台灣民間工藝五花八門，古樸典雅、美觀實用，藝承閩粵而又有獨特的地方風格。
台灣氣候高溫潮濕，最適宜竹類的生長，從南到北，到處是一片片青翠茂密的竹林，清風徐來，婆娑搖曳，婀娜多姿，使寶島風光顯得格外秀美。
竹子與早期台灣居民的日常生活息息相關，凡衣、食、住、行均離不開竹子，因此昔時民間的竹器製作行業十分興旺發達，技藝精湛。至今，傳統竹器仍為人們所普遍喜愛和使用。
台灣一年四季「拜拜」很多，經常要用一種「竹蒸籠」來製作敬神祭品。這種傳統的蒸食器具，由桂竹片、檜木片和藤編織而成，蒸出來的食物格外香，可保持原有風味。竹蒸籠有大有小，用途各殊。蒸籠愈小，技藝愈精巧，剖藤、刨竹片，都必須經過長期的經驗積累才能做好。台灣鄉間，家家戶戶必備一種「榭籃」(大的竹籃)，造型四平八穩，接縫精密，四周還編有各種漂亮的花紋，既透氣通風，又美觀大方。大拜拜時，專用它裝雞鴨魚肉；女兒出嫁，則用它盛各色禮餅。其他各種竹製食具還很多，大至茶櫥、菜櫥、米篩、各種竹籃等，小至每餐必用的筷子、飯勺、飯匙……
早期居民的住屋更離不開竹子：竹牆、竹柱、竹窗、竹簾、竹席、竹床、竹梯、竹籬、竹搖籃、竹扇以及各式各樣的竹桌、竹椅、竹凳……，真可謂「無竹不成家」！台灣夏天炎熱，竹席最受青睞，午間小息或夜間睡眠，躺在上面，透骨清涼，暑氣全消，被台民視為「夏日之寶」，竹席的製作技術要求很高，從削竹、打眼、穿洞引線、編織到縫製，全憑一雙巧手完成，稍不細心，編出來的竹席便凹凸不平，躺在上面免不了會讓人受「皮肉之苦」。
台灣農村普遍利用竹子編製儲存糧食的容器，大的叫「鼓亭笨」，構造複雜，有門可供出入，可存入上萬台斤 的稻穀，堅固耐用，鼠類只能「望糧興嘆」。小的叫「竹容器」，構造比較簡單，也可存放幾千斤的糧食。其他竹製勞動工具如竹掃帚、竹耙子、竹簸箕、竹籮筐、竹笠等等，不勝枚舉。
除各種實用竹器外，台灣民間還利用竹材編織、雕刻各種供賞玩的手工藝品。台灣的竹雕藝術品構思巧妙、古拙精緻，獨具藝術魅力。
台灣的竹製傢具以鹿港、嘉義、斗六和南投的竹山最為出色；而編織、竹雕工藝則以台南的關廟最為出色。關廟一帶素有「篾器之村」的美名，有一首民謠唱道：「鳳梨香、竹筍甜、藤椅涼、竹器俏，關廟的特產呱呱叫！」
台灣有「制傘王國」之美稱，其中油紙傘更是古色古香，經濟實用。
台灣油紙傘的技藝傳自廣東潮州。每一把傘的製作，可分為傘骨、糊紙、上油與裝髹〔xiu休，以漆漆物之意〕四道工序。紙傘的全部製作過程都靠精細的傳統手工技藝：先是把竹子按一定尺寸鋸成段。為防日後蟲蛀，裁好的竹段要在水中浸泡個把月，除去糖份。泡好後削製成一個個傘骨、傘頭和傘柄。每一根細長的傘骨上還要鑽出一個個間距相等的小孔。然後再把傘骨、傘頭和傘柄穿線定型，製成傘架。第二步是粘貼傘面。傘面由棉紙裁剪而成，一片片地粘貼在兩根傘骨架之間。粘劑用青柿子搗爛泡製而成，粘性極佳且不易變質脫落。傘面粘好後，經曝晒，第三步是塗上桐油。桐油既可防水又可增加棉紙的韌性。陰乾後再塗上一層亮光漆，一把輕巧美觀的油紙傘便大功告成了。
早期的油紙傘色彩單調，隨著時代的變遷和人們審美觀念的變化，五顏六色的紙傘紛紛問世，有的還印上山水、花卉、竹鳥等國畫圖案，使古樸典雅的油紙傘世界變得五彩繽紛、美不勝收，格外受到姑娘們的喜愛。
據民間傳說，油紙傘為春秋時期的魯班所發明 。所以台灣凡製作紙傘的人家，都供奉 「巧聖先師」的牌位，作為自己的守護神，並貼對聯曰：「片片彌逢遮雨露，一竿樹立拓乾坤」，十分形象而誇張。
台灣製作油紙傘的多是粵籍客家人。台灣客家人有一種習俗：出嫁女兒必備兩把傘作為嫁妝，因繁體「傘」字由多個「人」字組成，以傘送女出嫁，取其「多子多孫」的吉意。兒子16歲成年，父母也會送他一對紙傘，因「紙」與「子」同音，且傘張開呈圓形，又有「圓滿」的寓意，以傘送子，表示他已成年，要開始自己的事業了，祝福他日後事事如意圓滿。宗教儀式和慶典遊行，信徒們也喜歡打上一把傘，因「傘」與「閃」同音，據說妖魔鬼怪見傘即閃，可「逢凶化吉」，永保平安。
