百科全書：油酸
油酸是我們生命中的一個重要組成部分。人體的細胞中就含有一定數量的油酸。在１９世紀下半葉，油酸被用來保存食物或動物的屍體。但它們大部分被人們當作清除呢絨上的污跡的清除劑來用。
由於當時人們不知道如何大批量地生產這種化學物質，人們便直接從昆蟲體內進行提取。他們把成千上萬隻螞蟻放到榨油機中，上緊螺栓擠壓，這樣才能得到一滴淡黃色的油酸。
經過過濾的工序，這種「螞蟻糖汁」便在各大藥店的洗滌液專櫃中出售了。
——埃德蒙·威爾斯
《相對且絕對知識百科全書》第Ⅱ卷
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