唐吉訶德擺脫了阿爾蒂西多拉的糾纏，來到曠野，覺得自己又如魚得水，可以重新當他的遊俠騎士了，便精神抖擻起來。他轉身對桑喬說道：
「桑喬，自由是老天賜予人類的無價之寶之一，埋藏在地下和海底的寶藏都無法與之相比。人們應當不惜冒生命危險去追求自由，就像人們追求榮譽一樣。反之，囚禁是人類的最大痛苦。桑喬，我說這些是因為你也看到了，咱們拋棄了城堡里那種花天酒地的生活。雖然在那兒吃的是美味佳肴，喝的是冰鎮美酒，可是我卻覺得飢餓難忍，因為吃起來總不像吃自己的東西那樣自在。得到了人家的好處就得報答，所以精神上總是不能放鬆。上帝賜予他麵包，他只須感謝上帝就行，這樣的人多幸福呀！」
「如果是這樣，」桑喬說，「公爵的管家還給了我一個小口袋，裡面有兩百個金盾，咱們卻沒報答，這就不好了。有了這個小口袋，我就算吃了一顆定心丸。咱們並非到處都能遇到免費款待咱們的城堡，說不定又會碰到如果不交錢就把咱們揍一頓的客店呢。」
遊俠騎士和侍從說著話已經走出了一西里多地，忽然，他們看到，在前面一片綠草如茵的草地上，十幾個農夫打扮的人把外衣墊在身子下面坐著吃飯。一些用白布單蓋著的東西錯落有致地擺放在他們身旁。唐吉訶德走過去，首先彬彬有禮地向他們問候，然後問他們白布下面蓋著的是什麼東西。其中一人答道：
「是一些浮雕聖像，我們村裡建祭壇要用它們。用白布蓋上是怕它們褪色，另外，抬的時候也免得碰壞了。」
「如果你們不介意的話，」唐吉訶德說，「我很高興看看它們。你們對它們這麼小心翼翼，一定是上品。」
「那當然，」另一個人說道，「不信，您聽聽價錢，它們每一個都值五十多杜卡多呢。您等一下，讓您自己親眼看看，就知道我們說的都是真的了。」
那人站了起來，揭掉蓋著最邊上的神像的白布，原來是躍馬揚威的聖豪爾赫。一條毒蛇正纏在他的腿上，他的長矛刺中了毒蛇的喉嚨，其勇猛赫然可見。整個聖像顯得光彩奪目。看到聖像，唐吉訶德說：
「這位是聖教的優秀遊俠騎士之一，名叫聖豪爾赫。此外，他還是少女的保護神。咱們再看另一個吧。」
那人又揭開了另一座聖像的蓋布，看樣子是騎在馬上的聖馬丁。他正在把自己的斗篷撕開分給窮人。唐吉訶德一見聖像就說道：
「這位大概也是基督教的勇士。我覺得他最突出的是慷慨，其次才是勇敢。桑喬，你一看就明白了，他正在把自己的斗篷撕開分給窮人。他把自己的半個斗篷送給了窮人。當時肯定是冬天，否則他那麼仁慈，一定會把自己的整個斗篷都送給窮人。」
「不見得吧，」桑喬說，「他應該像俗語說的那樣，『無論給還是留，都得有個分寸』。」
唐吉訶德笑了。他讓再拿掉一塊蓋布。這回是騎在馬上的西班牙帕特龍聖像。他的劍上沾著血，腳踏在摩爾人的腦袋上。唐吉訶德立刻說道：
「這才是真正的騎士。他是基督騎士隊伍中的一員，名叫聖迭戈·馬塔莫洛斯 ，無論過去還是現在，無論在天上還是在人間，他都稱得上是一位最勇敢的聖徒和騎士。」
他們又揭開了一塊蓋布，露出的是正從馬上往下跳的聖保羅，其背景也像宗教組畫上畫的那樣。塑像栩栩如生，似乎是耶穌在問，聖保羅在答。
「他是上帝當時最大的敵人，」唐吉訶德說，「後來又成了上帝最忠實的保衛者。他生前是遊俠騎士，死時卻是個堅定的聖人，在上帝的葡萄園裡辛勤地勞作。他是人們的導師，曾經親聆耶穌的教誨。」
神像看完了。唐吉訶德讓人把神像蓋好，然後對運送神像的幾個人說道：
「我看到了我應該看到的東西，看來這是個好兆頭。這些聖人和騎士從事的正是我所從事的行業，也就是從武。我與他們之間的區別在於他們是聖人，使用的是神聖的武器，而我只是個罪人，只能以凡夫俗子的方式去戰鬥。他們靠自己臂膀的力量奪取了天堂。要進入天堂就得付出努力，而我奮鬥至今，還不知道會落得什麼結局。不過，如果我的杜爾西內亞能夠擺脫她的困境，我也就會吉星高照，智慧倍增，時來運轉。」
桑喬說：「願上帝能聽到他的話，充耳不聞者只能是聾子。」
幾個人瞧著唐吉訶德的樣子，又聽他說了這番話，十分詫異，不明白唐吉訶德到底在說什麼。他們吃完飯，抬起神像，告別了唐吉訶德，又繼續趕路。
