人嗎，咋樣，如今應驗了吧？」
太春：「應驗了，應驗了！往後我做什麼事都得先請錢先生算算。錢先生，走，一同去吃個便飯，你不會不肯賞光吧？」
錢福常：「既然你誠心請我，哪有見飯不吃的道理？走！」
開張儀式之後三義泰請前來賀喜的客人到大觀園吃飯，筵席一直進行到夜裡。
三義泰正式開張了。
三義泰後院的榨油作坊里，兩盤大磨轉動著，發出轟轟隆隆的巨大響聲。油坊裡面很熱，窗戶上嚴嚴實實地擋了破棉被，一盤老土炕燒得滾燙，據說屋子裡必須很熱很熱，否則不出油。一盞麻油燈擱在牆上的洞洞里，發出微弱的光亮。地上，一頭被蒙著眼的小毛驢繞著磨道一圈一圈地走著，細碎的蹄聲踢踢踏踏地不絕於耳，黑糊糊的油坊顯得有了些許生氣。
光著膀子的赫連揮動胳臂掄著鎚子在費力地砸著油槽子里的油楔，油楔嘎吱嘎吱地響著，閃亮的胡油從石盤下流淌出來。
太春走進來伸出一根指頭沾一點油在舌頭上舔舔，臉上浮現出滿意的笑容。
赫連滿頭是汗地問道：「許掌柜，怎麼樣？」
太春讚許道：「好！好胡油！還是咱薩拉齊時候的那股味道。」
赫連抹了一把頭上的汗水：「許掌柜，赫連榨出的油你就一百個放心吧！」
「這是誰在這裡吹牛呢？」
張友和人未出現聲音先到了。
赫連喚道：「張掌柜到了！」
太春：「友和哥，你嘗嘗咱這油。」
張友和拿指頭沾一點在舌尖上舔舔：「嗯，不錯。還是那味道。」
太春：「山東那家老相與一下就要了兩萬斤！就是不吃不喝連明晝夜咱也給人家榨不出來。」
張友和：「那就再加他兩盤油榨。」
太春：「我正想和哥哥商量呢，有你這句話我們就幹了。」
張友和說：「放心大膽地干吧，做買賣講究把握商機，沒有機會的時候你不能蠻幹，機會來了你又不能猶豫。就像老虎撲食，一下撲過去。牢牢地抓住！」
太春：「好，我就照友和哥哥說的去辦。」
二人說著話離開了油坊，向賬房走去。
太春：「照這個勢頭，咱三義泰用不了兩年就能夠在歸化打出個局面。」
張友和：「太春，你聽著，大盛魁那邊還要多聯絡，一定要貼緊這個老龍頭。能爭取到與大盛魁做相與，那就好做買賣了。」
太春：「慢慢來吧。」
張友和話鋒一轉：「哥告訴你個好事情，文全葆答應在萬金賬上給我記大功一次。並以此為依據破格提升身股，將身股升至三厘六。就等著年底時在財東會議上通過了。」
太春：「那好哇！哥哥終於熬出來了。你別說這個文全葆還真的是夠意思。」
「他？哼，要不是我幫了他的大忙他還想當通司商會副會長？就怕是早就被李泰掌柜踩成臭狗屎了！」張友和說：「再說了他文全葆也不敢不答應我，我的手裡抓著他的小辮子呢。有這個小辮子在我手裡，以後我想咋用就咋用！」
這時，黃羊進來了，他淡淡地跟張友和打了個招呼：「友和哥哥來了」，然後揭開水缸拿瓢舀了半瓢水咕嘟咕嘟喝了一氣。
張友和說：「黃羊，這兒有茶。」
黃羊頭也沒抬地說：「涼水