燈籠是中國古老的傳統手工藝品，既可用以照明，又有吉祥、光明的寓意，這種古老典雅的民俗工藝，至今在台灣仍十分興盛發達。
台灣最常見的燈籠是竹燈和傘燈。竹燈是用質地強韌、富於彈性的桂竹或麻籬竹劈成竹蔑編織而成，造型主要有圓形、圓柱形或橄欖形，外面先裱上一層棉紗布為底，再糊上一層塗繪用的棉紙。傘燈的用料與製作較為複雜，它是以整個竹筒經劈、修、削、去肉骨、鑽孔、串編後，嵌在台座的凹槽內，再將其撐開，按一定的造型固定後，經裱紗、補紗、上洋菜膠和最後繪飾而成。
燈籠的製作是竹編與彩繪這兩種民間技藝的有機結合。台灣燈籠的特色並不在於它的竹編造型，而在它繪飾的圖樣、字體及花色之繁多，洋溢著或華麗、或莊嚴、或喜慶、或神秘的民俗技藝的濃烈氣息。
繪飾顏料昔日為水性礦物製成，現多已改用廣告原料和油漆，計有鮮紅、粉紅、深綠、淺綠、藍、白、黃、紫、靛青等各種顏色。圖案則依顧客的需要和使用的場合不同而繪飾不同的題材，人物圖樣多繪八仙或福、祿、壽三星，另有龍、馬、麒麟、象、仙鶴、飛鳥以及梅、竹、蘭、菊等，神態各異，風格迥然不同。
台灣燈籠上的字體有一定的成規，依各地民俗不同，使用的顏色也有限制。一般人家用的燈籠常寫上姓氏，稱「字姓燈」。若祖先曾任官職，則燈的一面寫姓氏，另一面寫官名。廟宇用的燈籠或寫廟名，或寫廟中所祀的主神名，如「玉皇大帝」、「三山國王」等，這種燈籠稱「佛光燈」或「祖神燈」。這些燈籠的字一般用硃紅色。但竹東地區的林、葉等姓氏卻用綠色；台南、嘉義地區的廟宇用燈則用青色，神名再用朱紅。各地辦喪事用的「吉燈」和「孝燈」所用顏色和字體也各不相同。總之，名堂講究甚多，使台灣的燈籠顯得光怪陸離，五顏六色，充滿了濃烈的民俗情趣。然而，如今大量的燈籠已改用塑料來製作，雖可成批生產，但從藝術角度而言，已不能與手工扎制的竹、紙燈籠相提並論了！
風箏又稱「紙鳶」或「鷂子」，是中國古老的民俗技藝。民間相傳，楚漢爭霸時，韓信、張良將項羽的軍隊困於垓下。一天夜裡，利用一隻牛皮風箏載著兩個士兵，飛到楚營周圍上空吹奏楚歌。其悲切、哀怨的簫聲勾起了楚兵的鄉愁，致使楚營軍心瓦解而潰散。著名的《清明上河圖》中，一開始便是描繪汴京城中少年放風箏的景色。「清明放鷂」，自古為我國民間的習俗。在清明節到來之際，人們把風箏升到遙遠的晴空，遐想著把病痛和厄運統統都寄放於風箏上，然後割斷線繩，任其隨風而去，象徵災難與厄運隨之永遠消失……
早期台灣做風箏的材料和做燈籠的材料相仿，大多是用竹和紙來糊扎，而現在也大量採用塑料做支杆、用尼龍布代替紙、用尼龍繩作風箏繩了。台灣風箏造型五花八門，品種繁多，有仿古的「卅六飛燕」；有一條線連放五隻黑蝙蝠，號稱「五福臨門」；有名叫「飛彈打飛機」的更加有趣：先放一隻大型的飛機風箏到高空，等它保持穩定後，再繫上一隻蝴蝶式樣的「風彈器」，憑藉風力的推動，艷紅色的花蝶忽地脫手，沿著線繩扶搖直上，等到「飛彈」觸及「飛機」時，突然「啪」的一聲響，閤翅則又降回手中。不過，最有名氣的還得數「蜈蚣風箏」和由「蜈蚣風箏」演變而來的「八角龍風箏」，其長度竟達100節以上，被稱為「風箏之王」。放飛這種大型風箏，若沒有相當高的技巧和經驗，恐怕也只能是「束手無策」、「望箏興嘆」了 。
台灣風箏以其古樸和多變的造型在國際上頗負名氣，成為外國遊客極感興趣的民俗物品。銷售量很大，而且每年都有來自美國、加拿大、日本、澳大利亞等國的大批訂單，爭購台灣製作的風箏。
寶島台灣風光明媚、四季如春，不論什麼季節都可以看到多姿多彩的風箏迎風飛舞，給人以無窮的樂趣和美的享受！
台灣新竹至台南的濱海地區，盛產一種「三角藺草」，又稱「燈芯草」。這種草莖細長呈三角形，收割後經晒乾、壓平等方法處理後，變得韌而柔軟，是編織各種手工織物的上等原料。清初，台民已開始用它編織草席。台中大甲一帶出產的藺草品質最好，是草席、草帽最大最著名的產區，人稱「大甲席」和「大甲帽」。正宗的大甲席既通氣又吸汗，熱天人躺在上面既涼爽，且有一股清香。其中最出名的叫「加紋席」，即在編織時加上龍鳳、花鳥、福壽雙喜等各種花紋圖案，不僅美觀實用，還透著