桑喬再一次覺得他好像不認識自己的主人似的，沒想到自己的主人竟如此博學，對世界上的各種事情無不了如指掌。
他對唐吉訶德說道：
「說實話，我的主人，假如咱們今天遇到的事情能夠稱得上是奇遇，那麼可以說，這是咱們的征程中最輕鬆愉快的一次。咱們沒挨棍棒，沒受驚嚇，不必拔劍迎戰，沒有摔倒在地，也沒有忍飢挨餓。感謝上帝讓我親眼看到了這些。」
「你說得對，桑喬，」唐吉訶德說，「不過我得告訴你，人的運氣並不總是一成不變的。這個俗人稱為兆頭的東西並沒有什麼合理的依據，因此明智的人只把它看作良好的巧遇。一個相信兆頭的人早晨走出家門，碰到一個聖方濟會的教士，結果就像碰到了獅身鷹頭獸似的轉身回家了。另一個迷信的人在桌子上撒潑了一點鹽，他心裡就憂愁起來，本來是一點兒小事，他卻以為是老天向他預示有什麼災難要降臨一樣。聰明的基督徒從來不必關心什麼天意。埃西皮翁到達非洲時，一上岸就摔了一跤，他的士兵們認為這是不祥之兆。可是，他卻擁抱著大地說：『你可跑不了啦，非洲，我已經抓住你了。』所以，桑喬，遇到這些神像對於我來說只是一次令人愉快的巧合。」
「我也是這樣想的，」桑喬說，「不過請您告訴我，為什麼西班牙人打仗時總是喊著那個聖迭戈·馬塔莫洛斯的名字呢？喊什麼『聖地亞戈，西班牙關閉 ！』難道西班牙一直是敞開著，所以得關上嗎？還是有別的什麼意思呢？」
「你頭腦真簡單，」唐吉訶德說，「你看，上帝把這位偉大的橙色十字騎士賜予西班牙，作為西班牙的保護神，尤其在西班牙人同摩爾人交戰的關鍵時刻更是如此。所以，他們每次打仗時總是呼喊他的名字，把他當作自己的保護神，而且人們也多次看到他顯靈，結果摩爾人的軍隊被打得人仰馬翻。這種事我可以從西班牙的歷史上給你舉出很多例子。」
桑喬又轉了個話題，對主人說道：
「大人，公爵夫人的那個女僕阿爾蒂西多拉竟然那麼厚臉皮，我真感到吃驚。那個愛神，聽說他是個瞎小子，大概已經用箭射穿了她的心。那個瞎小子雖然眼睛迷糊，或者說是睜眼瞎，卻能用箭擊中人的心臟，並且把它射穿，無論那顆心是多麼小。我還聽說，愛情之箭遇到有羞恥心的莊重姑娘就會折斷並反彈回來，可是在這個阿爾蒂西多拉身上，箭不僅沒有折斷，反而更鋒利了。」
「你應該注意到，桑喬，」唐吉訶德說，「愛情並不是按照常規行事的。它同死亡一樣，無論是國王的王宮大殿，還是牧人的茅棚小屋，都擺脫不了它的進攻。它一旦佔據了某個人的心靈，首先要做的就是剝奪他的畏懼和羞恥心。所以，阿爾蒂西多拉恬不知恥地表白她的慾望，只能讓我感到迷茫而不是憐憫。」
「真無情！」桑喬說，「真不知好歹！若是我，遇到別人說幾句動情的話，我早就服服帖帖了。活見鬼，您真是鐵打的心腸鋼鑄的身。可是，我就想不明白，這個姑娘究竟看上您什麼了，居然如此魂不守舍。是您的華麗服裝，您的氣質，您的舉止，還是您的臉龐？究竟是其中某一樣還是所有這些加在一起，令她這樣動情？說實話，我常常從頭到腳地打量您，卻沒看到有什麼讓人動情的地方，相反倒是挺讓人害怕的。我聽說美貌是讓人愛慕的首要條件。可是您一點兒也不美呀！我不知道這個可憐的姑娘究竟愛上您什麼了。」
「你應該知道，桑喬，」唐吉訶德說，「美有兩種。一種是心靈美，一種是肉體美。聰明、正直、慷慨、良好的舉止和修養都屬於心靈美，而這些特性往往可以在一個貌不驚人的人身上體現出來。如果把自己的眼光放在心靈美上，而不是放在肉體美上，就會產生出一種愛的衝動。桑喬，我很清楚，我並不漂亮，可我也不是醜八怪。一個人只要不是像魔鬼那麼醜陋，而且具有我剛才說到的心靈美，他就會被人愛慕。」
他們說著話，走進了路邊的一片樹林。忽然，唐吉訶德意想不到地撞到一張掛在幾棵樹之間的綠線網上。唐吉訶德想不出這是怎麼回事，便對桑喬說：
「桑喬，我覺得這張網可能是咱們遇到的最蹊蹺的遭遇了。我可以拿性命打賭，肯定是那些跟我過不去的魔法師想用網攔住我，不讓我繼續趕路，以報復我對阿爾蒂西多拉的無情。不過，讓他們瞧瞧吧，別說這網是用綠線織的，就是用堅硬的金剛石或其他什麼材料做的，比妒火如