這鼻炎是怎麼得的？很簡單，咱們可以試一下。今天晚上吃飯的時候，您點個水煮魚、水煮蝦什麼的，吃一會兒是不是鼻子這兒就開始流上鼻涕了？天天流是不是就叫鼻炎了？您吃辣椒這兒流什麼呀？辣椒傷肺，肺開竅於鼻。那麼您要老吃呢？是不是老流著鼻涕呀？現在有多少人，天天這邊吃著辣椒，得著鼻炎……然後再吃上鼻炎葯，慢性自殺！您說不是玩命這是幹什麼呢？
再往後看，」咸養腎，過咸傷腎」。好，咱們每天」鹽」的用量應該是多少？世界衛生組織建議咱們每天6克，對吧？實際呢，咱們中國人的鹽用量從南方到北方，平均每天15到25克，有滋有味啊！
舉個例子。咱買個蘿蔔回來，倍兒硬的，擱上點鹽……一會兒蘿蔔是不是就蔫兒了？想想我們的腎，這邊不給人吃飯，天天這樣餓著；那邊使勁吃鹽腌著人家，您說這腎好得了嗎？所以歲數越大、腎越虧，腎越虧、病越多……
總之，朋友們一定要記住，每天的飲食中要吃五色、要吃五味，這才叫營養——均衡的營養。
「葯食同源」的理論就是酸、甜、苦、辛、咸五味，各司其職，分別供養五臟六腑，對人體內臟產生各種各樣的作用與變化。
以人的五臟為根本，這是中醫的養生學。中醫講究天、地、人合一，要順其自然。我們在生活中不要違背自然規律，這樣才能健康。
那麼，朋友們，您知道世界衛生組織列舉出來的十大不健康食品都有哪些么？它們分別是：
一、油炸類食品
1. 導致心血管疾病的元兇（ 油炸澱粉）
2. 含致癌物質
3. 破壞維生素，使蛋白質變性
二、腌制類食品
1. 導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌
2. 影響粘膜系統（對腸胃有害）
3. 易得潰瘍和發炎
三、加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸等）
1. 含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
2. 含大量防腐劑（加重肝臟負擔）
四、餅乾類食品（不含低溫烘烤和全麥餅乾）
1. 食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）
2. 嚴重破壞維生素
3. 熱量過多、營養成分低
五、汽水可樂類食品
1. 含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣
2. 含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐
六、方便類食品（主要指速食麵和膨化食品）
1. 鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）
2. 只有熱量，沒有營養
七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
1. 破壞維生素，使蛋白質變性
2. 熱量過多，營養成分低
八、話梅蜜餞類食品（果脯）
1. 含三大致癌物質之一：亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
2. 鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）
九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
1. 含奶油極易引起肥胖
2. 含糖量過高影響正餐
十、燒烤類食品
1. 含大量「三苯四丙吡」（三大致癌物質之首）
2. 1隻烤雞腿＝60支煙毒性
3. 導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）
怎麼樣？其中有您和您的家人愛吃常吃的食物么？聽過之後是不是感覺心有餘悸？確實是這樣，很多不知不覺的飲食習慣，正在蠶食著我們的健康。如果您還在津津有味地吃著這些不健康的食品，您的健康就該敲響警鐘了。
朋友們，西醫的臨床營養學講究個體，它講究的六大營養素，實際上跟中醫有好多是相關的。
第一大營養素「脂肪」。看看得病的原因，脂肪過剩。北京衛生局前些日子統計說，北京15歲以下的兒童9%血脂異常。我問問各位，這其中包括不包括您家的孩子？您看現在咱們都怎麼讓孩子吃飯？這孩子吃一塊肉，不行！這是我的孩子，得給兩塊、三塊……自己捨不得吃，讓孩子吃；自己什麼毛病都沒有，給孩子吃出脂肪肝來了！在快餐店裡，坐了很多人，孩子在里吃，老人都在外邊坐著。再過20年，這些孩子會成什麼樣，大家想過嗎？
第二大營養素「維生素」。大家知道，從西醫來講，維生素是抗氧化的，咱們心腦血管病越來越多，就是抗氧化能力下降了嘛，對吧？
前些日子我接觸了一個患兒，心腦血管病，7歲，半身不遂。7歲呀，多麼讓人心疼！過去有嗎？大家到兒童醫院看看，兒童高血壓科，兒童糖尿病科，去晚了都排不上隊……大家思考一下，這些孩子的病是怎麼來的？從哪裡來的？誰喂出來的？北京衛生局的統計數字，北京15歲以下兒童，8.5%心率失常。還是這句話，我問問大家，再過20年，這些孩子會成什麼樣？
第三大營養素「碳水化合物」，西醫叫碳水化合物，中醫叫「主食」。現在我們誰還吃主食？都是拿「副食」頂了主食了，所以把脾都給毀了，所以不是胖墩兒就是豆芽菜，脾胃不合嘛。
那麼我們到底應該怎麼吃飯呢？大家都知道，開車要遵守交通法規，彈琴要有指法，咱們吃飯也要有吃法。怎麼個吃法？十個字：
「顏色」、「口味」、「粗細」、「生熟」、「葷素」
把這十字原則記牢了，學會了，您和家人一定就健康了。有些朋友可能還是不太明白，乾脆，我給您簡單舉兩個例子吧。
第一個家庭類型，丁克家庭。忙，沒時間，也懶得做飯！一日三餐，我舉例給他們搭配一下：
早餐：五穀豆漿一杯、白水煮蛋、全麥麵包兩片，蘋果一個，醬牛肉一兩。這些都不複雜，五穀豆漿用黃豆、豌豆、黑豆、青豆、花生。
午餐：清蒸魚一條，清炒蔬菜一份，米飯一碗。
晚餐：大米綠豆粥一碗，素菜沙拉一份，裡面可以放生菜、小西紅柿、小蘿蔔、彩椒、長茄子，再擱點兒沙拉醬一拌。
看，早、中、晚三頓飯，多麼簡單！晚餐作為主食的大米綠豆粥，我還可以教給他們一個訣竅：早晨出門前，把綠豆和大米洗凈，用開水泡在暖壺裡；晚上回家的時候，倒出來，小鍋熬個幾分鐘就可以了。
接下來，咱們再為一個三代之家，設計他們的早、中、晚餐：
早餐：蛋羹一份、雜麵包子，包子餡兒裡面的品種可以多一些，比如肉餡兒、雞蛋、胡蘿蔔、韭菜、木耳、蝦皮等等。